马悦凌正在被人利用着毁掉即食阿胶市场
马悦凌是新固元糕的养母
“最近有不少人争购这个固元膏,这个东西我们最近公司也很红火,买的也很多,那天还带老总的夫人家老老小小买了许多包”这是一位网友的话语。
那什么是固元膏呢?固元膏是马悦凌老师在《不生病的智慧》一书中提到的一种阿胶吃法。事实上,固元膏就是用阿胶做得一种糕,它流芳千载,上至皇宫贵族、下至平民百姓口口相传。元曲中记载: “阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯。粉腮似羞,杏花春雨带笑看。润了青春,饱了天年,有了本钱。”这首元曲一传数百年,脍炙人口。从这元曲中足以看出固元膏的配方古已有之。
可以这样讲,我们的祖先发明了固元膏,我们的老祖先是固元膏的生母。由于马悦凌老师的宣传,扩大了固元膏在中国消费者中的影响,马悦凌可以称得上是固元膏的养母。但据我了解山东一家企业,在很多年前,他们就生产新固元糕。糕和膏一字之差,但却反映了不同的市场观念。
新固元糕的产品创新
新固元糕和固元膏有什么区别?新固元糕是根据马悦凌老师的组方和元曲记载创新而成的方便型即食阿胶产品。本品系块状食品,独立包装。新固元糕充分考虑消费者的适应性,较之传统膏体更易于携带和保存,省去了人们在家制作的麻烦,更方便食用。新固元糕通过加入核桃、黑芝麻等原料,核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中,入口带有淡淡清香,越嚼越香,唇齿尽情缠绵,美味爱不释口!
但马悦凌老师在书中提到的固元膏的做法,吃起来是非常不方便的。固元膏呈现粘稠状,每次吃的时候,都要用小勺从瓶子中掏一勺,即不方便也不卫生。
而新固元糕,是块状的,单独包装,每次可吃一块,的确方便。山东的这家企业组织了大量的人力和物力在中国市场推广即食新固元糕。
但最近,我们从网上看到,马悦凌老师也在组织力量生产固元糕。在马悦凌的网站上,我们看到马悦凌老师写了一段文字,从这段文字中,我们感觉马悦凌的做法会毁掉新固元糕市场。
为什么说马悦凌正在被人利用着毁掉新固元糕即食阿胶市场
我们在《马悦凌糕诞生记》中明显地看出了马悦凌老师的不足之处,但是我想马悦凌不至于愚笨到被人卖了还替人数钱的地步。在《马悦凌糕诞生记》中我们可以明显地看到以下三个硬伤,所以我们断定马悦凌正在被人利用着毁掉新固元糕即食阿胶市场。
第一:她不懂新固元糕的工业生产,却要亲手制作。
大家都知道,没有人会拿着自己的短板四处宣扬,作为成名人士马悦凌老师也不会不注重自己的声誉。
“固元膏这种形状是很难用机械大量生产的,因为不是液体,不好直接灌装,也不是固体,不好切割包装,是带有粘性的膏状,很难用机械包装,商家出的点子只要在糕里加上凝固剂,很容易就能生产出漂亮的拿在手上就能吃的糕状食品了。”但据我从新固元糕生产企业所了解到的信息是:如果马悦凌老师做的固元糕呈现粘稠状态而无法凝固的话,那只有一种结论,阿胶含量非常低。
第二:产品的形态跟着包装走。
从来没有听说过哪个厂家是先定好了包装再去做产品,一般情况下都是做好了产品,再根据产品选则包装,除非是一些三无厂家和手工作坊。
“原打算25克一袋的小包装也很难大批量的生产出来,只好按现在的100克一袋的包装生产了。”一种产品如果能够批量地走向市场满足消费者的需求,那企业的设备应该是齐全的,一个正规的厂家绝对不可能让产品的状态由包装形态决定。他们这样说的目的是不是等于说,马悦凌老师先买到鞋子然后再去削足适应鞋子呢?。
第三:食品安全必须保证。
食品的安全问题是必须得确保的,尤其是直接入口的产品。但是打着马悦凌老师旗号生产的固元糕在生产的过程中却无视这一点。以至于严重影响了马悦凌老师的声誉,请看以下消费者的话语。
消费者一、马老师别怪我说直话啊,我吃的有沙子。就是在你店里买的,有本事的别删贴啊,我实话实说,结果踢我出群。马老师你的书写的很好,可是你的产品真的不敢说好,只适合在家自己做了,这种工厂的产品不行。我买了马老师的固元膏,不知马医生是否能看到这个回贴,糕里有沙子。。我极不舒服。售后服务太差了,我说有沙子,你们的客服马上去群里说质量没问题,其实我说有沙了,并不是想退货,只是想提醒马老师要注意质量啊,可是你们的taobao人员,只是问了几句就没人理了。所以我到时一定给差评,把真实的情况评上,马老师,你自己的品牌质量要注意啊。。。不要被别人利用了。。
同时,我们对马悦凌老师感悲哀是:就是在生产过程中胡乱改方,读者大部分是从书中看到了新固元糕的组方,但我们从马悦凌老师在她所生产的产品中,至少了改动了四五处,我们感到马悦凌老师在乱改方,我不知道马悦凌如何对她的读者交待。
希望马悦凌老师找准自已的定位别被人利用
我们真的希望马悦凌老师回到传播养生的路上来。
不要在自已不懂的路上越走越远。
不要被一些不法分子利用。
我个人对马悦凌的定位就是,它是即食阿胶的养母,而新固元糕生产企业才是教父,因为这些正规的企业才会将即食阿胶的市场做大做强。
我可以预言,打着马悦凌老师旗号生产的马悦凌糕,仅是将马悦凌作为一个短期赢钱的工具。因为他们也没有思想也不懂现代市场营销观念,将这个市场去做大做强。
如果把即食阿胶看做是一孩子的话,固元糕的生父母应该是元代的古人,养母是马悦凌,马老师不要一些不法分子或蝇头小利诱惑,就去乱做一气,这真的毁了你在我心目中的形象。
所以,我们真心的希望马老师,请您去安心地写书、传播给人们养生保健之道去吧。千万不要被人利用毁掉即食阿胶市场,也不要毁掉辛苦培育的孩子——新固元糕。
我相信未来三年,中国即食阿胶市场会有一个大的发展。
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