作者文章归档：黄付军
做生意讲究的是诚信 唐三镜黄付军
唐三镜人服务的宗旨以德经营、真诚服务；技术保障、营销开路，唐三镜帮你成就另一个自己。
唐三镜公司又一个国际客户，之前公司合作过的客户有越南、马来西亚、马达加斯加等客户，客户都是凭对唐三镜品牌20多年专业酿酒技术的认可，对指导老师的信任，在未蒙面的条件下打款到公司账户购买酿酒设备
下图就是欧洲西班牙客户彭女士与我（唐三镜酿酒高级技术工程师黄付军）的微信沟通内容。
白酒是越老越黄吗？越黄越好吗？？
白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。首先我们要了解一下我国的白酒都有哪些种类。
按酒的香型分
1、酱香型白酒：
以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。
2、浓香型白酒：
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。
3、清香型白酒：
以汾酒为代表，其特点是清香纯正。
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阅读提示：对于白酒，大部分人特别是新一代年轻人都产生了一些误解。在这里，唐三镜酿酒高级技术工程师黄付军要对这些白酒认识的误区一一讲解。
1、酒是陈的香吗？
一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带邪杂味和新酒气，经过一定时期的储存，酒体变得绵甜柔和，香味突出，比陈放之前醇厚、柔和，这种现象称作“白酒的老熟”。
特别是酱香型白酒，香味成分众多，老熟过程中的变化复杂。简单说来，优质白酒一般需要贮存...
你喝酒，懂酒吗？知道喝酒怎么配菜吗？
中国白酒类型众多，传统的有浓香型、清香型、酱香型，更有顺应消费趋势的新派白酒，令人眼花缭乱。一桌甜咸苦辣、山珍海味，数道珍馐佳肴，到底配什么类型的白酒合适呢？
湘菜+酱香型白酒：相互提携，余味悠长
我是唐三镜，有故事对你说！唐三镜它是种表达。它表达了我们这些有故事的人，平时无法表达的事。对父母、爱人、前任、伴侣、恋人、兄弟、朋友。当一个人经历成熟，我们就会懂的多。错过的、路过的、来不及的。我有故事对你说，说说心里话。说那些错过的人，说那些对不起的事，说那些说...
紫荆活血酒
[配方]紫荆皮、四块瓦、九节风、血三七、生川乌、生草乌、樟脑、冰片各等份，白酒适量。
[制作]将上药置容器内，加入高度白酒（以酒浸过药面3-5厘米为宜)密封，浸泡月余后即可。
[用法]外用。用药酒做推拿。患者俯卧，胸上部垫枕，两上肢放于枕侧，全身肌肉放松。术者立于患者床边，手握拳蘸上药酒，沿腰到受累一侧肢体的坐骨神经，由轻渐重，自上而下用药酒反复推拿15～20分钟，疼痛明显处稍加按压，重点推拿。每日1次，1个月为一个疗程。
[功效】祛风散寒，温经通脉，活血止痛。主治腰椎间盘突出。
痹灵药酒
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千万别让你的女人喝酒，你知道为什么吗？
是没男人疼的女人。
哪有男人会让自己的女人在外醉酒。
喝酒的女人，
是受过伤的女人。
在现实生活中一次次跌倒，
满腔热情换回满心伤痕。
喝酒的女人，
迷恋酒精的麻痹，
失去了酒精的麻醉夜不能眠。
喝酒的女人，
心里有太多的苦处，
心底有许多许多的寂寞。
喝酒的女人，
爱上了不该爱的人，
她们穿过杯底可以看见所爱男人的眼泪。
喝酒的女人，
是因为想掩饰所有人前的不快，
她们只有醉酒才是解脱。
喝酒的女人，
只有酒精才能明白她心里最需要的是什么，
最想念的是什么，
最割舍不下的...
如何鉴别酒的好坏？无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，“纯粮白酒设备”整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考！
一：看(主要用来鉴别白酒)。
将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
二：拈(主要用来鉴别白酒)。
酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，为什么这样说呢?是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水...
最全的白酒知识浓缩手册（知酿造、懂鉴别、会品酒）
一、白酒的滋味
甜味：
白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。多元醇的甜味随着羟基树木的增加而加强。如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更强。此外，多元醇都是粘稠体，均能给酒带来丰满、浓厚感，使酒口味绵长。
酸味：
酸味是白酒的重要口味物质。白酒中的酸类物质一乙酸含量最多，其酸味有愉快感，是白酒酸味的主要成分。白酒中的各种有机酸还起调味解暴的作用，其中乳酸还能给酒以浓厚的感觉。
辣味：
辣味是白酒的主要口味，不会饮酒的人初尝白酒，头一个感觉就是辣。白酒的辣味主要来源于...
你家过年陪家人喝酒了吗？
在中华民族的传统节日中，农历春节可谓是最悠久、最隆重且最具民族特色的一个节日。而在春节的诸多习俗中，酒似乎总是一味少不了的元素。过年为什么一定要喝酒呢？
1、古人过年爱喝酒，这是传统
中国酒文化伴随着人类文明一直不断发展，各朝各代都有自己不同的喝酒方式。古人尤其喜欢在过年时喝酒，过去甚至还有“无酒不成礼”的说法，尤其是在春节、祭祀和庆典活动时更是如此。古人饮酒早已蔚然成风，反映过年喝酒的诗句也是数不胜数。
在很多地方，除夕（即一年中的最后一个晚上）是要守岁的，即通宵不眠，从南北朝开始...
有人买醉消愁、有人借酒大放厥词、有人酒里寻欢、有人烦心愁在酒里、泪花落在杯里、笑容哈在酒气里。在人类个各个时代、酒承载着不同的使命，不光因为什么原因，喝酒确实是生活的一部分，无论男女老少。
女人如酒，充满浪漫，渴望燃烧自己，哪怕是生命的绝唱。男人爱酒，酒不但能点缀生活，还能升华情感。但再有量的男人也有喝晕头的时候。男人佩服男人的海量，可哪个女人也不会喜欢自己的男人爱上酒。
酒分档次，有陈酿、简装、假酒。每个女人都希望自己是陈年佳酿，可佳酿是时间的沉淀，是岁月的洗礼，是大多数女人可望而不可即的。有了渴望，就有了女人的追求，有的从简装做起，有的走了捷径，弄个包装成了假酒。
酒如女人...