2008年1月，根据法国最新公布的市场调查结果，2007年法国连锁酒店收获颇丰，尤其是品牌连锁酒店表现出色。根据市场调查机构ＭＫＧ　Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ和Ｄｅｌｏｉｔｔｅ公布的调查，2007年法国连锁酒店营业总额达到了 85亿欧元，比2006年大涨11%。连锁酒店单位客房收入比前一年上涨9.2%，平均达到57.30欧元。连锁酒店入住率比前一年提升1.8个百分点，达到69.6%。2007年法国四星级酒店成为连锁酒店中的最大赢家，入住率高达72.2%，比前一年增长2.9个百分点，其单位客房收入上涨11.4%，达143.5欧元。分析人士指出，四星级酒店的良好业绩应归功于不断涌...

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2008年5月将开售的波罗的海明珠项目敲定为2500美元/平方米，此项目由上海实业集团牵头。圣彼得堡的成交均价现在已经攀升到2900美元/平方米。10多年前，这个地区的房价是800美元/平方米。2006年，俄罗斯的平均房价涨幅达到25%到30%，莫斯科中心区北部的一套住房从2002年2000美元/平方米涨到2006年的8000美元/平方米。锦江集团的四星级酒店明珠锦江已经开工，还有一个高达188米的五星级酒店项目已经确定。

明珠商务中心是中国目前在俄罗斯最大的直接投资（FDI）项目“波罗的海明珠”的第一幢建筑。工程原定2007年5月中旬竣工。总投...

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2008年3月13日，国务院办公厅以“国办发〔2008〕11号”发出《国务院办公厅关于加快发展服务业若干政策措施的实施意见》，落实国务院2007年3月19日国发〔2007〕7号《国务院关于加快发展服务业的若干意见》提出的政策措施。

饭店业作为服务业之一，应该关心这些政策的出台；饭店业顾问咨询公司作为新型服务业更要密切关注具体政策的发布。

笔者对23个方面的重点内容作如下解读。

（1）在加强规划和产业政策引导方面，发展改革委要会同有关部门抓紧研究制订服务业发展考核体系，在条件具备时，定期公布全国和分地区服务业发展水平、结构等主要指标。（2）在尽...

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    2008年3月4日，德国旅馆业联盟发布报告称，2007年德国旅馆业营业额比上年增长3.1%，达到2.15亿欧元。由于去年德国旅馆业的各项成本大幅上升，特别是能源价格大幅上涨和增值税上调，旅馆业营业额虽总体上升，但利润率却未出现相应增长。在全球范围内，德国旅馆住宿的价格仍相对较低。2007年德国旅馆单个房间每晚的平均价格保持在85欧元左右。德国旅馆业联盟目前还在争取降低旅馆的无线电和电视收费支出。目前，德国一家150个房间的旅馆每年为此支出的费用高达2.3万欧元。该联盟希望通过协调，将该项支出最少降低约25%。

2008年2月，德国联...

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目录：一、饭店业论文选一览；二、翻译成英语的论文选一览：三、标准和规定一览；四、中外饭店集团情况一览；五、中国饭店业2007年报一览；六、中国各地饭店业情况一览；七、全球各地饭店业情况一览；八、中国餐饮业2007年报一览。

一、赵焕焱饭店业论文选一览

（一）综合性

2007年中国饭店业十大新闻（发表于《上海饭店》2008年2月号）

中国饭店业08年2月观察（发表于《酒店职业经理人》2008年2月号）

跨国饭店公司2008年动向（发表于《中国饭店业》2008年1-2月号）

酒店业人才战略的三大法宝（二）（发表于《上...

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浩华管理顾问公司(HTL)、华美酒店顾问（SAO）及华盛国际（HVS）在中国是酒店顾问公司的三足鼎立。

一、顾问公司是社会专业化分工的必然产物

与传统产业相比，现代服务业的发展可以称之为飞速。为了有一个直观的比较，我们不妨从一辆汽车的成本中找答案，在20世纪20年代，中介服务业占15%，但是在70年后的90年代，就已经上升到40%了。

作为现代服务业之一，顾问公司、管理咨询公司可以说是一个典型，中国的管理咨询市场规模在上世纪就已经达到1亿多美元，约占全球的百分之一。中国管理咨询的发展将以每年30%到50%的速度增长，麦克锡、波士顿、科尔尼、埃森哲、罗...

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巴基斯坦

    2006年7月28日，中国建筑工程总公司和巴基斯坦比斯米拉私人有限公司在伊斯兰堡举行伊斯兰堡凯悦酒店项目结构部分总承包合同签字仪式。根据合同，中建总公司将承建这座巴基斯坦最高大楼。伊斯兰堡凯悦酒店总建筑面积约23万平方米，工程投资约2亿美元，是集顶级酒店、写字楼、公寓、购物中心为一体的综合建筑，建筑总高度217米，是目前巴基斯坦拟建工程中最高的项目，将成为伊斯兰堡的地标性建筑之一。中建总公司是中国最大的建筑承包商之一。伊斯兰堡凯悦酒店项目是中建总公司在伊斯兰堡签约承建的第一个项目，合同工期96周。

200...

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笔者根据Alexa综合每个网站的访问量和访问人数，独家发布2008年3月18日部分中外饭店集团网站全球排名、日均IP访问量（一周平均）、日均PV浏览量（一周平均）情况（如果相关数据不充分则无法统计）列后。

2008年3月18日与2008年3月11日相比较，本范围内排名变化情况如下：

排名上升的有粤海(国际)酒店管理集团有限公司、湖南华天国际酒店管理有限公司；排名下降的有格林豪泰酒店管理集团、南京金陵酒店管理有限公司。

本土集团的首位仍为7天连锁酒店集团继续保持。

洲际酒店集团www.ichotelsgroup.com

3月18日全球排名3，778...

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（发表于《上海饭店》2008年2月号）

一、国家旅游局发出《关于进一步促进旅游业发展的意见》

9月12日，国家旅游局以旅发[2007]51号发出《关于进一步促进旅游业发展的意见》，贯彻《国务院关于加快发展服务业的若干意见》，进一步促进旅游业发展，加强对家庭旅馆、乡村客栈、青年旅馆、汽车旅馆和旅游宿营地的引导和管理，促进经济型酒店连锁经营，促进旅游住宿设施品牌化发展。支持其他行业、领域的企业参与旅游企业的改组、改造，推动旅游企业市场化、品牌化、国际化发展，推动建设国际竞争力强的旅游企业集团。鼓励社会资金投入旅游业，鼓励民营旅游企业加快发展。加大&ldqu...

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阿曼

中东油产国阿曼计划投资150亿美元（约250亿新元），在阿拉伯海沿岸地区打造一个“蔚蓝的城市”，要吸引世界各地的游客前去度假和消费。阿曼政府知道，石油资源并非取之不竭，现在就要积极发展旅游业，开拓另外一条经济出路。在邻国阿拉伯联合酋长国的启发下，阿曼也雄心勃勃运用石油收入，建设基础设施和超级旅游景点。

　　“蔚蓝的城市”将建在阿曼首都马士喀特西北100公里外的阿萨瓦迪海岸地带，这座城市占地35平方公里，能够供20万人居住和生活。除了住用房屋之外，这里面将会有大批旅馆，以及各种商业和娱乐设施。这庞大的...

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