去年这个时候，猪肉价格还在5元左右，现在翻了两倍还不止。而且我们这个价格还不是全市猪肉的最高价，上次我去江南菜市场买菜，一斤里脊肉已经要15元了！进入7月份以来，肉价受各方面原因影响发动第二波普涨。市民的菜篮子拎起来似乎也比以往“沉重”了许多。三个月猪肉价格完成“三级跳”
5月，鲜猪肉(新鲜去骨)8.8元/500克；6月，鲜猪肉10.5元/500克；7月，预计鲜猪肉价格为11.5元-12元/500克。这是记者在我市发改局价格管理科看到的一组数据。近几个月里，猪肉每月的上涨幅度都超过了10%，并突破了10元这一条分界线。
据了解，在每月的10日和20日，选择超市里胸部靠近前腿部分的精肉进行监测，这个价格其实并不是猪肉平均价格的反应，有些菜市场里猪肉的价格甚至要远远超过它。现在猪白肉的批发价已经达9.5元/500克，而毛猪的价格也在8元/500克，这说明猪肉不光是零售环节涨了价，而是从销售的源头就出现了大幅度上涨。
那究竟是什么原因引起这一波的普涨呢？其实，7-9月本就是货源较为紧张的时候，由于气温过高，生猪在调运过程中容易出现死亡，再加上现在一些产地还是农忙季节，农户并没有闲暇时间来宰杀生猪。另外今年严重洪涝灾害频发，不少道路中断，也给产销区之间的生猪及猪肉调运造成很大困难。不过我认为，猪肉涨价最根本的原因还是全国性存栏的下降。
在生猪全国性存栏下降的大环境下，猪肉价上涨自然不可避免。记者采访后得知，这主要还是因为我们的养猪户有政府这个“大靠山”。每年，都要为家禽家畜的养殖户买单近千万元，从养殖最开始的造房、引种到养殖过程中的防疫、污水处理工程，再到养殖后的销售，政府为养殖户提供了全方位的服务和经济补助。养殖户的生产成本低，抗风险能力就强了！
7月16日，全国部分省市召开了生猪生产供应和价格工作座谈会，我国相关部门已经推出了8项有力措施，努力稳定生猪生产供应和价格。但猪的生长有一个周期，肉价大幅回落尚待时日。我市的相关职能部门也纷纷推出政策和措施，应对猪肉涨价所带来的问题。
在深圳的家和乐、万丰、吉之岛等一些超市发现，较前几天相比，这两天猪肉价格又上涨了。在家和乐超市，记者看到，五花肉11.5元/斤，较前两天的9.5元/斤上涨了2元/斤；瘦肉为13.5元/斤，较前几天也上涨了2元/斤左右；排骨为14.5元/斤，较之前上涨了1.5元/斤；在一旁紧挨着的万丰超市，则分别为11元/斤、12.5元/斤和14.2元/斤。吉之岛超市的猪肉价格还更高些。
在宁波猪肉白肉的批发价为20元/公斤，创下新高；宁波的猪肉白肉批发价达到了20.4元/公斤，毛猪收购价为每公斤14.4—14.6元，两者均创下新高。
陈金娣是宁波有名的养猪大户，这位心直口快的宁波市畜牧协会会长告诉晚报记者，去年生猪的收购价格很低，长期徘徊在8元/公斤左右，当时养猪场普遍经营比较艰难，卖一头猪还要倒贴100多元，今年4月开始，生猪的收购价开始回升，对养猪场来说是一个利好，“日子可比去年好过多了。”陈金娣坦言，目前按市价，卖一头100公斤生猪的利润约有300元。
“生猪收购价上涨，一方面是全国性猪源紧张所致———去年上半年，由于猪肉价格过低，不少养猪户经营亏本，纷纷宰杀母猪、小仔猪，缩小养殖规模。下半年，受生猪高热病、猪瘟疫情影响，河南、江西等生猪主产区疫情较重，导致生猪存栏数锐减；另一方面是养猪成本越来越高。今年4月底以来，玉米等猪饲料的价格上涨约三成，直接催高了养猪成本。此外，我市生猪养殖场由于种种原因被迫关闭或拆迁，导致本地猪源越来越少，去年以来，全市已关停拆迁生猪养殖场192个。”据陈金娣测算，未来一段时间，宁波毛猪的收购价还可能继续上涨。
有观点认为，猪肉价格上涨不是孤立的经济现象，它在整个物价体系中既被其他相关价格推动上涨，又反过来推动和拔高另一些物价。这些价格的上涨固然可以使直接生产者有一点收入上的增加，但整体上减少了群众的可支配收入。不能让物价上涨吞噬工资福利。为保证民生，国家应在平抑物价和提高居民收入两方面采取措施。
也有观点认为，猪肉等商品的价格上涨反映了市场经济的非理性因素，需引起警惕。广大农户仅凭个人的以往经验养猪或种蒜薹，不能在整体上预见市场走势，于是形成了“猪肉贵而无肉可卖”的不正常现象。如果不予以正确引导，过一段时间又可能会出现农户盲目养猪，猪肉价格偏低伤农的现象，政府需要以更科学的方式调控市场，同时要引导农民适应社会化、有组织、有预见的生产方式。
