吃粽子是我国端午节特有的风俗，虽然现在端午节还没有来但是合肥大街小巷各类粽子已经开始卖了，在大 家吃粽子的时候，不知道有没有发现粽子外面包裹的一层真空袋，那么这些真空袋是不是真的安全呢？对粽子有 没有好处？
真空袋被用于在食品包装中，所以又称为食品真空袋，真空袋的原理是这样的，把粽子放入真空袋，然后把 里面的空气抽调，形成一个真空，就可以达到保鲜、防霉的目的了。
我们日常在使用真空袋的时候要注意下面几点：
一：真空袋封口一定要紧密严实，抽真空时没有密封好包装袋，很多情况是因为热度不行，没压紧，导致以 后一点空气进入里面，最后导致粽子变化。
二：真空袋质量不合格,包装袋不合格的话，它会有很细小连肉眼都看不到的小孔，空气然后进入真空袋内。 或许包装袋质量不好，一点点密封功能变差，空气进入了。
三：粽子上有细菌。在包装密封严实之后，粽子没有加热杀菌，就算真空袋合格、封口紧密，那么粽子也会 由于细菌成长繁衍发生气体，使真空袋鼓了起来，不是本来的状态。即便是抽空了也没用的，细菌个别适当小， 粽子自身能够会有细菌的，它总会繁衍。
四：假如一向放在冰箱里，温度够低的话，粽子内部结冰，也会使粽子涨起来，但真空袋也有点改变，不是 充气的那种状态。
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