1. 丰富蟹黄包的产品线,蟹黄包内除了传统的陷,还可以加一个鹌鹑蛋进去,鹌鹑蛋为椭圆形,吃它可以滚掉一年的不顺,意为滚灾蟹黄包,还有发财蟹黄包,生子蟹黄包,福禄蟹黄包等等。
2. 让顾客体验包包子的乐趣,给顾客一个说话聊天的时间,顾客进店,可以问顾客是自己包包子,还是吃现成的蟹黄包,如果顾客要自己包包子,那么就给顾客一份包子皮,一份包子馅,让顾客吃自己包好的包子。如果顾客要吃现成的,就给顾客上现成的包子。
3. 长腿的蟹黄包,蟹黄包上长出八条腿,让包子看起来更像螃蟹,这就要求蒸笼的独特性,如何展现螃蟹的腿,如何实现,这样的设计是可以申请知识产权保护的。
4. 一蟹二吃的蟹黄包,蟹黄用来包包子,省下的螃蟹该如何处理呢?光吃包子是不是很干呢,那就用剩下的螃蟹做螃蟹汤吧,一笼蟹黄包配一碗螃蟹汤,吃的不是更舒心。从另外一个层面也说明你的蟹黄包用的是真真正正的蟹黄。让顾客看的到螃蟹的蟹黄包才是真蟹黄包。
5. 吃蟹黄包的求财文化,我们都知道龙宫是由蟹兵蟹将看守的,要见到龙王首先要战胜虾兵蟹将,而龙的第九子貔貅正是只进不出的吸财神,吃掉蟹将,就能遇到貔貅的民间传说也由此诞生。
6. 法式、意式蟹黄包,西式的中国包子是一种大胆的尝试,有几个方向可以考虑,第一在吃法上结合西式吃法,第二,用面包包裹里面的馅,第三在馅本身上引入西餐常用的一些佐料,鱼子酱,鹅肝酱,沙司酱等。
7. 蟹黄包专用餐具,刚出笼的包子烫手,用夹子的原理设计出蟹黄包的专用餐具,有了专用的餐具,有了专用的吃法,有了专有的文化,有讲究的蟹黄包,就更有品味。普通的包子就拥有了皇室,贵族的血统。
8. 儿童蟹黄包,小孩子吃包子总是第一口无法下嘴,一吃开就又满手是油,餐厅专为儿童提供的儿童蟹黄包。与成人的蟹黄包比,个头小,当然价格也要低一些。
9. 东海龙宫套餐,蟹黄包伴侣虾肉包、合称虾兵蟹将。
10. 烛光蟹黄包,为饭局制造浪漫的气氛,珠光蟹黄包的烛光设计可以在蒸笼上,蒸笼的中间部位可以空出来放烛光,也可以在桌子上安装上LED灯,上了包子,打开桌子上的灯,灯光从包子底布射在包子上,包子的皮会更光亮,色泽更吸引人。
11. 竹筒蟹黄包,用竹子做成包子的小蒸笼,每个竹筒蒸笼里放一个包子,在蒸笼的设计上可以考虑知识产权的应用,比如蒸笼外面的图案,蒸笼内部的蒸汽孔等。这些都可以去申请专利。有专利保护,你的创新才能给你带来利润最大化。
12. 给孩子的礼物,拟人的包子毛绒玩具,蟹黄包子玩具的设计,可以设计八条腿,两个夹子结合人和螃蟹的特征,可以出拿枪、拿刀、拿斧等等十八般武器的螃蟹玩具组成一个系列,也可以根据蟹兵蟹将龙王等出一个系列的水生生物代言玩具。