案例分析:调味品区域市场销量提升的空间在哪儿?


 学员来信:

陈老师,我想请教您,我现在负责云、贵、川,提高销量有什么好方法,去年在前年1100万基础上做了1200万,今年老板要求必须做到2千万,希望陈老师帮帮忙,出谋划策,谢谢,XX公司小席

问题解答:

小席你好,由于没有你具体的数据,因此,可以告诉你一些思考的方法,还是从产品,渠道,价格,促销,服务五个维度去思考。例如:

产品思考:

区域市场销量要提升,不能平均发力,要有起龙头带动作用的大单品。如何找出有潜力的大单品呢?全公司销量排前三名的产品,是否有性价比都非常强势的产品?你区域排名前三的产品是否有非常在本区域同类产品竞争之中表现有非常强势生命力的?如果有,你需要做的是,围绕这三个产品引进多规格、大包装产品进来销售,同时,围绕这三个产品的系列产品展开销售。如果没有,就花精力推三个最畅销的产品,以带动全线产品成长。

渠道思考:

你只有3名下属,负责这样大的区域,精力不能平均分配。因此,将整个大区进行销售区域和销售渠道的分级,根据市场潜力、经销商配合度,确定核心销售区域,在这个区域,实现全分销,讲得直白一点,就是弄得到处都是你的产品,这样对于其它地方的招商就方便了,快速开拓半成熟区域,不要花精力去开空白区域。

价格思考:

利润体系是个杠杆,各级渠道成员只能赚个平均利润,大家的激情是很难调动起来的,你要观察一下同行的利润水平,要确保两个环节有较高利润可赚,两个环节是经销商和零售商,较高利润是指,有一些产品的利润是同类产品的2倍甚至是5倍以上利润。要敢于让经销商赚钱。薄利多销是调不动经销商积极性的,经销商的积极性调动不起来,是很难实现爆破式增长的。

促销思考:

要花时间找销量的成长的模式,不断地在你的区域测试各种促销拉动的活动,并进行评估,评估的要素包括,增量的速度、投资回报的比例、阶段性增长爆发的时间,找到较为理想和稳定回报的模式,不断向公司申请做这几个少数的促销,即快速进行模式复制。

服务思考:

把团队组织起来,进行扫荡式市场开发,而不是各管一片,并且加快开拓县级分销商。

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陈小龙先生,调味品中国市场著名营销专家,现任广州名道营销顾问有限公司总经理。为多家国内国际知名品牌在中国的发展作出了卓有成效的贡献。包括海天味业、李锦记、恒顺醋业、佳隆食品、新加坡福达食品(味事达酱油、广合腐乳)、美乐食品、百利食品、百味佳食品、中粮集团、双汇集团、伊利乳业、蒙牛乳业、恒安集团、洽洽瓜子、维达纸业、西麦麦片、小糊涂仙酒、丹宝利酵母等。陈先生从2000年开始在国家级报刊上发表调味品行业研究文章,足迹遍布中国本土近30个省市自治区,对于中国调味品餐料的分销渠道,经销商,新产品上市、市场环境,竞争状况等研究极为透彻,他对于中国调味品餐料销售与市场的研究,为中外调味品及餐料厂商提供了巨大的智慧支持。陈先生是中国调味品协会撰稿专家、《销售与市场》《新食品》《糖烟酒周刊》等媒体的撰稿人,并作为营销专家长期为《第一财经日报》、《南方都市报》等媒体提供观点。陈小龙先生是全球第一本调味品营销专著《调味品营销》的作者。