三鹿奶粉事件是否是个阴谋
关键词：三聚氰胺 三鹿奶粉事件 阴谋论
残奥会还没有结束，中国就爆出了三鹿奶粉事件，而且受到影响的不仅有旋涡核心的三鹿，还有伊利、蒙牛、光明等等大品牌，根据AC尼尔森调研数据，伊利、蒙牛、光明目前占据国内液态奶市场前三位。2006年，这三家企业的液态奶市场份额占国内的65.6%，比2003年上升了19.7个百分点。目前，仅蒙牛一家的液态奶市场份额，即占全国约四成。
其一，对所波及的22家企业的69个批次产品，政府的处理意见是“没有出厂的就地封存，不得出厂。已经进入流通领域的，配合有关部门立即采取下架、封存、召回、销毁等措施。对这些有问题的企业，立即进行全面调查，查清问题，查清责任，依法严肃追究、处理。” 来自国家工商行政管理总局的最新统计数字，截至19日上午9时，工商行政管理机关共出动执法人员87.3万人次，检查奶粉经营主体249.7万户次，已下架退市问题奶粉3215.1吨。
其次，截止到9月19日，全国已有8个省(市)开通了12320电话服务。卫生部提醒：公众除拨打北京010-12320和上海021-12320外，所在城市已经开通12320的，公众也可拨打本地的12320热线电话咨询。并要求要求，尚未开通12320公共卫生公益服务电话的省(区、市)要尽快建立热线电话，组织专家回答医疗救治及健康危害等问题，科学地进行解疑释惑，及时引导群众正确就医。
第三，从9月17日开始，国家质检总局要对所有婴幼儿乳制品生产企业实行驻厂监管，派驻1400个驻厂工作组，近5000人，对所有的乳制品企业生产的各个环节进行严格有效的监管，确保这次专项检查之后生产的乳制品质量安全。又增加了那么多的官员与监管者。
第四，河北省委研究决定，免去冀纯堂中共石家庄市委副书记、常委、委员职务，并由石家庄市委提请市人大按照法定程序免去其市长职务。此前，中共河北省委常委扩大会及有关部门决定，石家庄市副市长张发旺及三名局长因对事件负有领导责任被免职。三鹿集团原董事长、总经理田文华刑事拘留。
客观地说，幸亏中国还是应对这次事件全方位的，而且那是在“同样精彩”的“两个奥运”临近结束的时候，才没有造成失控的国际影响。但依然是媒体哗然，国人愤然，国际震惊！俨然是另一个疯牛病、或者是瘟疫。整个乳粉和液态奶行业几乎就如此毁了。而且影响的绝对不仅仅是一两个产业链的问题。
但恰恰是这种如临大敌，才扩大了这一事件的影响力。联想到事端的源头是甘肃，由此我们不禁有个怪怪的设想，是否因为东突与分裂份子的阴谋！
——这是否是一个阴谋？食品跨国集团与投资商连同反华势力的一个阴谋呢？
假如这真的是一个阴谋，那么这件“芝麻绿豆大的事情”，已经在政府、专家、媒体等各方面的忽悠下，形成了滔天巨浪，其造成的泡沫已经远远高于其实际损失了。
略为残忍地说，其实我们没有必要视“三聚氰胺”如洪水猛兽。
三聚氰胺仅仅是毒性轻微的东西。根据美国食物及药物管理局的标准，三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。
据医学专家介绍，美国食品药物管理局、欧洲食品安全局以及我国卫生部门的权威机构，均对人体摄入三聚氰胺安全限量进行了科学评估，按照最严格的评估标准计算：以一个标准体重60公斤的成年人为例，食用三聚氰胺含量的液态奶，如每天不超过2公升(即8袋，每袋250毫升)，对人体是安全的，到目前为止也未发现由于食用上述品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例。
另一名牌企业圣元副总裁吴为桥说，“三鹿问题出来后，我们检测就更严格了，平时我们每天要在河北收500吨鲜奶，检测严格后只收9吨奶左右。”——只相当于总量的1.8%，那么余下的那98.2%牛奶呢？还有那些有关部门立即采取下架、封存、召回、销毁等措施的成品奶呢？似乎已经不需要问了，倒掉了！
据公开资料，河北省是奶牛养殖大省，目前全省奶牛存栏近225万头，行唐县奶牛养殖业遍布13个乡镇、216个行政村，联结8900个农户，全县奶牛存栏量达2.64万头，奶牛数量和全县人均鲜奶占有量高居全省榜首。三鹿倒下之后，石家庄附近很多奶农开始杀牛、卖牛。而在三鹿出事前，由于今年奶价较高，一头好奶牛能卖到1万多元。产奶的奶牛其实也没有多少肉，一头牛也就卖4000多元。
