最近闺蜜买了个酸奶机，做了一次失败了，随给我打电话闻了一下我平时如何操作的，我在这里告诉大家几点我自己的经验。具体做法我就不说了，酸奶机的说明书上有的。

1、用酸奶加上鲜奶一起发酵，这样出来的酸奶口味偏酸，可能很多朋友吃不消，大家可以用乳酸菌加上鲜奶来发酵，这样稍微偏甜一点，其实，不论用哪个方法，最后都是需要再加一点糖的，否则很多人吃不消。乳酸菌在大超市的冷柜里面可以找到，平时注意冷藏保存。

2、在酸奶机里面8小时候，拿出来，不要马上吃，酸死了，要立刻放在冰箱冷藏室里面钝化，经过大概12小时以后，钝化好了，口味就不一样了。

3、每次吃多少，倒出来，加糖，其余的还冷藏着，不要图省事，一下全部加糖。

4、如果要加水果的话，加那些水分含量相对较少，又不会在短时间内氧化的，切碎放进去，比如芒果，椰角什么的。

5、酸奶机里面盒子，在用之前一定要用滚烫的开水烫，否则肯定出来的是臭奶。