有这样一家店，不管每天客户来的再多，每天坚持只卖出一头牛，卖完就关门收拾，准备第二天的工作，卖的时间久了，名气就出去了，每天慕名而来的人更是不计其数，买到牛肉的人吃的津津有味，没有买到的也不气馁，第二天接着来，总有一天能赶上。他是怎么做的呢？

【1】为这头牛塑造品牌价值

作为一家餐厅，牛就是他们的品牌，别人提到牛肉，自然就会想起来他们这一家有特点餐厅。久而久之就会树立起来一个良好的品牌，不管菜品为如何只要名气出去了，客户永远都不会缺少。

【2】在最短的时间里出售完

这也是饥饿销售的一种，你要卖出去的，越快就越能够体现出来他们的质量，如果味道不好，如果没有他们自己的特点怎么能在短时间内就销售一空，只要能让人遐想，就一定可以把商品卖得很火爆。

【3】依靠消费者免费打广告

今天这一个人吃完你的牛肉感觉味道还可以，于是第二天就带着朋友来这里尝尝，而且经常会出现这样的一个现象，餐厅还没有正式到营业的时间，他们就已经在餐厅里面早早的准备着开餐了，生怕自己吃不到。

【4】牛肉不赚消费者一分钱

餐厅主打的是牛肉，但是在牛肉的定价上面可以给的很低，但是其他菜品一定会贵上一点，在牛肉上面少赚的钱在其他菜品上面也弥补回来了，这不仅不会给别人留下一个坏的印象还能够给自己打上一个价格便宜的标签。

【5】给每一头牛检查过身体

在选牛的时候，他们会专门针对那一头牛进行检验，防止牛肉出现质量的问题，给消费者和自己带来不良的影响，可能这会给自己带来额外的支出，但是收获却是对等的，至少不会出现很严重的恶性事件。

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