《东方硅谷》超高压小分子酒
创新创意,在促进城市科技发展的今天,精品小分子酒制作工艺共享,专为高档宾馆、宴厅酒楼特供!小投入高回报,是科技转化为生产力,经济效益创收的快速途径。投入50万,当年纯利润335万。
原理:新酒中由15-17个水分子与酒精分子等待时间陈化,而在200Mpa超高压1小时,能够使17O水基团氢键断离,形成5-6个水分子包围酒精分子,促进小分子酒的稳定老熟。快速达到5-10年陈化的效果。同时,酒中的植物(粮食)精华在超高压状态下细胞破壁,精华释放全部融合!产生真正的小分子精品酒滋润无比,工艺完全可与传统《茅台》争天下!
可行性分析:
工艺设备自行设计制造预算:超高压泵 P压力 =200Mpa Q流量 =
蓄能器反应釜 耐压P =400Mpa 容积V=
原料每日成本预算:(必须是粮食酿造,不可勾兑)
黄酒(新)4元/Kg×80=320元 日产
白酒(新)10元/Kg×80=800元 日产
葡萄酒(新)9元/Kg×80=720元 日产
耗能37Kw/日12.3度×300日=3690度/元 人工费6000/月
税费按销售额的33%计,日常开支约20万。按照精品葡萄酒利润计,约335万。
该创新由打造无锡东方硅谷讨论中产生,特命名为:东方硅谷酒,资源共享!
创意:
联系:[email protected] 13270135813 2010.07.18