位于湾仔庄士敦道的和昌大押,是一栋建于100多年前的广州式骑楼,这里曾是香港最古老的当铺之一。几年前重建修复后,进驻的两家餐厅在去年正式开业,1楼是中餐厅OVOlogue,2-4楼则属于英式餐厅The Pawn。
那日,朋友约了到The Pawn喝啤酒。其实心里也充满了期待,不知这个百年的老当铺变成高级餐厅会是什么样子。远远就看到,整座建筑被重新粉刷后变成了淡黄色,外墙上一个大大的“蝠鼠吊金钱”的押字大招牌还很醒目。骑楼露台、麻石大柱到室内拱门等基本都保留了原建筑的风貌。
顺着“鬼径”——暗暗的窄楼梯往上走,很多东西保存得非常完好,似乎还能隐约闻到当年当铺的味道。为了响应主题,The Pawn 也保留了许多旧时和昌大押的特色:原本高高的柜台变身成摆满各式洋酒的吧台,保管典当品的栅门一拉,就将用餐区隔成了私人包厢,还有墙上镜框里的旧收据、当铺招牌等,到处都充满着怀旧的情感。
餐厅每一层的摆设都不同,用来招待不同的客人。一层是Living Room,喝酒吃简餐的地方。室内设计上以舒适为主题,偌大的地方只摆放数张沙发,来营造空间感。而且全部沙发都是古董椅,很有味道。二层则是Dining Room,供应英国菜。这里稍微正式一些,方形餐桌搭配高背木椅,餐桌的表面和边角都被磨得光亮,看起来粗糙而古老。不过很多人包括鬼佬最爱的还是三楼的Roof Garden,特别是晚上六点以后格外热闹。回收的旧木条拼接而成的地板,高大的盆栽植物围绕着欧式风格的小圆木桌,很有希腊地中海度假的浪漫气氛。
在这里,可以惊喜地发现,全世界很多知名的啤酒都可以喝到。我们在原来建筑的阳台上找了个位置坐下来。来了一杯冰的Hoegaarden,这款来自比利时的白啤酒十分清爽,口味带着多个层次的浓郁花香,雾雾的浅黄液体入口感受与其它啤酒相比是另一番的舒畅。另外,这里的招牌菜有烤牛骨髓、炸鱼薯条等经典英式佳肴,建议大家可以试试。
建筑是一个生命体,它可以成长,一个空间里可以承载很多的故事,设计师应该想办法让它不断成长,让它的故事有个不断的精彩延续,千万不要让其生命停滞不前或者干脆结束其生命。这里现在被定义为“集吃、喝、玩、乐于一身的成人游乐场”,但是它在追求消费品质的同时并未忘记向历史致敬。坐在这个淡黄色的空间里,很容易能够感受出老板和设计师对香港的珍惜和历史的怀念,新旧碰撞,却丝毫不显突兀,反而别有情趣。
香港人将对过往记忆的惦念都倾注在那些留存至今的老建筑群上,那些曾经摇摇欲坠的老建筑如今却成为了许多潮店蜂拥之地。
翻新后的建筑外墙被重新粉刷成了淡黄色,“蝠鼠吊金钱”的押字大招牌十分醒目。
1888年的“和昌大押”1楼变身祗月,一家有着鸟笼、屏风的港式餐厅。
从这条传说中的“鬼径”往上走就是英国餐厅The Pawn。
为了响应主题The Pawn 也保留了许多旧时和昌大押的特色,错综随意的电线与灯泡,看起来既时尚又复古。
原本高高的柜台变身成摆满各式洋酒的吧台。
这里的水泥地、砖墙和法式大窗都保留着当初的风貌。
为了制造出沧桑的怀旧氛围,设计师和老板可谓费尽心思,将腐朽的木板全部拆卸做成天花板和墙板。
皮质沙发虽然破烂,却可以将整个身子舒服地包裹进去,散漫的气氛很符合“家”的感觉。
专门远赴英国带回各种二手沙发,甚至还定制了褪色且带有刮痕效果的“复旧”家具。
墙上镜框里的旧收据也是极具历史价值的藏品。
坐在阳台的位置上,往下就能看到熙熙攘攘的人群和车流。
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电梯厅特意营造出复古、破旧的特别味道。
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