作者文章归档：俞惠星
黄瓜儿在杭州话里就是指黄瓜。
黄瓜（图源/网络）
杭州人习惯在很多名词的后面加“儿”，比如丝瓜儿、碗盏儿、帽儿、老头儿。
其实这也是一种儿化音现象。
与北方儿化音通常与其前面的音节连在一起发音不同的是，杭州人在儿化音发音时喜欢把后面的“儿”字相对清晰地读出来，这让外地人，尤其是北方人听着很不习惯，学说杭州话更觉得犯难。
至于“刨黄瓜儿”，熟悉杭州市井文化的都知道，那是一个“形容词”。
“刨黄瓜儿” （图源/网络）
“刨黄瓜儿&r...
援鄂医疗队员不惧生死来到湖北，不光是救人。
部分省市援鄂医疗队 图源/网络
随浙江援鄂医疗队记者王坚颖描述了这样一个画面：当时的武汉，白天人车稀少冷冷清清。一天晚上他和几个医疗队员上到酒店天台，没想到一片万家灯火突然出现在大家面前，此情此景带来的反差非常震撼。
一位浙江丽水的医生说：“我们就是为了这些万家灯火来的，一定要加油啊！”。
我想，他们是在互相激励。
还有这样一个故事：一位42岁患者，原来是武汉的一名心外科医生，进入ICU后一直处于昏迷状态，有一天突然有了意识。
护士拨通他家人的电话，电话那头，女儿一直在喊：“爸爸加油，爸爸加油！&...
疫情面前，大伙只能宅家作贡献，这下“多来多去多了点时间”。有人翻箱倒柜整理陈年物件，有人没事找事翻出十字绣针线，更多人没日没夜追剧。
我家人就是。最近忙着追热剧《新世界》，我走过路过也“耳濡目染”，几场戏飘过觉得有点意思，终于有天晚上搬来小板凳一口气看了4集，看到半夜1点多。
可见，我也是个喜欢看剧的人。
我一般喜欢看电影，电视剧看得少。一是耗时，二是拖沓没悬念的剧太多。
近年来完整看过的剧不多。《我的前半生》《美好生活》《白鹿原》等，大致1年1部。
话说《白鹿原》当时是怀着很大热情看的，看...
图源/网络
杭州丁兰街道出名了。
丁兰街道就是以前的丁桥。由于行政区划的变更，上一辈的杭州人大都只知丁桥不知丁兰。
尽管“丁兰”在南宋时期就很有名。
丁兰是二十四孝记载的人物。他在母亲死后，刻木孝母、事母如存。
丁兰刻木事亲 图源/网络
丁兰街道当然就与丁兰有关。但这次丁兰街道的“出名”却与时下的新冠肺炎有关。
据截止2月15日24时的数据，杭州市累计报告新冠病毒肺炎确诊病例166例，其中江干区19例中12例就来自丁兰街道！
丁兰街道“助推”江干区成为杭州新冠肺炎“较高风险&rdquo...
武汉新型冠状病毒肺炎疫情牵动了全国人民的心。
冠状病毒是一个大型病毒家族，感染后的严重程度从感冒到重症疾病不等。
所谓新型冠状病毒是指以前从未在人类中发现的冠状病毒新毒株。
冠状病毒 图源/网络
其实，冠状病毒对我们而言并不完全是个新生事物。
早在2002年我国发生的SARS（严重急性呼吸综合征），当时称为非典（传染性非典型肺炎），就是冠状病毒惹的祸。
2012年沙特阿拉伯发生的中东呼吸综合征（MERS）也是它在作祟。
当然，它们不是属于同一种冠状病毒。
据钟南山院士介绍，我国这一次的新型冠状病毒肺炎不单集中在武汉，而且集中在其两个区，这两个区大概占了45%。
这两个区...
再过几天就要开启春节模式了，杀猪宰羊买年货已经进入了倒计时。
就在这节骨眼上，微信群里传来消息说，杭州两家主要的批发市场河虾检测全部不合格，还说所有河虾批发户已被禁止销售。
这是要断了年夜饭油爆河虾的节奏？
微信群里的内容是：
“紧急通知：根据杭州市市场监管局风险通报，前期对萧山新农都和余杭勾庄批发市场河虾检测，检测结果全部不合格。目前两家批发市场内所有河虾批发户已禁止销售，各餐饮单位采购时必须查验进货凭证，进货渠道是否合规。如无合规进货凭证，一律不准采购。”
通知言之凿凿，引发了网友，尤其是“买汰烧”们的热议：
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今年是己亥猪年，昔日的“猪坚强”早已脱胎成了如今的“猪高价”，猪肉一跃而成为菜篮子里的“奢侈品”。
“红烧肉”眼看着成了网络热搜，就连老外也蹭热度改编经典歌曲《啊，朋友再见》唱响了一曲《红烧肉之歌》!
图源：视频截图
既然猪肉那么贵，猪皮就轻易不能扔，但猪皮上的印章着实有点难洗，留着吃了会不会有害？
市面上猪皮加盖的章全名叫“生猪屠宰检疫验讫印章”。
意思很明确，有检疫验讫印章的猪肉必定是经过品质检验且合格的肉品。
我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，要求肉...
郑州汉江路与人和路交叉口附近曾经有一家早餐店，老板在胡辣汤里添加罂粟壳粉末，一家三口均被法院以构成生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑一年，并各处罚金1万元。
有媒体报道，老板在胡辣汤里添加罂粟壳粉末是为了提味增香以招揽客人。坊间也有类似的说法。
罂粟壳真能提鲜让胡辣汤更好吃？那不是赛过味精了？
图源/网络
罂粟壳也叫大烟壳
罂粟既是毒品也是药品。
罂粟的果实含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等多种生物碱，可加工成鸦片、吗啡、海洛因。
成熟的罂粟果实收取鸦片（割烟）后，去除蒂头、种子干燥后即成为罂粟壳，一般大多已破碎成片状，俗称米壳、大烟壳。
新鲜的罂粟壳还是蛮有...
“港荣蒸蛋糕，我对你是真的。”近日，自称“好吃不上火”的港荣蒸蛋糕因被查出丙二醇含量超标登上了微博热搜，网友纷纷吐槽：“原来爱你不是蒸的”“不上火，蒸要命”。
此次事件源于7月26日广东省市场监管局的通报，一批次港荣抹茶蒸蛋糕丙二醇超标。
有报道称，广东市场监管局表示，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能引起肾脏障碍。
为何低毒类的丙二醇能添加在蛋糕里？这符合国家标准吗？
丙二醇确实是一种食品添加剂
丙二醇是个简称，通常是指“1,...
这是条“有年头”的谣言。网上能搜到2010年的相关链接。
1混淆概念
文中有意无意地把未经煮熟或加...