PATOM XORGANIC X CAFE

在车水马龙的Thonglor巷内，有着一处小森林咖啡屋，覆盖着建筑物的茂密植物，同时也阻隔了曼谷的喧闹，自成一处的宁静，实在很难想像在曼谷寸土土金的住宅区内，会有这么一间四周被浓密的绿意包围的玻璃屋，这里

「Patom Organic Living」。 Patom Organic Living ，是泰国有机保养品牌 Patom 将有机产品结合泰国甜点、有机咖啡的复合式空间。如同水泥丛林中的秘密花园，不管是喜欢有机产品的朋友或者想来杯咖啡或者品尝一下泰国甜点，提供了最棒的空间选择。

整间木制梁柱的建材，来取自于回收可用的建材搭配回收木材，将其翻新后，搭配完全透明的大篇幅落地窗，将四周的绿意与阳光，可以被完全的投射与延展于室内，明亮的空间感，与Patom 有机产品希望传递绿意、深呼吸的感受呼应着，而整间的视觉中心位置则是一处挑高圆柱围绕形成的向上阶梯，让悠闲氛空间又多了一股带有空气感的流动感受，是近期内旅行曼谷中，最爱最爱的一间咖啡馆。

Signature coconutcoffee

椰子咖啡佐配空心菜吸管。这杯咖啡相当具有故事性。店家使用空心菜作成饮料吸管，不但环保舍弃了使用塑胶吸管，在不带有任何植物的菜味下，有一种清爽自然口感；而咖啡豆是也不马虎的来自泰国北部清迈清道县chiang dao 的有机咖啡，混合了手压式的椰子汁，不过份抢走咖啡的味道，点缀着口感让人印象深刻。

AssortedTraditional Thia Desserts

每日限做的泰国甜点点心。这些甜点相当可爱，小巧口味多种，甜甜咸咸的很吸引人，很意外的价位平易近人，每份小甜点约泰铢10-20元不等。当天是跟移居曼谷多年的乐活民宿母女一起前去品尝，还特地询问了口感上是否道地。母女俩口径一致的说，这泰国甜点相当道地啊啊。

rganic FreshVegetarian Spring Rolls

新鲜有机蔬菜春卷。用新鲜蔬菜原有的色系制作的春卷，不但超美，紫色与粉色相间，而且口感很清爽。店内咸食口味，除了春卷，其实还有类似小型便当盒装的沙拉盘，里头也是五颜六色蔬菜装置而成。光是这些桌面上的甜点、咖啡和春卷，就让人心情雀跃的很美好呀。

喜欢曼谷的其中一个原因，莫过于就是总是能在巷弄间发现很让人惊艳的各种店家，举凡从咖啡、选品店等等，无不让人发觉后马上爱上，在旅行过曼谷五次，走访上百间餐馆后，装潢用心是店家的基本元素，从食物到风味，也都相当用心的具有独特性，我们很少踩过地雷；另外一点则是，曼谷的许多咖啡厅到餐酒馆，都有着大片绿意妆点着且几乎都有户外座位，让这座城市兼具交通便利、发展快速的同时却也不失拥有郊绿意悠闲氛围。这间将会列入我再访上百次的口袋名单：）对了，Patom 位于Thonglor 非常深的巷子内，建议BTS 出站后，搭乘计程车or uber 前往，才可以节省体力好好的在这边拍照休息喔。

义大利作家伊塔罗·卡尔维诺ItaloCalvino 曾说:「一个旅人在荒野里驰骋很长一段时间之后，他会渴望一座城市。」每次旅行曼谷的五至十天之中，因为总是有不断可以发掘的很棒餐酒馆、咖啡厅，以及充满色彩的丰富街区，让人有种渴望可以移居这座城市，好好探索一番的想法啊!

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转载自:焦糖熱一點

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