史籍文献记述炎帝神农“觞百神”,曾请来天下百神在帝台喝酒。
《山海经》所记之帝棋与帝台
晋代江统著《酒诰》，曰：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方，历代悠远，经口弥长，稽古五帝，上迈三皇，虽曰贤圣，亦咸斯尝”。
上古时代,洛阳龙门山南九皋山地区,是第一代炎帝神农氏石年创立的伊侯国。伊侯国是炎帝神农氏创立的第一个国家,见于《古本竹书纪年辑校》（上海人民出版社1957年版)的记载:“炎帝神农氏，姜姓。初国伊,继国耆,故为伊耆氏”。
《酒浩》中“酒之所兴.肇自上皇”的“上皇”，即是炎帝神农石年,他是中华酿酒鼻祖,用伊水边的稻米小麦秫米之类的粮食,酿出“伊粮黄”醇香美酒,在伊侯国成立之时，帝石年请来天地上下五湖四海的百神,在伊水之滨的百神山圆丘台,伊水支流姜溪禅（暖)渚,筑坛举行盛大的祷天盛典。百神欢聚一堂,痛饮“伊粮黄”美酒。
在中溪东边伊水东岸,是火山岩浆涌入“五洋江”时凝固成的黑色岩浆岩,北魏佛龛“吕寨石窟”就开凿于此岩浆凝固面成们“苍玉”石壁上。岩浆流入“五洋江”,覆盖了伊水河底的红石底板。这种红石是伊川盆地的一种岩层,颜色褐红,水冲刷后色泽如血,又似烈火烧过。故文献记“神农氏本起烈山,称烈山氏”是有地理学依据的。
《山海经中山经》所记之诸山山脉方位:
2、《中次三经》萯山山系,是新安县青要山沿着黄河南岸向东至洛阳的山系,有著名的青要山（帝之密都)、宜苏山和邙山河之九都。
3、《中次四经》釐山山系,是从宜阳鹿蹄山开始,沿着洛河东岸向西南至洛水源头,是洛河与伊河的分水岭上山系,有著名的花果山（釐,谐音华丽之丽,《周礼》记载:豫州镇山曰华山。后世改称花果山),有著名的熊耳山、熊心山。
4、《中次五经》薄（亳)山山系,是从洛阳偃师沿着黄河南岸向东的山系。
5、《中次六经》缟羝山,是自洛阳周山向西,洛河西岸与涧河南面的山系。有著名的平逢山,是少典之居。有著名的夸父之山和阳华之山。
6、《中次七经》休与之山,是横贯洛阳南方的东西向山系（今称外方山）。有著名的帝台之棋祷百神,帝台觞百神的典故,与炎帝神农氏石年有关。（《春秋纬.元命苞》和《帝王世纪》记载少典妃安登游华山之阳,即宜阳花果山之东常羊,感神龙首而生神农炎帝石年,石年长大有盛德,教民种谷、作农具、尝百草、建伊侯国)。这些典故与伊粮黄酒有干絲万缕的关联。还有神禹所居之“堵”山、疑即三塗山。
《中次七经》休与之山系中还有著名的半石之山（大石山)和少室之山。特别是少室之山有树木曰帝休,休水发源于此,向北流入洛河。这个“帝休”和“休水”,当是“休与之山”山系命名的主因。这个山系中的帝棋、帝台、帝休等名称,与炎帝神农氏紧密相关,是研究御酒文化最关键、最直接的地理历史文献依据。
至于山海经中所描写的里程,不能过于拘泥。举例来讲,釐山是伊洛河之间分水岭的南北向山系,而休与之山苦山山系是东西向。从洛河到伊河之间的距离,总共才不到100公里,东西向的休与之山是在花果山的东面,所以其中描写的休与之山到钟鼓之山是“又东二百里”。这个里程数字,只能参考,不能做为实际距离。这也是《史记》不采用“山海经”的重要因素。
《中次七经》所记，是洛阳南部由西向东又东北向的山系。
“ 中次七经苦山之首，曰休与之山。其上有石焉，名曰帝台之棋，五色而文，其状如鹑卵。帝台之石，所以祷百神者也”。
这两处“台”,均在鼓钟之山一带,一个称为“帝台之棋”,炎帝神农曾此台祷百神。一个叫“帝台”,炎帝神农曾在这个台请百神喝酒,故称“帝台”。由于此“台”不大,所以称为帝台（地台)而不称为是“山”。这个帝台位于伊河西岸中溪村之西,是巨大的圆丘状台。从东、南、北三个方向看这个“台”,非常奇特,平坦的坡岭之上,凸出一个巨大的圆丘状高台,非人为所筑,是自然天成。圆丘台上有百姓们建造的各种神庙。庙基之下有河卵石岩层,其中有青、紫、黄、白、蓝等不同色彩的石子,尤如棋子。圆丘台的西、北、南方,,是环围圆丘台的坡岭地,一条条岭脊呈九龙朝凤状,拱卫着圆丘台。
