于斐老师谈:许多葡萄酒商,其实不懂葡萄酒营销!(一)


 蓝哥智洋国际行销顾问机构 于斐

于斐老师谈:许多葡萄酒商,其实不懂葡萄酒营销!(一)

 

产品是根,营销是枝,消费者是果。

疫情之下,许多行业都哀鸿遍野。

生活碎裂时总是悄无声息……有好几位老板慕名来咨询,疫情都给他们企业按下了“暂停键”!

我告诉他们,向营销要效益!充分利用互联网这个最大变量,达到实现事业发展的最大增量!

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企业要以跨界思维提升认知能力,重点关注现金流,优化好企业的运营成本,将营销进化放在市场最前线,不能靠老套路老经验老方法了……

“营销至上“的企业才有饭吃!

现实中许多葡萄酒商——在品牌策划、产品定位、商业模式、价值观等存在诸多不足,

如以顾客为中心的产品系统顶层设计远远落后于顾客需求,品牌整体策划、开发更不适应企业发展要求,即便你的产品背景和品质足够闪耀,如果没有赋予产品优秀策划基因,没有围绕内容和设计给认知有效赋能,就会纷纷从市场传送带上跌落下来……

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切记:在一个生活>生意的时代,如何让用户参与到你的产品推广中去,并实实在在感知到其价值,是经营者的必修课!

要掌控市场话语权,就要在品牌创新和认知赋能过程中,洞察市场和重构顾客价值,重视生活场景体验,设计出更加具有吸引力的参与机制、体验机制、互动机制,让品牌与用户一起成长。

时代变了,葡萄酒商的工作重心——

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要放在让客户实现“做产品生命周期”,到“做用户体验周期”的深刻转型,提升整个管理效率。

其实所有的产品,都是有天花板的,只有营销才是无限的!

在今天的互联网上,关系和交易能力,不再受空间的限制!

关系包括了粉丝关系、社群关系、会员关系、拼团关系、裂变关系。

重要的变化是从经营产品到经营用户!

很多企业和个人活得痛苦的原因,主要是在强调产品的本身,而不是产品本身的价值。

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从开始时的满腔热情到最后满腹心酸,这是许多做进口葡萄酒的普遍写照。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构创始人于斐老师指出,一款葡萄酒,再好、再多的文化背景和资源,如果,不能通过有效的营销方法转化为自身品牌形象,那都是浪费。因此,就要把葡萄酒的文化底蕴原材料,经过精心、精准、精细的营销深加工成围绕生活方式展开的品牌故事,并放进品牌建设中去,这样才有竞争力。

我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。

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葡萄酒业可谓一直在变化,正如葡萄酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。

旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件,最终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良,这多多少少说明葡萄酒业也在应对市场变化。

新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味,他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒,而不是像旧世界那样,保守而矜持,自以为是地决定生产什么样的葡萄酒,并且冠以文化之名,从骨子里透露出一股傲慢。

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葡萄酒的文化牌不能丢,但是不能所有的葡萄酒品牌都打文化牌。

目前,国内葡萄酒市场上不同层级的品牌没有分隔开来,都在打文化牌,讲究产地,讲究酒庄文化的背书。

事实上,真正需要打文化牌的是那些高端葡萄酒品牌,比如顶级葡萄酒拉菲、拉图,它们的消费对象是对价格不太敏感、掌握了葡萄酒的品鉴方法、有着特别偏好的葡萄酒爱好者。

而更多的葡萄酒品牌应该跳出传统葡萄酒文化的窠臼,回归其快速消费品的本质。

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也就在这样一个危机与机遇并存的时刻,众多知名企业想要跨行进入进口葡萄酒行业来试试身手,也许他们会认为,在自己的行业中的地位以数一数二,踏入进口葡萄酒也可以做得风生水起,

殊不知,葡萄酒行业和其他的行业有着太多的不同。

为什么许多品牌大企业进军葡萄酒行业绝大多数都遭遇滑铁炉而少有侥幸,著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构创始人于斐老师认为,这都是下列原因所致:

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一是盲目自信,主观臆断,对市场风险缺乏认知和了解。

总以为自身原先行业积累的品牌效应和社会资源,能够延伸或嫁接到新的葡萄酒行业,不深入研究消费需求,不精确掌握市场脉动,以为只要财力雄厚,托起一个进口葡萄酒何足挂齿,实在是乐观过头了。

要知道,行业不同,门道就有差异,更何况葡萄酒行业是当今市场化运作比较惨烈的。

二是自身缺乏与运作葡萄酒的相配套专业性、有效性、系统性营销资源支撑。

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在团队管理、通路建设、终端运作、营销企划、品牌推广、内容生产、宣传整合等方面缺乏真正有丰富市场实战经验的精英、团队和独到的市场悟性即使现有人员,也往往是原行业的一些人马,基本上是门外汉,无非最多加上些行业空降兵,试想,缺乏市场敏感性和战斗力的队伍怎能打硬仗。

三是缺乏务实心态,抱有投机暴发心理。

越是品牌企业就越没有沉下心来踏踏实实精耕细作的思想准备,总觉得小打小闹不划算,要来就来大手笔。

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再加上领导期望值又高,于是恨不得一下子启动全国市场立竿见影,迅速做成领先品牌,而在没有实用性、实操性的战略营销思想指标,全然不顾自身现有营销资源能否片配得上。

其结果必然是竹篮打水一场空。

四、是喜欢模仿照搬现有成功品牌的运作模式。

别的品牌产品通过诸如体验营销、服务营销、文化营销等种种方法或营销手段运作成功了,于是乎,不顾客观条件和因时因地的环境因素,全盘不加攻进照搬挪用。

你想,别的产品通过几年甚至十几年的市场摸索和团队理念积累形成的模式,都已打上了个性化的烙印,再加上市场区域消费文化的不同,你亦步亦趋,想从中赢得市场回报,真是不现实啊。

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