端盘子的嫌工资少，烧菜的嫌工资少，当领班的也嫌工资少，到底工资少的定义是什么？高薪的定义又是什么？是不是做一个人的活，拿两个人的工资，那就是高薪？当然，这是不可能的，大家来看看获得高新的标准，有符合的话，再跟老板谈薪酬吧。

 

餐饮人如何拿高薪

 

一、忠诚

 

餐饮企业可能开除有能力的员工，但对一个忠心耿耿的人，不会有老板愿意让他走，因为他会成为餐饮企业中最长久的战士，而且是最有发展前景的员工。

 

1、站在老板的立场上思考问题；

2、与老板分享你的想法；

3、时刻维护餐饮企业的利益；

4、琢磨为餐厅赚钱；

5、在外界诱惑面前经得起考验。

 

二、敬业

 

随着社会进步，经验、能力已不再是餐饮企业挑选员工的首要条件，很多餐饮企业考察员工的第一条件就是敬业，其次才是专业水平。

 

1、工作的目的不仅仅在于报酬；

2、提供超出报酬的服务与努力；

3、乐意为工作作出个人牺牲；

4、完成工作再谈休息；

5、重视工作中的每一个细节。

 

三、积极

 

不要事事等人交代，一个人只要能自动自觉地做好一切，哪怕起点比别人低，也会有很大的发展，自觉的人永远受老板欢迎。

 

1、从“要我做”到“我要做”；

2、主动分担一些“分外”事；

3、学会毛遂自荐；

4、高标准要求自己：要求一步，做到三步；

5、拿捏好主动的尺度，不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。

 

四、负责

 

一个人工作能力可以比别人差，但是一定不能缺乏责任感，凡事推三阻四、找客观原因，而不反思自己，一定会失去别人的信任。

　　1、把每一件小事都做好；

2、言必信，行必果；

3、错就是错，绝对不要找借口；

4、主动承担责任；

5、不因一点疏忽而铸成大错。

 

五、效率

 

高效的工作习惯是每个成功的人所具备的，也是每个餐饮企业都非常看重的。

　　1、跟穷忙瞎忙说“再见”；

2、心无旁骛，专心致志；

3、量化、细化每天的工作；

4、拖延是最狠毒的职业杀手；

5、牢记优先，要事第一；

6、防止完美主义成为效率的大敌。

 

六、结果

 

无论黑猫白猫，抓得到老鼠的就是好猫。不论你是苦干还是巧干，出成绩才会受到众人的肯定。餐饮企业重视的是你有多少“功”，而不是有多少“苦”。

　　1、一开始就要想怎样把事情做成；

2、办法永远要比问题多；

3、要聪明地工作而不仅仅是努力工作；

4、没有条件，就创造条件；

5、把任务完成得超出预期。

 

七、沟通

 

不好沟通者，即使再有才，也只是一个人的才干，无法进步；好沟通者，哪怕很平庸，也可以边干边学，最终实现自己的价值。

　　1、不说和说得过多都是一种错；

2、当面沟通，当场解决；

3、培养接受批评的情商；

4、胸怀大局，既报喜也报忧；

5、内部可以有矛盾，对外一定要一致。

 

八、团队精神

 

要把团队放在前，自我放在后。不管个人能力有多强，只要伤害到团队，餐饮企业决不会让你久留——不要认为缺了你一个，餐厅就无法运转。

1、把个人融入餐饮团队；

2、服从总体的安排；

3、遵守纪律才能保证行动力；

4、不做餐饮团队的“短板”；

5、多为别人、为餐饮团队着想。

 

九、有进取心

 

无论是个人还是餐饮企业，谁都不希望被社会淘汰。为此就一定要前进、进取，停就意味着放弃，意味着出局！

1、以空杯心态去学习、去汲取；

2、不要生气，而要争气；

3、不要一年经验重复用十年；

4、挤时间给自己“增高”、“充电”；

5、挑战自我，未雨绸缪。

 

十、学会低调

 

才高不必自傲，不要以为自己不说、不宣扬，别人就看不到你的功劳，尽量别在同事面前炫耀自己。

1、不要邀功请赏；

2、克服“大材小用”的心理；

3、不要摆架子耍资格；

4、凡是人，皆须敬；

5、努力做到名实相符，要配得上自己的位子；

 

十一、学会节约

 

不要把餐饮企业的钱不当钱，企业“锅”里有，员工“碗”里才有；同样，“锅”里多，“碗”里自然就多，要学会爱惜企业的财物。

　　1、报销账目，一定要诚信；

2、不要贪小便宜；

3、不浪费餐厅的资源，哪怕是一张纸；

4、每次付出成本，都要力争最大收效；

5、记住：省下的，就是利润！

 

十二、懂得感恩

 

再有能力的人，也需要别人给你做事的机会，也需要他人帮助，你现在所拥有的，不是你一个人的功劳。

 

1、老板给了你饭碗；

2、工作给你的不仅是报酬，还有学习、成长的机会；

3、同事给了你工作中的配合；

4、对手让你看到距离和发展空间；

5、批评者让你不断完善自我。