圆丘台的东方是中溪村,村西有一清泉,长流不息,传为神农炎帝姜石年酿酒处。《帝王世纪》记载:“炎帝神农氏,姜姓也”。后世姜氏历代居于此地′。目前中溪村姜姓人口已达近万人。该村的化工,电缆,酿酒等产业较为发达,早在改革开放之初,就被政府授以《伊滨明珠》称号。
从中溪圆丘台向南看,就是有名的“堵山，神天愚居之，是多怪风雨”。根据最新的考古发现,确认两汉的陆浑县治,在中溪之西约十多公里的宜阳南留村。《水经注.伊水》中,描述,三涂山在汉陆浑县城“东南方八十里”,正是今天的九皋′（涂)山所在。三涂山今称九皋山,主峰海拔913米,是古都洛阳正南方的案山。
《史记.周本纪》记周武王曾与姜太公商议定都洛阳,武王问太公曰,“吾将因有夏之居,南望三塗,北望岳鄙,顾瞻有河,粤瞻伊洛,不远天室”。周武王与姜太公所望之“三涂”山,是九皋山中段,称天室山。山形状如大鹏鸟展开两翼,大鹏鸟头主峰海拔888米,北边有三个凸出的山头,中间称马山,东边称虎山,西边称牛山。值得特别关注的是,洛阳周王城子午向中轴线,向南延伸,恰好是九皋三凸（涂)山正中的大鹏峰方位。
九皋山主峰
由此可以确认,这个三塗山即是神禹所居的九皋山,当山顶有云层笼罩,就预示有雷雨出现,故民间谚语称:“九皋山戴帽,长工睡觉”。
九皋山下伊河北流,在伊川中溪至平等大莘店段,是禅渚苇子湖沼之地。顺阳河和银河是注入禅渚湖的南北两条溪流。此湖沼地在伊河西岸二级台地,有涓涓泉水涌出,俗称“鸭子湖”。《水经注.伊水》记载,鸭子湖古称禅诸，又称“慎望陂“,:“渚在原上,陂方十里,佳饶渔苇,山海经所谓南望禅渚,禹父之所化”。
传说天神禹居堵（塗、涂）山,或与“禹父之所化”有关。这里有马回营北遗址,属鯀禹时期龙山文化遗址。
放皋之山,即今九皋三涂山系。东西长近百里,《水经注.伊水》称狼嗥山。明水发源于此山北侧的牛山下，西北流注于伊水。山海经记载明水多“苍玉”,就是黑色玄武岩。明水之滨有第四代炎帝神农氏帝明酿酒的“上皇古泉”。
大蜚之山属嵩山西延的山系,位于伊川、登封、偃师三地交会地带,有伊水支流大狂水，发源地在登封颖阳北山。大狂水今称白洚河,因其由东向西流,又称犟河,西南流注于伊水。在《中国文物地图集》中,这里属夏代的纶氏故地。
《中次七经》中记述半石山时，描述说半石山在大蜚山之东,是不对的。因为这个“半石之山”位于大狂水源头大蜚山的西边,实际上是今洛阳万安山顶公园所在的万安山,主峰祖师庙，又名大石山,洛阳汉魏故城南北子午向中轴线从大石山双峰正中穿过。
参考阅读
九皋山北地区在汉代是洛阳南郊的“皇家园林”
《水经注. 广成泽水》记载说“《河南十二境簿》，广成泽在新城县界黄阜。盖此泽甚大，古本在梁、新城二县境也。安帝永初元年，以广成游猎地假与贫民。《续汉志》新城有广成聚。有广成苑。《舆地广记》，梁县西有广成泽，後汉作苑，为游猎之地。元初二年，马融作《广成颂》记述:“是以大汉之初基也，宅兹天邑，总风雨之会，交阴阳之和。揆厥灵囿，营于南郊。徒观其坰场区宇，恢胎旷荡，夐勿罔，寥豁郁泱，骋望千里，天与地莽。于是周阹环渎，右矕三涂，左概嵩岳，面据衡阴，箕背王屋，浸以波、溠，夤以荥、洛。金山、石林，殷起乎其中，峨峨硙硙，锵锵崔崔，隆穹槃回，嵎峗错崔。神泉侧出，丹水涅池，怪石浮磬，耀焜于其陂”。
