绿色食品:何解让人喜欢让人忧?


     记者近日走访了贵阳几家大型超市。发现由于价格较高,绿色蔬菜鲜有市民问津。最终,进驻贵阳大型超市的绿色蔬菜品牌,逐渐退出贵阳市场。如今,想买绿色蔬菜,还真有点难。(据2011年5月12日《贵州都市报》)

     绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用专门标识的无污染、无公害、安全、优质、营养类食品的统称。

     在我国农业现代化进程中,随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入,造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内聚集,并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,最终损害人体健康,“病中吃出来的”,愈加成为人们的共识和心头之患,食用绿色食品日益成为人们的渴求

     面对目前食品安全状况令人日益堪忧的窘境,要说普通消费者不喜欢绿色食品,那纯属瞎掰,谁不想健康长寿、幸福生活呢。可是,喜欢归喜欢,食用归食用,让绿色食品摆上普通消费者的餐桌,起码应具备两个最基本的条件:买得起、吃得放心。缺少其中一个,都会让人望而却步。

     如今,进驻贵阳大型超市的绿色蔬菜品牌,鲜有市民问津,被迫逐渐退出贵阳市场。除了价格因素、人们不买不起外,担心假冒伪劣而不敢买,恐怕也是重要原因。自从1990年5月15日,正式宣布开始发展绿色食品以来,中国绿色食品事业已迅速发展,目前已经进入了向社会化、市场化、国际化全面推进的新阶段,但地方政府和部门对发展绿色食品的重视力度、新闻媒体对绿色食品宣传报道的深度、绿色食品市场的培育发展广度、广大消费者对绿色食品的认知程度等都不能尽如人意,使绿色食品显得稀有与珍贵。更有假冒伪劣“绿色食品”时常忽悠人、坑害人,使人吃得起也不敢购买。

     推动我国绿色食品的健康可持续发展,政府要积极作为。首先要解决好“绿色食品价格太黑”的问题,真正把虚高的价格降下来,让普通消费者能够买得起。相关职能部门必须狠刹“以绿居奇”、“用绿飙价”违法行为,平易绿色食品物价,保护普通消费者的合法权益。类似无锡那种160元1斤的天价猪肉,要坚决拒之于市场门外,听音乐喝山泉吃野果长大也不行,太黑了。要解决好市场失察失管失控的问题,注重规范化、制度化建设,经常组织开展绿色食品监察行动,规范绿色食品标志及产品编号的使用,查处假冒绿色食品的行为,实施绿色食品产品质量抽样检验。还有,要努力发展地方经济,增加市民工资性收入,繁荣绿色食品市场,使居民敢消费、能消费。当人们真正吃出了健康,绿色食品就不愁没有销路了。