据第一财经日报报道，石家庄市行唐县经营着一家拥有500头奶牛养殖小区的肖先生说，每天十几吨奶，只能眼睁睁倒在河里。对于一个还背负着四五十万贷款的农民来说，这种煎熬可想而知。
据初步统计，从九月十四日到十六日，河北全省损失生鲜奶五千九百三十六吨，平均三千元人民币一吨的牛奶，除少量以二百元一吨贱卖外，绝大多数都被奶农忍痛无奈地倒掉。目前，这种情况还在发展蔓延，且有越来越严重的趋势。
——问题是，在我们中学课本里出现在资本主义经济危机阶段的场景，居然在中国出现了！
再来看牛奶是怎么产出来的吧！
2008年16期《读者》上，田松先生在《喝牛奶的代价有多大》一文中写到：在人类漫长的历史中，除了游牧民族，绝大多数民族从来没有把其他动物的奶作为必需食品，为什么忽然就把牛奶作为日常食品，乃至必需品呢？很多关于牛奶的“科学神话”在中国流传着，其中最有名的是——日本人因为每天喝牛奶，N年之后，平均身高增长10厘米！而这种所谓“科学依据”根本无法分析计量。
文章中说：牛奶的生产过程很残忍，人们喝奶，但很少人会想，奶牛为什么会产奶呢？奶牛之所以产奶，是因为它生小牛了。没有哪一种哺乳动物的雌性个体的乳房会平白无故地天天向外淌奶。那么，奶牛为什么会生小牛呢？因为它怀孕了。奶牛为什么怀孕呢？它被人工授精了！奶牛为什么会不断地产奶呢？因为它不断地生小牛。奶牛为什么不断地生小牛呢？因为它不断地怀孕。奶牛怎么会不断地怀孕呢？因为它不断地被人工授精。我们现在饮用的牛奶，都来自于工厂化的养殖业。乳业流水线上的奶牛，可能一辈子都没见过公牛，而奶牛根本看不到自己的孩子，却不停地生小牛，不停地被挤奶。
西化的人对动物和自然的横征暴敛，人与人之间恶性市场竞争的“文明方式”才是真正需要反思的。以牛奶、汽车为代表，这种所谓的西化现代文明方式如果既不合算，又无以维系，那么为什么现代社会有这么巨大的力量推动它呢？
多家国产奶粉被查出有质量问题。这让奶水少或忙于上班，无暇照顾孩子的家长们急坏了。不少新妈妈致电家政公司或月子会所，急聘奶妈。记者从本市各大家政公司和月子会所了解到，不但他们难觅合适的奶妈人选，就算是有奶妈毛遂自荐，公司也不敢冒风险予以聘用。
我们需要再次问：那些逃避母乳喂养的人，不管是选择奶粉喂养、还是招聘奶妈、月嫂，其母亲的天职何在，其基本的人性何在？其无私的为子女奉献的天性何在？
据行业专家预测，2007年的整个配方奶粉市场容量约为150亿元左右。自2008年起，我国婴幼儿奶粉市场仍将保持快速的增长势头。依照目前的增长速度，预计到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场的规模可达到300亿元。
根据CTR2007年的统计，在中国高端婴幼儿配方奶粉市场上，美赞臣以25%的市场占有率高居第一；惠氏、多美滋分别以20%和12%的份额紧随其后。广东省奶业协会副会长王丁棉也曾估算，8%左右的高端奶粉市场都掌握在雀巢、惠氏、多美滋、雅培等洋品牌手中。
媒体纷纷报道，商场超市对进口奶的追捧、对国产奶的抛弃已经到了非理性的程度，在未来一段时期，进口原料粉将有力冲击奶农。一位南方权威乳业分析人士对第一财经日报的记者说。“进口奶粉经销商8月下单价格是每吨4.3万元，9月是3.9万元，11月是3.6万~3.7万元，这是一个下降的趋势，但问题奶粉爆出来好，这一降价趋势预计将被扭转。”
在“三鹿奶粉”事件发生后，内地消费者过境香港购买婴幼儿奶粉的情况激增，特别是中秋节假期前后，赴香港购买奶粉的旅客由过去深圳、广州为主扩大到湛江、佛山等珠江三角洲地区，而且旅客携带奶粉的数量也明显上升，从以前的人均携带一箱（6罐）到现在的两箱不等。
我们确实也为无辜的百姓、为那些无辜地失去生命的孩子而遗憾，为有那种害人奶粉而惭愧。
回到本文开始的那个“阴谋论”假设。即使那不是阴谋，都已经对中国整个食品市场的声誉产生了根本性的危害。更被国际媒体称作人性的沦丧。至少美国已经在开始封杀中国的乳粉出口了。
当大家都认为，中国本土品牌不可信，企业家的良心坏了。并得出“不如让外资全收了算了”的结论时，整个产业也就完了。
三鹿事件，是否会成为改变中国奶粉市场格局的拐点？让我们以什么心态支持国有品牌？
有人甚至把三鹿事件推而广之到食品的几乎每个领域，http://bbs.news.163.com/bbs/shishi/96902781.html这就更是国产食品的灾难性结果了。
贾春宝
2008年9月20日星期六