《水经注伊水》记载九皋山曾名“放皋山”,又名“狼嗥山”:有明水出梁县西狼嗥山，俗谓之石涧水也。西北流径杨亮垒南，西北合康水，水亦出狼嗥山，东北流径范坞北与明水合，又西南流入于伊。《山海经》曰：放皋之山，明水出焉，南流注于伊水是也。伊水又与大戟水会，水出梁县西，有二源，北水出广成泽，西南径杨志坞北与南水合，水源南出广成泽，西流径陆浑县南。《河南十二县境簿》曰：广成泽在新城县界黄阜。”
从这些“狼皋山”、“狼嗥山”的名称,可知古代九皋山北广成泽,后来被皇室划为皇家苑囿的原因。
《山海经 中次七经》记载的帝台之棋“祷百神”
1、苦山之首，曰休与之山。其上有石焉，名曰帝台之棋，五色而文，其状如鹑
卵，帝台之石，所以祷百神者也，服之不蛊。有草焉，其状如蓍，赤叶而本生。名
曰夙条，可以为簳。
2、 鼓钟之山，帝台之所以觞百神也。
3、又东五十二里，曰放皋之山。明水出焉。南流注于伊水，其中多苍玉。有木
焉，其叶如槐，黄华而不实，其名曰蒙木，服之不惑。
附录2
《炎帝文化发端伊洛论》（节录），其中讲述伊川有第一代炎帝神农氏石年和第四代炎帝神农氏帝明。
作者：杨作龙
原载自洛阳师范学院学报2007年第六期
炎帝文化是上古时期重要的文化内容，从其发展进程看，其有别于原始农业发端初期的神农文化。谯周《古史考》云：“神农至炎帝，一百三十三姓”，是说有132姓皆袭神农之号。虽则炎帝亦袭神农之号而称神农，然其和一般不见经传的袭神农之号者相比，炎帝时期具有划时代的意义是显而易见的。《白虎通》云：“神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，谓之神农也。”《周易·系辞》亦云：“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以利天下，盖取诸益。日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。”这里的记载显然是对原始农业已发展到一定阶段的描述，根据原始农业发展的进程，这正是锄耕农业的生产方式，或可说是已达到原始农业的顶峰阶段。
《商君书·画策》：“神农之世，男耕而食，妇织而衣，刑政不用而治，甲兵不起而王。”
《史记·补三皇本纪》：“炎帝神农氏……斩木为耜，揉木为耒，耒耨之用以教万人。始教耕，故号神农氏……又作五弦之琴，教人日中为市，交易而退，各得其所。”
《春秋纬.元命苞》：“少典妃安登游于华阳，有神龙首感于常羊，生神子，人而龙颜，好耕，是为神农。”
《帝王世纪》：“炎帝神农氏，姜姓也。母曰任姒，有娇氏女登为少典妃。游华阳，有神龙首感生炎帝。人身牛首，长于姜水，有圣德。”
《太平御鉴》卷721引《帝王世纪》：“炎帝神农氏行于江水，始教天下耕种五谷而食之，以省杀生。”。
《路史》：“炎帝神农氏，姓伊耆。”
《皇王大纪》卷1：炎帝神农氏“能治百谷百蔬，与民并耕而食，发教于天下，使之积粟，国富民安，故号曰神农氏，又曰伊祁氏，伊祁氏始为蜡。”
上述记载初始神农氏的痕迹。母曰任姒，又曰安登；少典妃游于华阳，感之于常羊；炎帝人面龙颜，而又人身牛首；炎帝之姓为姜、姓伊耆、又曰伊祁氏；炎帝长于江水，又以姜水成。
所以如此，我认为全在于八代炎帝的不同情况在历史、神话传承中的合户所致。所以，在同一代炎帝或在一个较小的范围内要具备上述有关炎帝记载的所有条件，几乎是不可能的。
据《帝王世纪》、《外纪》、《通志》、《路史》注引《古今通系》云：八代炎帝为炎帝石年、帝临魁、帝承、帝明、帝直（宜）、帝来（釐）、帝哀（里）、帝榆罔。
