皮肤粗糙的饮食调理

有人说：“娇嫩的皮肤胜过最美丽的衣裳”，这句话是很有道理的。从健美的观点来看，不管是什么肤色，总以健康、光泽、润滑为佳。引起皮肤粗糙的原因很多，应该针对原因作相应的治疗，并通过饮食调养来改善皮肤的健康状况。

1、饮食原则

（1）补充蛋白质对皮肤有重要的营养作用。防止皮肤老化，宜多吃豆类、鸡蛋、牛奶、肉类、猪皮、面食等。

（2）多吃植物油，少吃动物油。植物油对皮肤的健美效果较佳，因它含有丰富的亚麻酸，能使皮肤润泽光滑。

（3）维生素类。维生素A可使皮肤细润，胡萝卜、甜薯干、油菜、菠菜、芹菜、黄花菜、西瓜、杏子、肝脏、鱿鱼、蛋黄、牛奶等食品中含量较多。维生素B1可使皮肤柔软，减少皱纹，可多吃糙米、赤豆、薏仁米、酒酿等。维生素B2有减少皮肤炎症的作用，可多吃黄豆、青豆、蚕豆、香菇、酵母、肝、舌、肾、牛奶等。菸酸可以促进组织的新陈代谢，防止某种皮炎的发生，可选食糙米、面粉、小米、豌豆、青豆、绿豆、豇豆、花生、南瓜子、葵瓜子、动物肉、肝、脑、肾、鱿鱼等。维生素C可增加毛细血管的致密性，促进血色素的生长，使皮肤白里透红，可多吃各种绿叶蔬菜和果品，如枣子、山楂、广柑、柚子、苹果、白菜、芹菜、菠菜等。

（4）无机盐类。钙、镁、钠、钾的合理补充，可改善血液中的酸碱性，减少酸性物质对皮肤的不良刺激，可多吃蔬菜、水果。

2、饮食内容

（1）血液的酸性浓度可因过多肉食而增高。血液中的乳酸等有害物质不能及时排除，便会逐渐侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去张力和弹性。而蔬菜。水果中的碱性物质（无机盐类）和维生素能调节血液和汗腺的代谢功能，使皮肤，尤其是面容，变得滋润、光洁。

（2）芝麻。芝麻，含丰富的植物蛋白和植物脂肪（主要成分是亚油酸，亚油酸又称为“美肌酸”，人体缺乏油酸，皮肤会变得干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓）。另外，芝麻中含有较丰富的维生素E，不仅能预防皮肤干燥，而且能增强皮肤对湿疹、疥疮的抵抗力。

（3）黄豆、葵花籽均具有和芝麻相同的功效。黄豆及豆制品可常吃。葵花籽油在国外被称为是“高级营养油”、“滋补美容剂”，每天吃50—100

克炒葵花籽，长期食用，能润泽皮肤。

（4）核桃仁。核桃仁含有磷、镁、钙、铁等无机盐及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养物质；脂肪含量高达60%以上，脂肪酸大多为亚油酸和亚麻酸；含蛋白质17%—22%，其中约60%为谷蛋白；还有赖氨酸、色氨酸。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋和4500克牛奶的营养价值。唐代名医孟冼提到：“常吃核桃仁，骨肉细腻光滑”。民间也常以核桃仁作为美容食品。

（5）枣。润肤美容，含有丰富的维生素C。并具有补中益气、养血生津、健脾和胃的作用。用治因脾胃虚弱、营养不良、气血亏损所致的面容枯槁、肌肤失润、皮肤和嘴唇干裂。红枣含有较多的糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P等。干枣含糖量高达60%以上。维生素C含量在干果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右，含维生素P也是百果之冠。

（6）蜂蜜。含有80%的糖类，其中果糖38%、葡萄糖31%、麦芽糖6%。还含有蛋白质和多种维生素、无机盐。

（7）花生、桂圆肉也有润肤、键肤的作用。