5月，鲜猪肉(新鲜去骨)8.8元/500克；6月，鲜猪肉10.5元/500克；7月，预计鲜猪肉价格为11.5元-12元/500克。这是记者在我市发改局价格管理科看到的一组数据。近几个月里，猪肉每月的上涨幅度都超过了10%，并突破了10元这一条分界线。
据了解，在每月的10日和20日，选择超市里胸部靠近前腿部分的精肉进行监测，这个价格其实并不是猪肉平均价格的反应，有些菜市场里猪肉的价格甚至要远远超过它。现在猪白肉的批发价已经达9.5元/500克，而毛猪的价格也在8元/500克，这说明猪肉不光是零售环节涨了价，而是从销售的源头就出现了大幅度上涨。
那究竟是什么原因引起这一波的普涨呢？其实，7-9月本就是货源较为紧张的时候，由于气温过高，生猪在调运过程中容易出现死亡，再加上现在一些产地还是农忙季节，农户并没有闲暇时间来宰杀生猪。另外今年严重洪涝灾害频发，不少道路中断，也给产销区之间的生猪及猪肉调运造成很大困难。不过我认为，猪肉涨价最根本的原因还是全国性存栏的下降。
在生猪全国性存栏下降的大环境下，猪肉价上涨自然不可避免。记者采访后得知，这主要还是因为我们的养猪户有政府这个“大靠山”。每年，都要为家禽家畜的养殖户买单近千万元，从养殖最开始的造房、引种到养殖过程中的防疫、污水处理工程，再到养殖后的销售，政府为养殖户提供了全方位的服务和经济补助。养殖户的生产成本低，抗风险能力就强了！
7月16日，全国部分省市召开了生猪生产供应和价格工作座谈会，我国相关部门已经推出了8项有力措施，努力稳定生猪生产供应和价格。但猪的生长有一个周期，肉价大幅回落尚待时日。我市的相关职能部门也纷纷推出政策和措施，应对猪肉涨价所带来的问题。
在深圳的家和乐、万丰、吉之岛等一些超市发现，较前几天相比，这两天猪肉价格又上涨了。在家和乐超市，记者看到，五花肉11.5元/斤，较前两天的9.5元/斤上涨了2元/斤；瘦肉为13.5元/斤，较前几天也上涨了2元/斤左右；排骨为14.5元/斤，较之前上涨了1.5元/斤；在一旁紧挨着的万丰超市，则分别为11元/斤、12.5元/斤和14.2元/斤。吉之岛超市的猪肉价格还更高些。
在宁波猪肉白肉的批发价为20元/公斤，创下新高；宁波的猪肉白肉批发价达到了20.4元/公斤，毛猪收购价为每公斤14.4—14.6元，两者均创下新高。
陈金娣是宁波有名的养猪大户，这位心直口快的宁波市畜牧协会会长告诉晚报记者，去年生猪的收购价格很低，长期徘徊在8元/公斤左右，当时养猪场普遍经营比较艰难，卖一头猪还要倒贴100多元，今年4月开始，生猪的收购价开始回升，对养猪场来说是一个利好，“日子可比去年好过多了。”陈金娣坦言，目前按市价，卖一头100公斤生猪的利润约有300元。
“生猪收购价上涨，一方面是全国性猪源紧张所致———去年上半年，由于猪肉价格过低，不少养猪户经营亏本，纷纷宰杀母猪、小仔猪，缩小养殖规模。下半年，受生猪高热病、猪瘟疫情影响，河南、江西等生猪主产区疫情较重，导致生猪存栏数锐减；另一方面是养猪成本越来越高。今年4月底以来，玉米等猪饲料的价格上涨约三成，直接催高了养猪成本。此外，我市生猪养殖场由于种种原因被迫关闭或拆迁，导致本地猪源越来越少，去年以来，全市已关停拆迁生猪养殖场192个。”据陈金娣测算，未来一段时间，宁波毛猪的收购价还可能继续上涨。
有观点认为，猪肉价格上涨不是孤立的经济现象，它在整个物价体系中既被其他相关价格推动上涨，又反过来推动和拔高另一些物价。这些价格的上涨固然可以使直接生产者有一点收入上的增加，但整体上减少了群众的可支配收入。不能让物价上涨吞噬工资福利。为保证民生，国家应在平抑物价和提高居民收入两方面采取措施。
也有观点认为，猪肉等商品的价格上涨反映了市场经济的非理性因素，需引起警惕。广大农户仅凭个人的以往经验养猪或种蒜薹，不能在整体上预见市场走势，于是形成了“猪肉贵而无肉可卖”的不正常现象。如果不予以正确引导，过一段时间又可能会出现农户盲目养猪，猪肉价格偏低伤农的现象，政府需要以更科学的方式调控市场，同时要引导农民适应社会化、有组织、有预见的生产方式。