提到奥林匹克的反兴奋剂事件，大家想到的不是能够根除的问题，而是又会出现什么新型兴奋剂的问题。虽然国际奥林匹克委员会的主席雅克.罗格对此态度坚决，仍然没有人相信使用兴奋剂可以被彻底消灭，人们只能奢望少有涉足者。

　　提到兴奋剂，人们还会想到政府的腐败问题，这也是个顽症。腐败虽然是各级政府，西方国家领导人竞选的咬牙切齿的表述反对，但是也没有人相信政府官员的手中权力可以不为腐败所利用。我们国家清政府的腐败那可以说是历史上最为严重的腐败，几乎是无处不在、人人腐败，最后导致大清国轰然倒塌！

　　不管是使用兴奋剂还是贪污腐败都是为了名和利。一块金牌可以终生受用，又名也有了钱，甚至还有了养老的铁饭碗；行贿腐败可以升官发财，可以连升三级，甚至是子孙后代改变命运。为了这些金山银山、为了更多的荣耀，不惜铤而走险，十次成功一次，就划算！

　　上有政策，下有对策；反之也是如此。在正义和邪恶之间，邪不压正是历史的潮流。兴奋剂的使用，已经是被高科技围追堵截很多年了，你想偷偷使用兴奋剂，那不是一般的科技可以满足的，更快、更高、更强也堂而皇之的应用到兴奋剂研发的指导思想中；腐败也是道高一尺魔高一丈，从长计议、偷梁换柱、假借他人、甚至是远走他乡等等，虽然不是科技的主要力量来支持，也是科学进步的漏洞所成就。

　　最近中国最大的肉食类生产企业双汇集团出现了“瘦肉精”事件，弄得人心惶惶。本来按照惯性思维，认为这是一起管理事故或者是人为事故。没想到也是一起“高科技”所为的食品安全事故。中国的食品业还远不能和奥林匹克运动相比，可是利用高科技制造的“精”就是“兴奋剂”。

　　民以食为天、国以民为本，看来食品的“精”和官员的腐败不是越打越少，而是越来越少而精，而且其潜在的危害程度和范围在扩大。《天下粮仓》中的乾隆和刘统勋有一段对白：一把刀、一把尺，刀是国法、尺是纲纪，刀尺在手，无鬼魅可惧。刀和尺的打造与使用关键在人！

　　【中国食品业高科技的“精”——兴奋剂】的发展历程：

　　随着科研的进步，瘦肉精不断嬗变。在双汇“瘦肉精”事件和从化“瘦肉精”生猪事件中，被检测出来的莱克多巴胺，取代了传统的盐酸克伦特罗，被公认为“新型瘦肉精”。事实上，以盐酸克伦特罗为代表的瘦肉精，早在2009年的时候，就因为出现中毒事件而遭到国家严厉打击。然而，仅仅两年时间，改头换面的莱克多巴胺悄然渗入市场。业内人士称，监管部门甚至因重视盐酸克伦特罗，而过于忽视莱克多巴胺。这些科研产品并非普通人可随便生产。黑市链条的背后，是科研力量的暗中推动。

　　“多变”的瘦肉精

　　在国家公布的动物和饲料禁用药物品种中，瘦肉精种类就高达7种：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗、特布他林。以盐酸克伦特罗为代表的瘦肉精，早在2009年的时候，因为广州出现市民中毒事件，这种瘦肉精遭到国家严厉打击。但这并没有让瘦肉精销声匿迹。本月23日，广州市动物卫生监督所确认从化同一批次24头生猪含有莱克多巴胺。再加上之前双汇也检测中这种药物，因此，“新型瘦肉精”再次进入公众视野。“两者同属一种药物，作用类似。”农业部种猪质量监督检验测试中心质量负责人樊福好说，由于其它瘦肉精价格昂贵，而且效果无法确定，因此，市场上出现的瘦肉精主要有盐酸克伦特罗和莱克多巴胺两种。近年来，国家重点检测的是盐酸克伦特罗，对莱克多巴胺的检测则比较晚，有些地区甚至缺少检查，因而常被不法分子利用。广州瑞森生物技术有限公司的梁伟能经理告诉记者，目前，他们出售的快速检测卡主要以盐酸克伦特罗、莱克多巴胺为主，“近期也有少量出售沙丁胺醇检测卡。”梁经理说，不过，其它瘦肉精被查出的情况很少，只是近年在深圳发现了一例沙丁胺醇。

　　樊福好说，由于进口的瘦肉精价格比较贵，因此，市场上出现的瘦肉精主要是国内黑窝生产。他认为，瘦肉精最终是通过饲料进入猪体内，因此，监管部门不可忽视对饲料尤其是非法饲料厂的监督。