【前言】面对“蜂蜜掺假”引发行业危机，来客蜜率先打破沉默，呼吁更多企业共同面对，维护行业秩序。不要让事态影响消费者对蜂产品信心，避免蜂行业重演“三鹿事件”。

近日每天上班第一件事就是打开电脑关注被炒的沸沸扬扬的“蜂蜜参假”事件，看看有何最新进展。此次“蜂蜜掺假”事件被央视曝光并引起如此轰动实在令我们很多蜂蜜加工企业始料莫及。自己作为一家集蜜蜂养殖、原料生产、加工于一体的蜂产品加工企业，我是既心痛又担心，想起当年“三鹿”事件致使整个奶粉行业元气大伤，多少无辜企业受牵连而倒下。作为业内人对于行业潜规则也早有耳闻，但此次爆料仍让我极为震惊。这样的事件给那些想在蜂行业有所发展的小企业来说无疑是重头一击，整个行业形象，消费的信心肯定会深受重创。事已至此，我只能希望有关部门尽快将那些不法企业调查清楚给公众一个真相，那些暂时侥幸没有被曝光的违法企业能够“弃恶从善”，那些有责任感的企业和组织能够联合起来维护行业秩序，重整行业风气。

回顾整个事件的经过和它带来的影响我们可以清楚的认识到这样几点：第一、企业的社会责任感严重缺失；第二、国家关于蜂蜜的行业标准存在漏洞；第三、消费者对于蜂产品知识比较匮乏。蜂产业是一个古老而又年轻的行业，它有着悠久的历史，可是它的真正兴起并为人们所熟悉时间又不太长。近几年由于科学技术的发展，对蜂产品研究的认识，越来越多的专家学者和普通消费者开始认识蜂产品接受蜂产品，行业也由此得到进一步发展。正是于此，蜂产品也开始有利可图了。

近来关于中国企业缺乏社会责任感的文章屡见不鲜，事实也确实证实了很多企业为了追求利益不顾行业利益、职业操守和企业的良心做出损害行业、消费者权益的事情。如南京冠生园月饼、三鹿奶粉甚至近期的上海火灾事件（据说是建筑材料问题），这些事情最终无一例外的损害了行业和消费者的利益并且造成重大损失。现在我们蜂产品行业也出现了这样的事情，那些为追求利益不顾消费者生命安全的企业依然昧着良心作假，可是终于还是露出马脚。蜂产品作为保健食品，生产企业理应更加注意食品安全，更应该奉公守法、更应该具备社会责任感，然而总有那么一帮害群之马存在，铤而走险，此乃行业之不幸。

此次事件还暴露了蜂蜜行业的有关标准存在漏洞的问题。掺假企业利用特制“果糖”来居然还能够混过检测，是否说明目前现行的以“糠醛”等为指标的检测标准存在漏洞？我们的政府和行业组织是否应该重视，及时修正改进。行业标准是一个行业的法律，规范行业企业的行为准则，掺假事件之后我们应该重新提高检测标准，保证行业秩序。假产品一旦流入市场，消费者的识别能力则是最后一道保障了。可是这次事件却让我们发现的很多消费者不太了解蜂蜜的基本知识更谈不上的识别方法，不仅自身上当受骗也让假产品如入无人之境。随着蜂产品行业的发展，我们的蜂产品企业或行业组织也应该加强行业知识宣传，普及蜂产品知识。

其胜蜂业（旗下奇圣蜂业和来客蜜两大品牌），虽然是安徽宿松一个小企业，但我们从来没有看轻我们的责任，我们从原料的采集、加工生产、包装，时刻怀着对消费者、对行业、对员工的大责任。我相信国内绝大部分企业也如同我们一样踏踏实实做事、踏踏实实做企业，大家都是希望蜂行业里面求得发展，所以我们有责任共同维护行业秩序，共同面对这场危机。我们要联合起来共同打假，让那些造假、掺假的企业无处可藏，无立锥之地。当然，做企业犹如做人，总会有犯错之时，但是对那些能够及时反省和改正的企业，大家还是会接受你欢迎你的。做一个有社会责任感的企业，并不是苛求它完美而不犯错，而在于它犯错之后的态度和勇于承担责任的勇气。任何一个大企业都不会一帆风顺，都会经历挫折，但是任何时候我们都要记得自己的使命，承担自己的责任。

我希望中国千千万万的蜂企业能够与其胜蜂业一起共谋发展，但我们仍时刻谨记企业虽小，责任重大！