双汇产品因瘦肉精事件下架20多天后，区域经理为证明自己的东西没问题而现场大吃火腿肠，算是典型的危机公关。但不管怎么公关，都不如顾客说得好：早知如此，何必当初？

双汇的麻烦，说白了是厂方自己造成的。如果当初就把食品安全做到位，现在完全不必如此惶惶然，也没有顾客会说三道四。再说了，让促销人员不停地吃火腿肠以证明产品清白，吃败了胃口事小，真要撑坏了肚子，厂里怕还得算工伤，那岂不又会有新的麻烦？

食品安全事关每一个消费者的健康，搞食品生产必须有良心。如果自己先把良心丢了，事后再做多少工作，怕都是难以补救的。

本博认为，双汇目前唯一的持有的心态就是一个字“撑”。把以前的厚利用来养现在的亏，能撑住就很能在消费者的心中东山再起。不然，就是万隆老先生鞠躬千万次，消费者也不会很快恢复对双汇的原来信任度。双汇目前的拯救措施要么是其消费者信任度的“下跌中继”，要么是延缓下跌后的东山再起的平台。不过，本博还在买双汇产品。