作者文章归档：阮仙友
阮仙友创新思想之
餐饮企业的执行力盲区
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
如果不对食物卫生和环境清洁做更强有力的贯彻执行，任何餐饮企业的品牌形象，乃至生存和发展机会都将在每次的“头痛医头、脚痛医脚”的危机处理方式下逐渐丧失。
事实上，当顾客光顾，从进门开始往往就可以从环境的清洁度来判断出食物的卫生程度，任何企业主都希望因此找到更多的托词，以此证明环境和食物之间的卫生状况没有必然联系，相信这只有一种解释，那就是他喜欢将各种顾客当作弱智者对待。尽管环境十分清洁也并不总是意味着食物也一样清洁、卫生，但这常常会令顾客产生密切而又美好的联想&mdas...
阮仙友商理集：
超级品牌（名牌）的建立（三）
（上接前文）
三、营造产品和其服务的差异化及其加入情感成分的市场促销活动所组成的顾客忠诚度。
首先，营造产品和其服务的差异化。仅销售产品，不进行服务，是计划经济时代卖方市场的产物，已属淘汰。现今市场经济条件下，有产品有服务，也不见得销得旺，因同质化普遍存在。消费者有选择倾向和选择动机皆因个别产品有不同于其它产品所具有的特点，即所谓的差异化。也因差异化的存在，各企业施展浑身解数希望自己的产品得到消费者青睐，无形中使产品升级换代。因此，产品和其服务的差异化，也正印证了企业率先使...
阮仙友商理集：
超级品牌（名牌）的建立（二）
（上接前文）
二、由新颖、得体的媒体广告宣传和高超的营销手段所组成的品牌知名度。
首先，新颖、得体的媒体广告宣传。广告讲究新颖，具利益性要付费；宣传讲究得体，具新闻性不要付费。两者的共同特点是都在各种媒体上发布告与公众知晓。尽管广告在各方面的选择性比起宣传要强，但有时候宣传所产生的积极作用要比广告大，而且宣传往往只可遇，不可求；宣传有版面、时效、区域等诸多局限，而广告却没有，可以海阔天空地联想、天南地北地发布。不论怎样，也不论是针对企业抑或品牌的推广，都需要我们的企业主或指...
阮仙友商理集：
超级品牌（或名牌）的建立（一）
题 目
超级品牌（或名牌）的建立
来 源
本商理源于媒体的报道、理论知识的进一步分析、理解和结合本人实践经验得出的综合总结。
应 用
在各企业的品牌经营中，为了能使企业品牌成为具有产品美誉度、品牌知名度和顾客忠诚度的超级品牌（或名牌），本商理有积极的指导意义。
内 容
为一件商品注册一个商标，成立一个品牌，对企业来说并不难，但这种初期品牌是默默无闻和更多地使大多数消费者持怀疑态度的...
阮仙友创新思想之
餐饮企业的创新视觉
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
只有彻底地将顾客满意当作餐饮企业经营管理的标准，即使企业缺乏必要的竞争要素或优势，仍然可以在不同地区击败竞争者。
如何让顾客感到满意，许多餐饮企业认为，只有在尽力使服务和程序标准、规范，饭菜可口、质量稳定，那么这样就可以做到顾客满意。在通常情况下，这样的观点是正确的，但并不总是正确的。因为，我们秉持上述观点的角度依旧是站在企业一边，而并没有站在顾客这边，也就是说，当餐饮企业始终以自身的视觉来审视并完善既有服务，自己看起来似乎已经做得很好了，但事实上并不能带来顾客的十分满意，尤其是当这些服务放到...
阮仙友创新思想之
创业企业的战略谋划
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
创业企业能否安然渡过创业后第一个五年的危险期，很大程度上取决于自己在所选择的盈利模式、经营方式等经营要素上表现出来的执行毅力。
有不少创业者在创业之初，往往仅注重创业项目选择或市场营销，常常忽视在执行预先设定的创业计划过程中所遇到的各种阻力或突发问题，这使得在真正碰到较为严重的创业问题时，缺乏解决问题，或化危机为转机的应对方案和能力，尤其在持续地遇上类似问题后，开始对自己当初制定的创业计划表示怀疑。
独到的创业项目、周密的营销计划对创业企业来说固然重要，但一份包含创业目标和步骤在内的创业（战...
阮仙友创新思想之
行业价值链的价值分析
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
在一个行业中，看似长长的价值链，或许只有一二个价值环节适合企业。笔者的观点是，最赚钱的环节可能并不适合企业，而那些在短期看来不赚钱的环节，又可能十分吻合企业长远战略计划要求，并同时受到行业内一些成员先知先觉般的觊觎。
关于价值链截取战略和价值环节的位移，笔者在以前的文章中都有详细描述，在本文我们将重点讨论典型行业的价值链中的相关价值环节。当然，我们讨论价值链价值环节的目的是为截取具有比较价值的价值环节，以及为今后该环节可能出现的位移作出理论和实践中的适应性举措。
所谓行业价值链就是终极产品...
阮仙友创新思想之
当创新能力成为竞争要素
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
创新的驱动力源于我们对企业利益的追求，因此我们会更多地关注创新所能带来的直接经济效益。当企业的创新能力和产物成为现阶段行业内，甚至跨行业之间的竞争要素的时候，那么企业除了关心创新产物的经济价值之外，尚需在提高创新觉悟、产生新的创新思想，以及提高创新产物的技术含量和独享性方面作出战略性安排。也就是说，我们应当将企业的创新体系导入企业整体战略体系中，从创新思想的形成到产生创新产物的整个过程视作产品生产流程一样来实施管理。
很显然，这样做的好处在于我们不仅可以针对创新活动实施规范化的管理，更主要...
阮仙友商理集：
阮仙友：策划人应避免盲从
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
题 目
策划决策人应避免盲从
来 源
作者依据世界商务策划师联合会WBSA轮值主席史宪文先生的《OK策划决策模式》和从“思维的独立性”的逆向思考结果，并结合自身商务策划决策经历而作出的总结。
应 用
策划或决策人在进行具体的策划决策时，为使策划具有创新优势和决策符合企业利益，本商理有一定的提示...
阮仙友策划实录之
一家酒店的起死回生
外脑商务策划机构首席策划师阮仙友
企业竞争失败的根由，百分之八十应该归咎于企业自身策略的系统性缺失及对策略的执行力低下，另外百分之二十则源于竞争市场的变化所致。
笔者作为策划人和培训人的身份，曾对浙江地区一家三星级酒店实施系统性的策划和培训，而在实施上述策划和改进之前，笔者有幸亲身经历了这家酒店盛和衰的两个层面。当然，因顾及业主隐私和保护其商业机密的需要，笔者在此隐去其真实名称和一些必要的内部调查结果，为了便于讨论，笔者将这家酒店暂命名为“三星酒店”。现将本次策划和培训的重点呈现给大家，以提示酒店业同行...