很多人都以为做蛋糕一定要有烤箱才能做吧,其实用电饭锅也是可以做的,喜欢吃蛋糕的朋友可以来学学哦,学会了可以做给家人或爱人吃.方法很简单了.

　　

首先我们准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

　　

材料也很简单吧.

　　

好,下面我们正试开始做了..

 

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

 

三根筷子准备打蛋清 ..

打两下就这样了

 

为了突出甜，放一点点盐

 

一勺糖

 

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

 

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

 

蛋黄里放两勺糖

 

3勺冒尖的面粉

 

6勺牛奶

 

搅拌好

 

倒入一半奶油状的蛋清

 

注意：上下搅拌而不是打圈

 

 

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

 

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

 

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

 

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

 

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦！