《茶艺营销》课程目标

　　《茶艺营销》课程的总目标是：使受训人员通过各层次的培训，树立正确的人生观、职业观，进一步提高作为茶艺营销人员所必备的文化修养、知识与技能、能力与潜能，以满足茶企业发展提供强有力的茶艺营销人才支撑。具体目标如下。

　　一、树立正确的人生观、职业观。明确茶艺营销人员的使命感，牢固茶艺营销职业思想。充分认识茶艺营销人员的职业特点，有计划、分步骤地安排培训进程，形成终身学习、不断提高的自觉性。

　　二、获得必备的基本知识。初步了解茶叶的分类标准；知道六大茶类的名称和代表茶种；知道中国十大名茶的名称和基本特征；掌握安溪乌龙茶四大良种（铁观音、本山、黄旦、毛蟹）的品质特征；知道乌龙茶的由来和铁观音的美丽传说；熟练掌握铁观音的鉴别方法和制作工艺；掌握安溪铁观音的泡饮方法和鉴评指标（15个度）；知道安溪铁观音的主要功效（天然饮料、会友陶情、美容保健、膳食佳料）；初步了解茶树的栽培与管理环节；了解茶叶的采摘方法和标准；了解茶叶的初制流程（鲜叶—晾青—晒青—摇青—晾青—炒青—揉捻—初焙—包揉—复焙—复包—干燥——毛茶）：了解茶叶的精制流程（投料—筛分—风选—拣剔—烘焙—摊晾—拼配—装箱）。掌握各种香型（传统、消青、拖酸、熟香、陈香）的制作工艺特征及其鉴别方法。

　　熟悉公司的产品线（津系列、中级系列、高级系列、其他系列）和茶品品质、工艺特征；熟练掌握公司产品的文化内涵、包装设计、货号价位。

　　五湖四海皆入韵，万水千山总关情。我的QQ邮箱[email protected]. 多多交流，多多联系！