中国名茶知识问答（二十二）

 2)、提神益思、去烦除疲：

茶中咖啡碱是中枢神经的兴奋剂，能刺激神经及血管，促进血液循环，从而能破睡提神、强心利尿、去烦除疲、醒脑增智。

《神农本草》：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”

   3)、减肥健美、消滞去腻：

茶多酚能提高脂分解，促进脂代谢；常饮铁观音能减少胆固醇和血脂，调节营养失调症，达到降低血脂、油脂、减肥健美的目的；茶有收敛、解毒作用、化解油脂，从而消食除脂，开胃健脾。

唐代陈藏器《本草拾遗》说：“茶久食令人瘦，去人脂”；苏东坡《茶说》：“除烦去腻，世故不可无茶”；

福建省泉州市人民医院采用铁观音茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服铁观音茶12~14克，15天一疗程。经过两个疗程 观察，患者的血脂、甘油三脂和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。（未完待续）

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