盖章鸡蛋来自民间的销售良知良品

　　李华新

　　“鸡蛋上有我的章子，万一有啥问题，买的人随时来找我。”陕西商洛65岁的老汉王生成用自己的方式，给买鸡蛋的人吃了颗定心丸。王生成是商洛市商州区牧护关镇闵家河村人，他在家散养土鸡，每天早上都要骑着摩托车，驮着30斤鸡蛋到商洛城区来卖。王生成的土鸡蛋，最与众不同的是，每个鸡蛋上都有一个他盖的章子，印着红色的“生成散养”字样。除了防伪，万一顾客觉得鸡蛋不好啥的，还可以凭着印章拿回来以一换二。2016-06-30 09:17:00 来源：长江日报）

　　随着畜牧产业的规模化以及商品化进程，不少企业都会在自己的蛋品上打上商标。可即便如此，王成生的举动，还是足以让不少人为之动容。这种源于日常实践所形成的经验创举，并不等同于商业社会所惯用的“标识技术”，而应当视作原始商誉意识激发之下，所衍生出的自我保护的本能。对于一位农民、一位小生产者来说，这份对自己产品质朴的珍重难能可贵。

　　这样的意识也许这不是一时的冲动使然，而是作为禽蛋的生产者，他的禽蛋质量是好的，他有自己的意识那就是要保护自己的产品。而类似这样的小生产者自己的这种勇于负责的行为，也是在破解对于分散养殖户的一个难题，在这里得到了破题。以禽蛋行业为例，零散的养殖户，往往并不遵循科学、统一的饲养标准，导致产品缺乏品质稳定性；再者，其所生产的蛋品，多数也会被层层收购、转手，而进入漫长的、不可预测的销售链条——终端消费者已很难弄清，自己所买的鸡蛋出自何处。

　　尽管是他这样做费事，可是却是那个在第一时间就会弄清楚，这些禽蛋是否是属于自己的产品。同时，也可以看到，他不仅是在为自己的禽蛋盖章，而且是坚持自产自销。用自己的方式来凸显自己的品牌优势。因此他生产的禽蛋也一定是畅销的产品。

　　这样的示范意义，是属于个体的分散，可是却是有效的。当机体的大规模的尚不能严格执行标准的时候，人们自觉的这一行为，不仅是确保了自己的产品品牌，更是体现出了在造假时代横行的时候，总是有人用自己的良知来实现食品的自我追溯的机制！

　　（济南 李华新）