葡萄酒虽好,但冬天喝却要注意


 如今越来越多人喜爱葡萄酒,正值严冬时期,更是有很多人喜欢喝点葡萄酒来“暖身子”。

 

事实上,冬季饮用葡萄酒还有另一番独特的讲究。

 

酒款

适宜选择

干红葡萄酒

干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质,能更好地为人们提供冬季所需的热量,“驱寒”效果更显著。


除此之外,冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物,如牛羊肉等,而这些食物口感较浓郁厚重,所以也更适合用干红配餐。


而且从侍酒温度来说,干红较之干白一般也较高,故而更适宜冬季饮用。

 

侍酒温度

适宜

加热葡萄酒

葡萄酒在夏季的最适宜酒温为8—14摄氏度,若寒冬也按此温度来侍酒,过低的酒温或会对胃肠道造成不适。


因此,冬季饮酒时,可学习欧美地区国家的做法——加热葡萄酒。


而且加热过的葡萄酒可以不用预先经过人体消化就能被直接吸收,能大大地增强肠胃对葡萄酒中的氨基酸、糖分、维生素等营养物质的吸收能力,提高身体免疫力

 

酒量

每天

0.4-0.5升即可

酒量:冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适,所以,冬日里饮酒更应注意适量。


一般来说,每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。而且冬季很多人都有猛吃火锅、大肆喝酒的习惯。


这样极度容易加重肠胃负担,刺激肠胃,导致胃溃疡等疾病的突发。

 

忌空腹饮酒

空腹饮酒危害大,如果在冬天空腹喝酒,那危害就更大了。


冬天是各类疾病尤其是肠胃疾病的潜伏期和敏感期,在未进食的前提下,即使是饮用少量葡萄酒,人也很容易醉倒,胃肠道所受刺激也更大,患高血压的风险也大大增加。

 

忌与咖啡同饮

葡萄酒与咖啡都会使心跳加速、血液循环加快,如果二者同饮,会对心脏造成双倍伤害。

 

忌酒后立刻洗澡

酒后洗澡会加速人体内葡萄糖的消耗,从而引起体内血糖浓度降低,体温快速降低,进而造成身体不适甚至危及健康。

 

所以虽说葡萄酒有百般好,但还是要适时适量地饮用,这样才能得到好效果哦~~~

 

如果你还想了解关于红酒的其他知识,可在下方留言,我们会在后期的文章中进行解答哦!

本文源自:葡萄酒文化http://www.joynoon.com

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