这次想向大家推荐的是大名鼎鼎，位于赤柱的美利楼。美利楼建于19世纪的，这是香港仅存为数不多的维多利亚式建筑之一。本来位于香港岛北岸的中环，早期为英国的驻军而建。后来因为中银大厦的建筑工程，美利楼被拆卸，但是整幢建筑物包括一砖一瓦都被精心保存下来，并于1999年在赤柱海滩“原拆原建”后重新对外开放。
重建后的美利楼主要用于餐饮，一楼和地下是海事博物馆，二、三楼是餐厅，看起来都颇具异国风味的。那天驾车从中环出发，穿过山顶，正好赶上下午接近黄昏的时候，复古式圆形石柱，中式瓦面斜顶的屋顶在午后更是显得别有一番味道。我想来这里的大部分人，应该都是来体验“浪漫”的，除了品尝异国菜肴外，还可以欣赏海天的景色，更有不少新人来在这里拍摄婚纱照，到处都充满了“浪漫”的气氛。
逛完海市博物馆后，我们就转到了楼上，这里的餐厅多是西式，靠海的走廊都被精心布置成了阳台式的餐厅，有花色的地砖，木制古朴的餐桌，绿色的植物，还可以看到不远处的海景，非常有感觉。朋友推荐二楼西班牙餐厅的生蚝，还有三楼的德国餐厅里，香肠和啤酒的味道都很不错。而且在这种环境下进食，食欲更是大增。
在这里一直坐到差不多夜幕降临的时候才离开，在这个时候置身于这个苍老的建筑，更能感受它散发出的别样味道。这个搬过来的美利楼，跟原来的面貌是有所区别的，并非硬生生照搬，它添加了很多的元素，更用一种现代和时尚的方式向历史故事致敬，给人的感觉，就像一个人，有了一个新的角色，换上了新的衣服，但一看还是你熟悉的这个人，而且你是刮目相看的感觉。我们欣赏和追求不同的美，追寻更加美好的生活，黄志达设计团队总是会花很多的精力去认真研究和讨探每一个项目，而且做为一个设计师，我们也不该局限于某一种风格或者束缚于某一种形式，我们要善于把原有的思维打碎、重拾、组合，去挖掘生活中的无限可能。
其实无论是美利楼，还是之前介绍过的屠牛场变成的牛棚艺术村、原水警总署变成的奢华场所1881Heritage、家族保护下来至今仍是私人所有的观廷书室、老当铺变身时尚休闲餐饮的和昌大押，我们都可以看出，人们总是希望每个故事都能够不断继续，而建筑的保护与改造将会是有多种形式。从一个设计师的角度，尊重历史并不是硬生生的还原，旧建筑的改造也不是彻底地将它改头换面，而是需要我们用智慧和想象力去重新创造它的价值，让它的故事有个精彩延续，好的设计，会令到我们的生活有无限的可能。
这座建筑以花岗岩石为主要建筑材料，坚固非常。顶部是中式建筑的青瓦斜顶，而每一层之间却是由欧式的大圆石柱相隔，是中西合璧的香港历史的缩影。
美利楼前面的广场有几根很特别的石柱，据说是清拆旺角一带的当铺的时候留下的，上面还写着“同昌大押”四个斑驳的红字。
穿过楼底长长的走廊，感觉非常浪漫，很多新人选择在这里拍婚纱照。
500㎡的面积里展示了海运业从古到今的发展，500多件展品中有多件古代和现代的船舶模型。
海事博物馆里还介绍美利楼的历史，门票20元，每天从上午10点到下午6点都对外开放，但逢周一休息。
乘电梯到二、三楼，就是美利楼里的一家家餐厅，中餐、西餐应有尽有，但是在这样充满欧洲风情的地方，西餐当然更对感觉。
夕阳之下，赤柱镇显得格外安闲，而美利楼则像是在历史与现实间恰到好处地安插进来的，安立于海旁，自顾地端庄、娴静。
每家餐厅在店面装饰和菜式上都各具特色。
其中三楼的一家德国餐厅，里面的猪手、啤酒、面包、香肠四大特色食品远近驰名。
7米多长的楼底挂着设计独特的盾牌和彩旗，四处放满巨型酒桶和啤酒杯作装饰，让顾客犹如置身在德国慕尼黑。
借着地利，餐厅把餐位安排在宽阔的露台上，菱形的拼色地砖，加上头顶的古董风扇，很有种地中海的浪漫风情。
露台外的座位很是抢手，即使炎炎夏日，客人也乐意坐在没有冷气的户外，因这里可享受到视野达270°的无敌大海景。
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