凌晨2点多才睡,早上7点零8睡不着就起来了,脑子里老有东西在往外冒,于是和大家分享下——
这几天睡了北京执政官、销售官、服务官等店总
的店,和前阵睡了深圳、成都、武汉、长沙、合肥等城市的店,感觉一样,都是超级棒。让我感觉超级棒的还有走访的一些分店
……
最近这几个月算下来,睡过的和走访过的分店超过百个,感觉超级棒的有那么大好几十个,但也有四五个店(也有曾经是很好的店)让人感觉十分糟糕
为什么差距那么大呢,比较一下,感觉和洗脸是一样一样的
以前开店的人大都有个习惯,早上起来,不管是长得好看的还是五大三粗的,打水、刷牙、洗脸,洒水、扫地、抹桌子,其后才是柴米油盐酱醋茶……
打水、刷牙、洗脸,洒水、扫地、抹桌子可以说是开门六件事,不说生意人,就是每个居家也是必须的。但让人感觉糟糕的分店,却“连脸都不洗”。洗脸是起床后先做的几件事之一,生意人更是注重将脸洗干净,这是起码的生意意识。脸上有鼻屎、眼屎的人手里抓着油条吆喝卖,真不知道谁敢吃——下面的情况可是有些类似哦:
1、某分店,大堂在二楼,很干净,但客人不是蜘蛛侠,要从一楼上来,一楼楼宇(公共的)门口张贴着带有7天logo发白了的招聘启事、地上垃圾一堆;某分店,在巷子里,巷子很黑垃圾很多;某分店,有院子(非我们的,但让人感觉是我们的)很杂乱;
让人感觉超级棒的店,不管大堂在一楼还是二楼,不管是在马路边还是在巷子里,不管有没有院子,院子是不是我们的都弄得很整洁,可能有的说我们得额外干很多活,但这样活干完之后,周边关系、客人感受都会好很多,一屋不扫何以扫天下?又何以将客人的银子扫到自己兜里呢?
2、某分店门口(有家是消防通道出口)停满了自行车摩托车而左领右舍门口没这些东东,分店人员视而不见,逼得客人从别人家的门口绕过障碍物进我们大堂(大堂里面很干净,光鲜照人,员工美名其曰-我们内务做得不错吧)
如果是计划经济时代的供销社,要拿相关盖章的票才能买东西,你可以这么干。但现在时代不是那个时代啊,只能说,哥们你怎么从70睡到90后怎么还没睡醒啊
3、某分店,店长接店都半个多月了大堂沙发脏兮兮的,沙发瓤还从沙发套里钻出来吐着舌头;公共厕所里堆着好几个马桶盖和其他杂物,都晚上10点了早餐用过的筷子还在布菲台上;某分店,早餐的大半盆咸菜敞开着放在操作间里,没放冰柜里,电饭煲里面刷得很干净,外面很脏——同等犀利哥天天换洗内裤,外穿三年没洗的风衣。
中医讲究望闻问切,一个分店的好赖用两个就够了,如果上面三条对应望(看)的话,那再来个问就清晰了
快速巡店一看二问就知分店有没有了(请特使以后注意)
一看:看分店外围、大堂、早餐操作间、公共厕所,就等于看见分店的“脸”洗没洗干净了
二问:1、问前台:哪几位客人住了三天以上,叫什么?
2、问周边商铺:你知道这旁边的7天酒店的文委是谁吗?
3、问分店核心商圈的企事业单位(已办了公司卡的):7天酒店最近有人来拜访过您吗?
问,如果得到是肯定回答,就可以打120分了!三个小问,就知晓分店全体人员的“生意意识”了。
CEO最近有邮件强调分店店长要多拜访核心客户,凡是特别棒的店,店长基本都会拜访核心客户,像李洵、林沙、王大成等车上都有单页和卡,就拿南学军来说,烈火行动的某天他开车在外都拉回大好几个客人……老店长都这样尽心尽力,我们又有什么好比的呢。
店好店差都是人做出来的。
超级棒的店,分店整体“生意意识”极强。如果让我将感受超级棒的分店的做法(好的经验)总结下,用四个字说就是——洗脸,请安。用六个字说,就是 “洗净脸,勤请安!”。如果用13个字说就是“洗干净自己的脸,多向客人请安”。
洗干净自己的脸——
据说CEO以前有亲自用手摸过马桶看看干不干净(有卖涂料的都喝上涂料了,建议市场部花点钱请他做7天品牌代言人——站在7天洗手间,用甘蔗纤维环保纸杯从带7天LOGO的马桶里舀起一杯水,一饮而尽,有水从胡子上滴下,用手擦下,咂嘴,说:7天马桶水跟农夫山泉一样甜)
多向客人请安——
最近coo去西安就有给白金卡客人请安,给客人请安不用90度鞠躬,就朋友样随便聊聊,听听客人的牢骚,对我们的帮助都会很大
老大们身价都这么高了,还都具有这样的“生意意识”。也正为他们具有这样的生意意识也才有了现在的身价。
我们还等什么呢?“洗脸,请安”吧!