石年即第一代炎帝，“母有娇氏，为少典妃”。有娇氏为生活在平逢山的一支古老氏族。关于炎帝出生于伊洛地区，已有伊川籍学者翟智高论述于前，王大友先生继其后亦主此说。兹介绍如下：近年，翟先生在伊川县之龙头沟发现了巨型天然石龙。据介绍，龙头沟全长4.5公里，沟中有水，长年不息。长水（常水）水源头的龙泉，不远处有二十多丈的岩石层，石层下为巨龙形象。石质龙身通体连贯，吻、牙、舌、眼、獠牙、角、身、足、爪、翅，一应俱全，龙头朝西，尾向东，呈伏卧腾飞状。此长水，据《水经注》之伊水称：“长水出新城西山，东流注于伊水。”长亦念常，地名有常川。其地又称牵羊坡、羊架坡，故世传为常羊坡、常羊山。并认为此常羊即女登感神龙而生炎帝之常羊。
据前引《皇王大纪》，炎帝又曰伊祁氏，始为蜡。蜡音zhà，祭名，年终合祭农田诸神祇。
明代梅鼎祚之《皇霸文集》载有“炎帝伊耆氏蜡祝辞”，注云：《礼记·郊特牲》曰：“天子大蜡八，伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也。岁十二月合聚万物而索飨之也。”又引刘勰《文心雕龙》云：“昔伊祁氏始蜡以祭八神。”又唐孔颖达《礼记正义序略》云：“土鼓苇钥，伊祁氏之乐，又《郊特牲》云：伊耆氏始为蜡，蜡即田祭，与种谷相协，土鼓苇钥又与蒉桴土鼓相当，故熊氏云伊耆氏即神农也。”
炎帝的一项重要活动，即“祷百神”和“觞百神”，也主要在伊洛地区。《山海经·中次七经》载：“中次七经，苦山之首，曰休与之山。其上有石焉，名曰帝台之棋，五色而文，其状如鹑卵。帝台之石，所以祷百神也。”休与之山又作休牛之山，也作休马之山。《锦绣万花谷》卷5引《博物志》：“休马之山有石焉，名曰帝台之棋，五色而文，状如鸡卵。”《中次七经》又说：“东二百里，曰鼓钟之山，帝台之所以觞百神也”。鼓钟之山为百神聚会之所，也是炎帝祭祀百神之地。祭祀要用精米和糯米，要脱壳，鼓为鼓风去糠之功，这是原始农业在粮米加工发展到一定程度的产物，与炎帝的发展阶段相适应。休与之山盛产祭祀神灵所用的“帝台之棋”。
何为“帝台”，鼓钟之山只载明为觞百神之所。为什么要在此宴会百神，还当另有原因。据《路史》卷44“陵台说”云：“夫帝王之冢曰陵，亦曰台。”《隶释》卷1载《成阳灵台碑》云：尧母仙殁，欲人莫知，名曰灵台。“此说明非但帝王，帝王父母之陵亦可称为台。所以我认为鼓钟之山的帝台即帝陵，应该是某代炎帝之陵。根据文献记载，上古诸帝的葬地及陵墓极受重视，陵墓要比诸帝的诞生之地更为重要，《山海经》中即多有上古帝王葬地的记载。这也是“国之大事，在祀与戎”的观念体现。又《中次七经》载：“又东二百里，曰姑媱之山，帝女死焉，化为蘨草。”帝女，郭郛先生释为“炎帝氏族首领之女”，姑媱之山，为“炎帝女媱姬葬此山而得名。”山在今伊川、嵩县一带。
炎帝在伊洛地区的活动还可以从尧时“四岳”的先祖“大岳”得到说明。据《春秋左传注疏》卷3称：“夫许，大岳之胤也”。杜预注云：“大岳，神农之后，尧四岳也。”同书卷8称：“姜，大岳之后也”。注云，姜姓之先为尧四岳。“疏引贾逵云：“四岳，官名，大岳也者，主四岳之祭焉。”此指“四岳之祭”，是泛指对山川的祭祀。在《山海经》中，山“岳”凡出现八次，尚未见如后所说的岱、衡、恒、华的四岳之称。“岳”为高峻的山或山的最高峰，此正为《山海经》中所记之山岳的本意。如《山海经·中次六经》载：“凡缟羝山之首，自平逢之山至于阳华之山，凡十四山，七百九十里，岳在其中。以六月祭之，如诸岳之祠法。”此岳，后世亦称为岳顶山。据《大清一统志》云：“岳顶山，在宜阳县东南，峻极，不可攀跻，由龙屋至山顶六十里，又西为花果山。”对于此山，郑杰祥先生考察认为，“岳顶山今称岳山，位于宜阳县西南，海拔1900余米，为熊耳山主峰，……正位于《山海经·中次六经》所述诸山范围之内，应当就是该经所记的岳山。如果此释不误，那么此山也应就是《诗经》所说申、吕二族发源地的崧岳山。”并说：“炎帝族因居于岳山有时又被称作大岳……炎帝族以岳山周围为中心，披荆斩棘，开发山林河谷，努力发展原始农业生产。”
