食品安全的道德与良心

民以食为天，食品安全的事够大的了，难怪近期报导的福建省污染死鱼事件引起这么大的轰动和关注。人们关注的不单单是这一起死鱼事件，而是全民都关注的食品安全问题。前些日子有一幅关于食品安全的漫画，画的是某菜市场摊位前挂满了放心菜、放心肉、放心面、放心米……众多的标语，顾客看后茫然不知所措，不知买什么放心了！

如今吃什么放心呢？可以说什么都放心，因为是经过了检验发了证才准入上架的，还有专门的管理人员。也可以说是吃什么都不放心，因为有些检验和管理人员就叫人不放心。还是养生专家说的好，“什么都吃，适可而止”。要活命就必须得吃，吃是为了活命，不能因为吃而丧命。还是百姓说的好，你不要老吃一样东西，每样东西都不要多吃，就是有害，只要不是剧毒，也不至于被毒死！

看来，老百姓不能不吃，但吃又担惊受怕，怎样才能放心呢？这要靠全社会做工作。最基本的一点是要进行全民的道德教育，也就是通常所说的良心教育。从近年发生的几起最不安全的食品事件或有毒食品事件看，都是人为所致，是为谋利而有意为的，明知有害，却故意填加。如轰动一时又死灰复燃的三聚氰胺毒牛奶，叫老百姓人心惶惶的毒九菜、毒黄瓜、毒大米等等不都是明知有毒而又填加的吗？近期冒出来的地沟油、烤鸭油，不也是为谋利而不顾他人的性命吗？至于死鱼、死猪、死鸡等等上市场更不是什么新鲜事了。做这些事的人，不是没有知识，也不是不知道人吃了有害，而是如百姓所说，是他的良心叫狗吃了，所以才做出伤天害理的缺德事。只有把这个德给他找回来，叫他有了德性，有了做人的良心，才能醒悟，不说立地成佛吧，也可以痛改前非呀！

管理者也有个道德问题。食品管理涉及多部门，部门的管理人员，是否真的按有关规定去行事呢？可能都会说：不一定。是的，总有人置法于不顾，明知食品有毒或不达标，却开了绿灯，让有害食品流入市场，上了餐桌。不言而喻，这个流程是有偿的，或说是有偿服务。这样的管理人员，职业道德已沦失，可以说也是丧尽天良，应该通过社会舆论呼唤良知，叫良心受到谴责，接受道德法庭的审判！

过去批判奸商和资本家是唯利是图、谋财害命，现在这些生产、销售有害食品的人们不也是为了利而谋财害命吗？过去有个道德法庭的相声，专门审阴沟里见不的人的丑恶事，现在是不是又该开庭了！