从“蒜你狠”到“蒜你贱” 为何受伤的总是农民？
政府部门不应坐视“蒜你贱”不理
江德斌
    记者采访零售市场、批发市场、主产区发现，去年、前年曾风光无限，引来各路游资大肆炒作的“蒜你狠”，现已沦落为“蒜你贱”，价格方面遭遇“腰斩”，与去年同期相比回落一半以上。一些蒜农表示，现在蒜价已逼近成本了。（据6月7日《济南时报》）
    从“蒜你狠”沦落到“蒜你贱”，才不过短短数月之间，就完成了价格周期的时空转换。细观大蒜的“过山车”行情曲线，可以发现供应量与资金量，乃是真正的价格推手。而大蒜也因其易储存、产地集中等产品特性，在资金泛滥的当下，成为一项类金融投机产品。但在这场财富游戏中，获利的只是极少数人，受损害最大的仍是种植户。
    在大蒜暴涨的那段时间，从种植户、批发商、菜贩子到消费者、专家、政府部门，都认为其中存在炒作行为，乃是投机资金囤积所致。但知道了原因，却没有解决办法。虽然政府部门出手打击囤货商，但杀鸡手段却未起到儆猴的效果，大蒜价格在短暂下挫后，就转头一路上扬，在高位处徘徊长达一年之久。
    反思政府打击炒蒜行为的失败教训，主要是手中缺乏“弹药”，没有大蒜储备做为市场调节力量。行政措施只能短暂干预市场，却没法逆变市场规律，导致打击炒蒜变成了一场作秀。而如今大蒜沦为“蒜你贱”，只是因为种植面积增长过快，大蒜产量提高的结果，在无利可图的情况下，投机资金自然会主动退场，亦加剧了价格下跌趋势。
    可是，在这次“蒜你贱”的行情中，只见到蒜农的悲情，却见不到专家的呼吁，也看不到政府部门的干预。农产品价格的暴涨不是好事，暴跌更是坏消息。小农分散性作业模式，亦缺乏抗风险能力。暴涨暴跌的周期性转变，导致市场行情难以捉摸，农民面对的风险太大，一个错误就会赔上老本。这就使农民如履薄冰一般，很难持续积累起财富。
    如果任由行情发展下去，将再次出现“蒜贱伤农”。假如蒜农因亏损被迫缩减种植面积，那么未来又将重复上演“蒜你狠”。基于此，政府部门应吸取教训，不可坐视“蒜你贱”不理，应该采取托市保价政策，在高于大蒜平均种植成本的基础上，加上一定的合理利润，收购蒜农手中的大蒜做为储备，以便在大蒜价格暴涨时充当调节力量。如此，就跟水库调节旱涝灾害的功能一样，使大蒜价格不再过度震荡，蒜农亦可长期稳定获利。
   
    2011.6.7   
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