杯子是晶莹透明的，沁溢着乳白色的光晕，手触了，有一种冬日少女肌肤的微凉滑润感。高腰圆口，亭亭玉立，像美人侍奉在案前。

杯底，一簇仙毫闭目缩怀，卷卧在那儿，静静无语，半眠半醒，在做出场前的酝酿和凝神准备。

突然，一股滚烫的白水注入杯中，犹如强烈的聚光灯射向杯底，顿时，仙毫们一起站起来，长身舞动，上下飘拂，好像在潭中踩水，摇而不倒，溺而不疯，做有节奏的表演。最后分成两列，一群站在底层，一群升到顶端，接受检阅。然后，绿体舒展开来，慢慢地，将白水浸染成绿黄色。

冲茶姑娘开口说：我们西乡茶，条形优美，汤色清亮，香高味浓，含锌富硒，请大家品尝。

接着，纤纤细手将茶杯送到面前。

我接过茶杯，抿了一小口，有一股甘涩纯厚的草香味儿，流入肠胃，舒服。

上午，我们去茶山踏青。车出县城，向东南方向行驶10多公里，缓缓地爬上山坡，来到鹏翔茶叶公司的丰东基地。站在半山腰，放眼望去，峦岭起伏，丘坡上茶树成行，满目青翠。远处云雾缭绕，白纱轻挂，山峰排列有序，错落迭加，朦胧中显出层次，恰似一幅水墨淡描国画。我们张口呼吸着新鲜充足的氧气，享受大自然的福赐。

忽然，有歌声传入耳鼓：

 

                                  鹏翔有片茶，

                   长在山凹凹。

                   山又高，雾又大，

                   遍山都是黑泥巴。

                   农药化肥都不撒，

                   长出的茶叶人人夸。

 

原来，山沟里几个姑娘在为茶园浇水、锄草。她们的红布包、花围巾就挂在身后的茶树上，惹得几位拿照相机的男士连忙奔过去拍照。

要产出好茶，首先要培育出优良的茶树，西乡县有22万亩老茶园，现在正进行新的转化改造，将来都会出产无污染的有机绿茶。

下午，又去鹏翔茶叶公司的加工厂参观，但见有的机器在装袋，有的在封口，其中一个是无菌车间，透过玻璃窗望进去，密闭的厂房里，几排身穿白衣白裤，戴着白帽白口罩白手套的姑娘们，正伏在桌子上分拣茶叶。她们按照粗细、长短，将茶叶一根一根分别挑进不同的袋中。

我说：这么细致，一天能拣多少啊？

茶专家段成鹏先生说：每人每天也就一斤吧。

我感叹：真不容易。

段先生说：一片茶叶，从采下来加工到送至顾客面前，要经过姑娘们的20几遍手呢。

过去爱喝茶，也曾到老茶山上去看过，知道择叶、揉条、炒干，提香等火热的过程，见过农家作坊里的混乱和尘灰，真没想到现代茶叶生产流程这么干净、卫生、规范，让人放心。

段先生继续说：我们现在茶园的管理，茶叶的生产技术要求等方面，已经不低于日本和韩国。有专家放言，19世纪是咖啡的世纪，20世纪是可乐的世纪，21世纪是中国茶的世纪。我们做茶的，有走向世界的信心。

晚上，又到这雅致的茶馆里来品茗。

一边看茶艺表演，一边听古筝弹奏，在激动中，不禁多喝了几杯。

回到宾馆，竟然久久难以入眠……

 

           2010年10月29日晚于西乡客舍