越南的饮食文化随着时间的积累，已经形成了自己独特的风格与特征。慢慢的饮食文化也成为了越南传统的饮食文化的一大重要组成部分。在越南的饮食文化里，注重的是肉少菜多，在菜肴都准备好了之后一起与水果一起上。然后关于越南人的口味的话，这里的人口味虽然比较清淡但是算是偏爱酸辣的。这里的酸辣菜不吃不知道要是吃起来的话保证会特别的开胃。这里的春卷、蔗虾可是越南的特色菜，来到越南的朋友可不能错过了。越南的主食的话其实跟我国南方人差不多，都是以米饭为主，这里的糯米粘滑可口，利用这些美味的糯米和大米，越南人就可以制成很多美味的食物。但是虽然米饭是主要的食物但是这里也是也有面食的，比如包子汤包豆沙包等。所以在这里可以不管怎样都会找到自己喜欢的食物。 越南的主食的话其实跟我过南方人差不多，都是以米饭为主，这里的糯米粘滑可口，利用这些美味的糯米和大米，越南人就可以制成很多美味的食物。但是虽然米饭是主要的食物但是这里也是也有面食的，比如包子汤包豆沙包等。所以在这里可以不管怎样都会找到自己喜欢的食物。

不管多么浓腻的食物，只要放上一点点的鱼露便会可口清新很多。鱼露对于女性可是一种非常好的食材。在越南，这里的人一般不会饮用烈性的酒品，反而很喜欢中国的茶水和西方的咖啡。越南的咖啡在咖啡的领域内也是一颗耀眼的明星呢。 越南的饮食文化里， 有着几个同我们国家饮食用筷子差不多的禁忌，首先在这里不能够在吃饭的时候敲筷子，也不能交叉筷子，更不能在吃饭的时候将筷子插到碗中。 越南的美食，会让你吃后唇齿留香，回味无穷。

越南人对于海鲜有一种特别的偏爱。比如鱼虾蟹海参等，另外瘦猪肉和狗肉也是他们喜爱的食物。另外蔬菜的话他们喜欢西红柿和黄瓜等，虽然是常见的食材，但是他们却能用这些普通是食材做成不普通的食物。