从旅游看温泉
温泉旅游的内涵正好与这一趋势不谋而合。经常去温泉沐浴的都是为了保健强身的健康人,而非渴望治病的病人,温泉旅游通过提供各种服务来实现健康的头脑与健康的身体合二为一。因此温泉旅游引领温泉生活,指导温泉消费,带来温泉体验,是人体健康的保养站,为生命充电,为健康加油,从而打造健康生活的新概念。
随着经济的发展和社会的不断进步,人类已经从基本的生理需求(温饱满足)转向自身的安全需求,人们对自身的健康关注和需求达到了前所未有的高度,消费者正在积极地寻求:更高层次的健身、健康的生活方式教育、营养咨询、减肥、延年益寿、治愈疾病、预防性药物的需求、解决个人疾病问题如精神压力和抑郁症的需求、整体疗法、自然疗法、东方医药疗法的需求等,这样的需求催生了一个庞大的Health休闲度假产业。在国际上,欧美国家是最先从传统的观光偶向更加强调休息、放松、以增进身心健康为目的的Health休闲度假旅游方式转变的。如西班牙,休闲度假在旅游中占到了82.7%,意大利占56%,法国占60%,英国占70%,而美国休闲度假所占比重更大,达到83%。健康休闲度假潮流广泛兴起。 .
30年前,人们对“健康”的普遍看法是指:“身体没患任何疾病就是健康。”然而WHO(世界卫生组织)在1970年对“健康”的定义提供了更为广阔的健康视角 :“健康指一个人在身体、精神以及社会交往方面的一种完全健康状态,而不是指没有任何疾病。”
Wellness的概念和理念最早由美国医生哈尔伯特.邓恩(Halbert Dunn)于1959年提出。他第一次阐述人类的一种特殊健康状态:在内外环境的作用下,把人当做是一种身、心、灵的统一体,并能获得一种全面的幸福感受。他把这种个人的最大满足感称为“最高层次的Health”.
最近一段时间以来,人们则更多地把的Wellness元素、价值以及方式融进“Health”定义中,并从“Health”引申出“Wellness”的定义:“一个人以能够最终提升健康的生活方式来做出人生选择和从事各种各样的活动,并且这种健康的生活方式将不断地对一个人的多层次幸福感产生积极的影响。”
专家认为“Wellness”包括四层含义:
2. 对个人的行为负责。
3. 提高生活质量,而并非只是延长寿命。
4. 在生活方式连续性上提升自己的品位。
现在我们可以对Wellness进行准确的定义:通过健身运动、健康的营养和饮食、娱乐放松、冥想、心里活动、智力学习、环境敏感度以及社会交往的方式来达到身体、心灵、精神和谐的具有幸福感的一种健康状态。
尽管Health度假与Wellness度假具有很多的共同点,但它们之间还是有细微的差别:度假是指那些各种各样健康问题的消费者企图通过度假旅游的方式来体验各式各样的疗法,使他们尽快地康复或是改善他们的健康。Wellness度假则是指一般健康的消费者开始或是通过度假旅游的方式去体验各式各样的疗法和活动来达到促进和增强健康以及保持幸福感的目的。
从旅游产品的结构形态上来说,Wellness旅游被当做是健康旅游(Health Tourism)的一个分支。根据Kaspar的说法,健康旅游是指“人们改变自己的位置或离开住所用健康服务以促进、保持以及适当地恢复身体、心理、精神的健康状态,他们所住的地方既不是他们的主要永久性居所,也不是他们长期工作的地方,而是一个专门为过夜游客提供休息和娱乐设施的地方。”对于Wellness旅游的定义,最好以从事Wellness服务的酒店的角度来进行整体分析。美国大峡谷牧场Health﹠Wellness专家及SPA度假村开发商梅尔.朱克曼(Mel.Zuckerman)指出:“Wellness旅游是指人们旅行或离开自己住所的主要目的是为了保持或促进自己的健康。他们一般都入住专门提供Wellness服务和个人保健养护服务的酒店和度假村。他们要求提供比较完整的Wellness服务项目如健身使他们拥有一种比刚入住酒店或度假村时更好的体验和感受,在身体、心灵、精神上都有一种焕然一新的感觉。”
目前很难从Health产品和Wellness产品的供应方来进行两者在旅游产品结构形态中的划分,因为同一个供应商都可以满足两种产品之间各种不同的要求。特别是健康治疗机构也同样能向疾病治疗客人和Wellness客人提供相类似的服务或设施以及广泛的客人保健内容。在欧美国家,特别是在瑞士,对在酒店从事Wellness服务的个人或公司组织都有非常严格的Wellness行业资格标准,如营养、健身锻炼、放松以及美容美体等都要由获得专业资格的治疗师为客人提供Wellness服务。
Health度假和Wellness度假两者在市场和所提供服务内容上有许多重合之处,特别是与SPA都有非常紧密的联系。从消费者的角度来说,观光游客在前往城市度假地旅游时,日常SPA是他们优先考虑的旅游因素。而休闲旅游者或公司管理者旅行者在做旅行决定时,比较关注城市度假地是否提供个人的Health﹠Wellness服务。因此,城市或城市郊区的日常SPA将对这些消费者有很大的吸引力,同时也蕴涵着无限的商机。
国际SPA协会[International Spa Association(ISPA)]对SPA的分类:
《温泉旅游营销与策划》连载 15/方超著
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