尽管星巴克不过是一家以重烘焙咖啡豆为基业,再转进咖啡馆、灌装咖啡饮料、咖啡冰淇淋、咖啡馆情景CD唱片和零售家用咖啡机器,最成功的垂直综合企业。其实星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异,轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜的不二法宝。星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌,与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。为什么我们古老的茶文化不能发展到如此呢?这大约就是我们落后于人的原因吧。
成功营销需要创意和激情。在这个眼球经济时代,要想吸引更多人的注意,最重要的就是要产生创新,形成差异化,这样才能把消费者对产品的注意力转化为消费行为。星巴克为其品牌文化加注的策略创新,在发展中不断为其独有的“星巴克”品牌注入活力且历久弥新。
体验
“以顾客为本,认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句源自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,衍化为星巴克注重当下体验的观念———强调在每天工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。?提供的不只是最优质的咖啡。广州、深圳这些分秒必争的繁忙大都市,顾客只要走进任何一间星巴克咖啡店,他们一定能享受一杯品质非凡的咖啡,配合店内的舒适环境和员工的亲切笑容,定能让顾客纾缓日常的压力。星巴克是办公室及家庭以外的“第三生活空间”。
品牌定位:
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
咖啡及其他选择
除了供应三十多种综合及单品咖啡外,还有精心调制的经典咖啡( Espresso Traditions )及其他饮品如特制的咖啡星冰乐 a ( Frappuccino )及富有特色的泰舒( Tazo a )茶类系列,更有新鲜出炉的西式糕点。星巴克的专业商品还包括独家出售的 Espresso 咖啡机与咖啡调配器、特制的糖果以及精选上乘的咖啡与茶类系列产品。
城市及商圈选择标准
目标区域及要求:省内一类城市市区
城市商圈选择及要求:城市内核心的商圈
商圈内位置的要求:商圈内展示面好,核心位置
合作方式
租赁期:10-15年
经营方式:租赁
经营面积与楼层要求
实积150平方米,首层
主体建筑要求
楼板承重:
给排水/排油/排污/烟道:给排水
供配电负荷:100千瓦