餐饮企业HR是深受六大模块残害的重灾区，事是那个事，理却不是那个理。最不会背锅与最会背锅的双重身份，大都是自找的。

这是我与行业hr出身的同行沟通后的普通感受，在深圳这种感受就轻很多。据我同事说您是HR出身?

他说，其实我是做营运出身，有几年的业务经验和管理经历，现在转岗做HR，未来希望能往HRBP的方向发展。

 

餐饮信息化的目的与选择信息化这两者特别容易错位，深圳信息化程度在各行各业都很高，竞争也是非常激烈，使用OA，使用钉钉都很多，客户也都有营运体系，按照社会标准都还比较好，深圳很多餐饮企业为什么选择我们，是一个有意思的问题。

 

其实，企业如何自主选择信息化，是一个自我拿药方的方式，与自己真正追求的目标要好好匹配一下，往往过程就变成了结果。

 

他说，既然您提到了钉钉，我还是冒昧请教下，刻度嘟嘟相比钉钉，在餐饮业这一块儿有哪些优势，据我了解钉钉也有针对餐饮业的办公模板，刻度嘟嘟解决了什么钉钉解决不了的问题呢?

 

我说，从理论上解释比较粗像，刻度嘟嘟APP是一款餐饮营运工具，当然会包括专属与餐饮的办公功能，解决的是餐饮企业内部人才孵化体系构建，企业内部检查体系构建，企业核心干部指挥体系构建，企业内部商学院建设等。你曾经从事营运出生，向HRBP转，应该能理解这是比较容易成功的途径。

 

我们从餐饮管理本质上探讨，你更容易理解两者差别，你可以任意挑一个具体功能，我帮你分析分析。

 

他说，比如内部培训以及考核这一块儿。

 

我问:我想先问问，钉钉这一块你怎么看?

 

他说，钉钉在这一块儿比较缺失，主要是针对日常行政管理。

 

我说，我们探讨钉钉与我们共同都有的任何一个具体功能。好吗?

 

他说，那就说说巡检吧。

 

我问，你感觉巡检两者之间有什么差别?

 

他说，嘟嘟的巡检模块设置当然更具体一些。

 

我说，那我来说说。

 

洗耳恭听....

 

我说，直接功能比较：钉钉是一种普遍而初级的阶段，巡检是通用性的，只是在微信应用中的一种浅深化。嘟嘟的巡检功能只是餐饮检查体系中的一个部分。

 

餐饮检查体系像硬币一样，分正反面，正面由餐厅自检，总部督察，相互抽检查构成。

 

正面的部分就是你看到的嘟嘟巡检功能，在这样的机理下，无论怎样的检查，只是餐厅内部人的检查，只是层级不一样。

 

恩，反面呢?

 

我说，反面部分是客人真实的评价，正反融合，构成餐厅的检查体系。这只是功能设计与实现。难的是，一个餐厅的检查体系如何从现在起步，逐步有效的构建，这是服务方法。

 

他说，您的意思是，嘟嘟只是工具，餐厅巡检体系还是得有具体的流程、制度和标准对吧?

 

我说: 是的，我们帮助每一企业构建检查体系的切入点都是个性化的，工具要依附于落地方法。落地方法最重要的是每个阶段的落地方向与落地重点。

 

TOB类型的产品是由工具+服务构成，提供类似的产品的企业很少，跳出餐饮业也是这样。

 

他说，也就是说，你们不仅提供工具，还教我们如何操作，更和我们一起根据企业的现状和实际情况，制订使用的具体方案。

 

我说，是的，那下面我们谈一下考勤，可能更深刻一些。

 

他说，恩，考勤这块是我目前的痛点。

 

我说:我们分两个层面聊考勤呀。

 

他说，好的。

 

我说：一个是直接功能比较，我们只安装餐饮行业特点设计考勤功能，把排班，打卡，考勤，审批自动关联，充分考虑门店上班与外勤的需要，钉钉是面对所以行业。

 

这是第一个层面，第二个层面，我们考勤的目地是什么?实现这个目的又可能有几种途径呢?我想请教一下，你们考勤的目的是什么?

 

他说，最基础的目的，肯定是为了核算工资啊。

 

我就问他，还有其他目的吗?我相信今天的聊天对你会有收获，我们就这个问题，可以聊到HRBP的本质。

 

他说，你是指总部这边可以快速直观地了解到今天的出勤人数，以及某一时段的在岗人数?

 

我说，你先在不要站在任何钉钉或嘟嘟的功能上来考虑，暂时先跳开这个圈子，我们只说考勤的目的是什么?除了你所说的发工资以外。

 

他问，知道当天的人员安排吗?

 

我们相互学习，没事你尽量按照你真实的想法说。研讨一下，你觉得结论是怎样就怎样。

 

他说，可能我没理解你这个问题问的是什么，公司设立考勤最初的目的无非是希望员工能够按时上下班。

 

我说，上下班其实是表象，真正的目的是希望每一个人都尽心努力的工作，最好是自发性的积极工作。而后面才是真正的目的，而我们为了实现这个目的，应该采用什么方法呢。现代社会是组织力的竞争。