在3月23日由中国酿酒工业协会、《中国酒业》杂志社主办的“资本影响力——第二届中国酒业高峰论坛暨年度颁奖盛典”上，中国食品工业集团公司董事长蔡永峰做了精彩演讲。以下为讲话演讲实录：

　　    感谢我们的主办方《中国酒业》杂志社开了这么一个好会，因为这个会的主题是“资本影响力”，资本目前对我国食品产业和中国酒业的影响已经越来越大，而且深入到我们整个产业链的每一个环节。资本的营销力不仅仅能够体现对我们企业以及产业规模的迅速提升，而且更重要的是能够影响我们企业在技术创新、管理理念和文化创新，影响我们企业在产品和产业结构的调整升级，也能够影响我们企业的品牌影响力和行业影响力，所以它对我们产业的影响已经越来越大了。如何了解、理解并驾驭好资本的影响力，对于我们在座的每一位企业家们提升企业的核心竞争力以及提升我们产业的竞争力都有着十分现实的意义。

　　    我们已经有了这么好的基础，建议我们的组委会应该在过去的基础上进一步整合社会的资源，把更多更好更具权威的资源整合到我们的论坛上来，使我们这个论坛能够长期办下去，而且能够成为我们产业的一个盛典。我借此机会，也想做一下我们公司的广告。中国食品工业集团公司是过去国家经委、中国工业食品总公司和过去轻工部、中国联合食品公司合并成立的集团公司。它在我们国家计划经济向市场经济的过度过程当中曾发生过特殊的历史作用，做出过贡献，目前的主业主要包括三块：一块是投资发展，一块是商贸流通，还有一块是行业服务。我在此也表个态，我愿意跟在座的业内企业建立长期的合作，共同探讨实际的合作机会，为我们国家，同时也发挥我们央企的优势，为我们国家食品产业和中国酒业的发展添砖加瓦，同时我也表态，我们也会一如既往的支持这个论坛。