《山海经》中所记图腾动物崇拜和图腾氏族的真实性外，《史记》中的记述也可说明《山海经》的记载是史实。”仅以《山经》为例，《山经》共有26个山系，所记山川河流与氏族图腾或氏族的命名有着至为密切的关系。郑樵《尔雅注》云：“自释地已下至九河皆禹所命也。”注云：“言山川自有旧名，禹治水后更命焉。”所以上古时期的山川之名，或是以山川之名命族名，或是以族名命山川，因此循着山川即可获得上古时一些氏族的信息。以人名或氏族名冠山名，或是以山名、水名冠族名，在《山海经》中是经常遇到的，如《中次六经》的“夸父之山”，《北次三经》的“轩辕之山”即是。让我们对炎帝后几代的探索就循着这一思路进行。
据《名疑》卷1称：“炎帝神农氏姓伊祈”，所以亦称炎帝为伊祁氏、伊祈氏。汝州洪山庙遗址出土伊川缸，上绘木耜彩画，正反映为炎帝的耜耕农业阶段。因此，我们完全有理由把第一代炎帝的活动范围坐实在嵩山以南及以西地区。
据《帝尧碑》、《隶释》：炎帝又称魁隗氏、块隗氏。这应该是对第二代炎帝临魁的称谓。据《山海经·中次六经》载：“又西十里曰廆山”，廆山，古又称魏山。按古汉语通假规律，廆与傀，傀与槐，傀与块，槐与魁，块与魁，魏与廆，魏与隗俱可通假，所以廆山亦可称魁山，廆山或魁山在今洛阳之宜阳、新安一带。又《山海经•中次三经》云：自青要山“又东十里，曰騩山。”騩与隗亦相通假。郭璞注云：騩，“音巍，一音隗嚣之隗”。山在宜苏之山以西四十里处，亦在新安县境内。本此，则第二代炎帝临魁或块隗即生长活动于这一带。
第三代炎帝曰承，《山海经·中次六经》称：“又西九十里曰常烝之山，无草木，多垩，潐水出焉。”承与烝通，常与尚通，此山亦可称尚承之山，山在今河南省陕县南80里处，在陕县与灵宝之间，此山当即帝承之故里。
第四代炎帝曰明，《山海经·中次七经》曰：“又东五十二里，曰放皋之山，明水出焉，南流注于伊水。”皋与昊通，昊与皞通。皞有光明洁白之意，其下有明水，炎帝明居此，山在今洛阳伊川县境内。
《隋书·地理志》：陆浑县有方山。县志云：陆浑山有二，俱在嵩县东北，一距县四十里，在伊水之西，……一距县二十五里”。根据方山的地理位置，应以在嵩县东北四十里处为是，在伊川、嵩县一带。
第八代炎帝曰榆罔，榆罔为节并之孙。“罔与方”亦相通假，所以榆罔的诞生地亦与“方”相关。方，除上述“方山”之说外，又有“方泽”之说。《唐开元占经》卷118云：“《随巢子》曰：夏后之兴，方泽出马。”《山西通志》亦云：“禹方兴时方泽出马”。方泽在什么地方，我以为方泽即后来鲧氏族的族居地，在《山海经》所载自青要之山南望的墠渚之地，此地为“禹父之所化”，是禹父鲧的族居地。
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据《水经注 伊水》记载，“墠渚”在伊川县伊河西岸二级台地, 鸣皋镇中溪至平等乡马庄、莘营、马回、莘店（平等)、蛮子营（东西村)至古城寨一带的“涓涓泉水密布，苇子丛生，沼泽中鱼鳖蚂虾丰富的“鸭子湖”。今属洛栾快道两侧的河滩湖地。其沼泽苇子湖地的西边是海峰山，南北分别有两条河。山南为阳，称顺阳河。山北为阴，称阴（银、尹）河。（水经注伊水称“涓水北水”侯溪水）。银河紧邻甘山台，今称高山台，台西有地名称“谷窑”，疑为《山海经，中次七经》中的帝女“媱姬”、“姑媱”转化、演化而来。高山台亦似一个大冢，附近的的穆店是旧石器文化遗址，当地传说有媱姬的织布处。东部的龙头沟，有巨型天然石龙，是“少典妃安登游华山之阳,感神龙于常（长水)阳,生炎帝神农”典故的发生地，长水源头在高山台。
海峰山有两个峰台，北侧是海凸山。南侧是圆丘台，上面有众多神庙，今称"狐光山”，与《山海经，中次七经》所记之“帝台之所以觞百神”有关。
