中国名茶知识问答（二十三）

 4)、醒酒敌烟、延年益寿：

茶多酚能与乙醇相抵消，故能护肝解酒；茶中酚酸类物质能使尼古丁、焦油沉淀，减除副作用，故能排毒敌烟；茶素可刺激肾脏加速体内废物的排除，消除肾内残余毒素。

明代理学家王阳明：“正如酣醉后，醒酒却须茶”；《神农本草》：神农尝百草，且遇七十二毒，得茶而解之。

5)、防抗衰老、养生益气：

茶多酚、维生素C、E能防止脂质过度氧化促进新陈代谢，能净化人体血液，防止皮肤老化；茶碱能消除自由基（阻碍细胞生长），从而达到延缓衰老，健康长寿的目的。

《旧唐书》记载：130岁的人瑞（智僧）对宣宗说：“长寿健康并非吃什么仙丹妙药，而是向嗜佳茗；凡属至处，唯茶是求，百饮不厌。”

6)、清心静思、陶冶情操：

品茗休闲是当今生活时尚。工作繁忙、紧张、疲惫、压力大、忧愁、烦恼……工作之余当有休闲去处，约三五友人，品茗谈心，论天下，说古今，细斟慢啜，领悟茶中真味，人生真谛，轻松愉快，不亦乐乎。茶真乃一贴心灵困惑的舒解剂，身心调理的平衡剂。

  “静谧一壶风雅高，陶然四座性情人。”（未完待续）

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