首先对贵厂遭遇媒体曝光深表同情，对那些在黑夜中仍辛勤工作但还是被发现的工人表示亲切慰问。

我是一个很小的食品加工厂的负责人，包括我在内总共六个人，你就权当我是个体户吧。去年中秋节我停薪留职干起了月饼制造业，而且仅一年时间就发展到六人的规模，当年就实现利润8万元。而正当我雄心勃勃准备在今年十一中秋节扩大再生产时，贵厂遭受突然袭击，把咱们月饼制造业的那点配方和工序一下子公布与众，弄得现在随便一个人都会做了。

我从八月中旬开始生产了一个月的月饼，到目前为止，走街串巷，冒着被工商抓住的危险，总共才卖了两箱半，占我生产总额的0.5%。比我更惨的是光明饲料厂劳服公司，特价供应八家学校、四家幼儿园、加上免费分给工人的，也只占其生产总额的7%。他们可是一家名正言顺的国有企业。

我就纳闷，你们这么一个大厂，人家新闻单位跟踪近一年时间竟没人发现，你们的保安人员是干什么的，全国象你这样的食品厂有的是，也没见别人曝光。在同情你倒霉的同时，不得不说一句你不爱听的话：连这点事都摆不平？

你是我们月饼制造业的龙头老大，但亲兄弟明算账。我也决不是落井下石，哥们是哥们钱是钱。以下是我索赔的理由和清单：

一：因为你们被曝光，我厂的销售额急剧下降，生产六千多斤月饼即使过了中秋也只能卖出十分之一。你们没曝光之前，我厂的销售量还可以维持员工的开支，可如今满大街的人就是没人买月饼。没办法，只好减价处理，由原来的12元降到3元一斤。此项损失合计5万元。

二：自从听说可以用冬瓜冒充雪梨，我市的冬瓜价格急转直上，呈跳跃式上涨。从原来的八分钱到现在的一块二还供不应求，害得我厂业务员早晨三点就得去蹲市场,于七天前因天太黑摔伤，医药费合计三千二百元，暂时由我垫付。

三：自从你们被曝光，区工商局、卫生局、防疫站等部门隔三差五次到我厂检查，每次好吃好喝好招待，意犹未尽还要桑拿、按摩，五次合计七千四百余元（有发票）。当然每次我也在场，去掉我那份，你赔五千好了。

四：自从你们被曝光，我厂的月饼就是跳楼价也没人买，如今已经接近猪饲料的价格。以前还可以把馅抠出来冻上明年再用，现在工商、防疫部门已经盯上我厂，对这些填不满的无底洞我已失去信心，一气之下，只好连皮带馅卖给养猪厂。包括给养猪厂业务员的回扣，损失合计两万元。

以上损失合计7.8万元，希望尽快给予赔偿。

注：如10月底资金还不到位且没有正当理由，别怪我将贵厂去年用饲料厂的月饼稍加点包装就提价28倍的事给你抖落出来。

利民食品厂法人代表：辛白