近几年，看电视越来越少，明珠台是偶尔看看的电视台。

　　看明珠台有几点好处：其一，这是一个来自正常世界的电视台，充满了人味，多少能让脑袋变正常一点；其二，明珠台的节目，特别是一些专题类节目，来自欧美国家，节目专业性比较高，视野开阔，制作精良；其三，全英文的节目能熏陶一点英文语感；其四，明珠台偶尔没有被屏蔽的广告，也能让见识一下香港的广告风格。

　　今晚，正准备去冲凉时，正巧遇到《我要做厨神》这一档节目，硬是给节目吸引，重有坐下来看完了这档节目。

　　《我要做厨神》是一档来自美国的厨艺比拼的节目，在10来位选手中，通过厨艺PK，不断晋级最终赢取丰厚奖金。

　　这一期节目看下来，发现这个节目在内容设置、节奏把握、节目美术与摄影，剪辑等方面的专业性都值得学习。

　　内容设置：

　　《我要做厨神》里面10位厨师，有华裔面孔，有印度裔，有白人，有黑人，有日韩裔，人选上充分考虑了各类受众。里面一些选手原本有着不错的职业，由于热爱厨师工作，放弃高薪来从事厨艺。（这点跟中国真的不一样，在中国，职业是分高低贵贱的，官本位的国家唯权力马首是瞻。）

　　这一期节目分为两关，通过两关比拼，最终会淘汰出局一位选手。第一关的烹饪主材是一只大活蟹，决出3人，3人中的冠军决定第二关的烹饪主材。第二关决出最末一名，淘汰出局。

　　第一关，设置了印度裔的女选手信教不敢杀生的剧情冲突，让人看到了厨艺之外的信仰因素，让厨艺不仅是厨艺，更有着生活的内涵。最终，这位印度教女选手克服心理障碍，努力完成了这道菜，并意外地进入第一关的前3，让内容多了点励志成分，多了份戏剧性。

　　第二关，要做一道有恋爱滋味的热情浪漫的菜式，这道菜本身就让人充满了期待。而最终的结果出来后，每个人都对这道菜有自己的理解，很有创造力（这也是我喜欢这档节目的因素之一）。其中四位女选手做出来的菜很让裁判不满意，有一位华裔的菜甚至直接被扔进了垃圾桶，现场的紧张情绪充分被调了起来。到了第5位，剧情开始缓和，峰回路转，总算出现了不错的菜。及至最后出现“厨神”的那一道菜，发现第一关的冠军选手再次有了让人惊喜的表现。

　　节奏把控：

　　节目的两关并非平铺直叙，而是穿插节目完成后对选手得采访，让选手的所思所想点缀其间，增添节目的表现力，让节目中的人物性格格外丰满，让厨艺比拼节目更像一个真人秀的电视剧。

　　而采访选手时的布景很到位，画面的色调温馨唯美，配合上画面的后期效果，让厨艺节目也能如此富有美感。

　　节目镜头与剪辑：

　　节目的镜头、剪辑也很到位。通过选手表情的捕捉，时钟滴答的流逝，充分营造出了节目的紧张感。镜头特写，镜头切换，表情捕捉方面都很细腻，让整档节目的内容变得紧凑跌宕。