住在城镇里的中国人大概少有从来不曾看见那些拖着肮脏的三轮车、打老远就闻到一股难闻的怪味的专门到各餐馆等地方搜集餐饮垃圾的，那些人搜集这些垃圾东西用来干什么？一个最大的用途就是用来提炼地沟油，提炼地油又是用来干什么的？供应各类餐饮机构。这种循环利用，降低成本，对于企业来说自然是求之不得的大好事。

　　其实，关于地沟油的报道也不是第一次，只不过以前的那些报道泱这一次这么的具有权威性和说服力而已，所以，以前的那些报道也就没有引起有关部门的如此高度的重视。有关部门如此高度的重视当然是件大好事，至少说明了他们对于社会舆论还是重视的，这多少总比那些笑骂由你笑骂，好官我自为之之徒要好一些了。但可惜得很，有关部门的关注不是如何杜绝地沟油，而是通过各种方式让有关的研究者闭口。难怪当我们看到这则报道时都非常奇怪，直接的利害者餐饮业稳坐钓鱼台，丝毫也不在意，原来，一切早在他们的掌握之中了。

　　地沟油真的没有吗？恐怕并不像浙江的那位相关领导所说几乎是不可能的。而是相反，是非常可能的。