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备注：
在百度“三聚氰胺”的时候，中科院上海有机化学研究所化学专业数据库告诉我们：
1、概念：三聚氰胺（英文名Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、蜜胺、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺，分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3，分子量126.12。
2、主要用途：三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。其主要用途有以下几方面：
（1）装饰面板：可制成防火、抗震、耐热的层压板，色泽鲜艳、坚固耐热的装饰板，作飞机、船舶和家具的贴面板及防火、抗震、耐热的房屋装饰材料。
（2）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作为高级热固性涂料、固体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档氨基树脂装饰漆。
（3）模塑粉：经混炼、造粒等工序可制成蜜胺塑料，无度、抗污，潮湿时仍能保持良好的电气性能，可制成洁白、耐摔打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具，电器设备等高级绝缘材料。
（4）纸张：用乙醚醚化后可用作纸张处理剂，生产抗皱、抗缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。
（5）三聚氰胺甲醛树酯与其他原料混配，还可以生产出织物整理剂、皮革鞣润剂、上光剂和抗水剂、橡胶粘合剂、助燃剂、高效水泥减水剂、钢材淡化剂等。
3、生物学毒性：目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。然而，2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。
三聚氰胺是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明，其在动物体内代谢很快且不会存留，主要影响泌尿系统。
三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿 体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示，以体重7公斤的婴儿为例，假设每日摄入奶粉150克，其安全预值即最大耐受量为15毫克/公斤奶粉。
根据美国食物及药物管理局的标准，三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。
4、奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。
5、牛奶添加三聚氰胺的作用
奶粉有毒是因为其中含三聚氰胺，可能是在奶粉中直接加入的，也可能是在原料奶中加入的。
牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。
食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多，说明奶粉中有太多别的东西的粉。
但是，蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个偷懒的办法：因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。
因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白
6、2007年，美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明：掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
国家质检总局近日紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。