高血脂、脂肪肝并不是由肥胖引起的，反而可以通过营养素来治愈
治愈高血脂和心脑血管疾病
我经常听别人说，甚至医生们也这样讲“不要太胖，胖了就容易得高血脂，会得糖尿病，心脑血管病”。有人甚至说“肥胖是万病之源”这种说法是不正确的，这些病不是由肥胖引起的，不是胖了就得这些病，这些病和肥胖一样都是由肝代谢混乱引起的。
是肝坏了引起肥胖，肝坏了引起高血脂，肝坏了引起糖尿病和心脑血管病。这些病和肥胖不是串联关系，而是并联关系。真正的根源在肝。
肝脂肪代谢障碍时，人体就很容易出现两个问题，脂肪肝和高血脂。从前术肥胖发生的机理，就可以明白脂肪肝和高血脂是同一种病的两种表现，都是肝的脂类代谢不正常造成的。
很多人缺乏对脂肪肝和高血脂的足够认识，体检完还笑着对别人说:“你看我脂肪肝，你看我高血脂。”其实脂肪肝，高血脂发生的那天就是您急性心肌梗塞死和脑血栓开始快速发展的时候。道理很简单，当我们把有很多油的刷锅水倒进下水道时，就会看到油都往下水道的管子上贴，对不对？我们人体的血管也是这样，血脂高，通俗地讲，就是血里的油多了，就往血管壁上贴，贴得越多，血管腔越窄，相应器官中的供血越不足，发生在心脑时，就会出现心肌供血不足（即冠心病）和脑供血不足。
血管堵塞的程度和速度决定病症的不同。当血管堵塞得比较严重，但进展速度缓慢，使得这种严重的血管堵塞长期保持在一定程度上，此时您基本上没有明显临床症状，如果去医院检查，可以查出来心肌或脑供血不足。虽然您没有明显的感觉，但这种情况很危险，会造成严重后果。因为这种情况会导致相应器官长期缺血，而长期缺血会导致该器官的功能细胞长期营养不良和隐性缺氧，以至于它们逐渐猥琐消失。
如果发生在脑就会造成脑软化，导致记忆力减退，严重的甚至发生老年性痴呆。尽管合国对老年性痴呆，帕金森综合证进行广泛研究，寻找各种可能得发病原因，请相信，最有可能得原因是局部或广泛的脑循环障碍，尤其是脑部微循环的循环障碍对帕金森综合征的发生可能引起决定性的作用。当然也可能伴有某些营养素的缺乏。当心脏的冠状血管出现较严重的长期慢性缺血时，心脏的心肌细胞就会萎缩消失，导致心脏收缩无力，造成心衰，这种情况最有可能是导致原因不明的老年性心衰的根本原因。
因此应该警惕这种长期慢性缺血的状况，要及时改善这种状况，否则，随着年龄的增长，这种状况很难纠正，死去的细胞很难再生，所以注意你的日常饮食最为重要。
那么 不良午餐习惯带来的隐患
午餐的重要性！
俗话说“中午饱，一天饱”，说明午餐的重要性。午餐不仅要吃得饱，还要吃得好，它对我们体力和脑力的补充有着承上启下的作用，为我们提供的能量和营养素占全天消耗量的40%， 是一日三餐中最重要的一餐。
不良午餐习惯的隐患
因时间关系，随便解决午餐或不食用午餐等不良的午餐习惯，长期下来，有可能会引起以下问题：
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胃病：因时间紧促或应酬需要，有些人午餐长期在外使用，过热过冷过于粗糙的食物等物理因素会引起急性胃炎。而浓茶、咖啡、烈酒、调味品等也会引起慢性胃炎。
2.精力不济：经过一个上午繁重的脑力、体力工作后，若中午没有科学健康的午餐补充营养，身体会支撑不住，从而精力不佳，长期还有可能引起亚健康。
3.厌食：很多工作者因长期没有良好的午餐环境或健康的午餐进食，会经常出现选择困难性，从而减少对午餐的食欲。
4.发胖：有很多人午餐随便解决，将问题留到晚上恶补，有些人也会因上午过重的工作量，午餐暴饮暴食，两者营养都在一时之间过于丰盛，又得不到消耗，期累积就会导致肥胖。
吃好午餐，为健康加分午餐的三大必备
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足够的碳水化合物
午餐的碳水化合物要足够，这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自谷类，宜选择淀粉含量高的谷类，如米饭、面条等，若选择米饭，量宜在75~150克。
2.高质量的蛋白质
蛋白质可提高机体的免疫力，帮助稳定餐后血糖，为人体提供能源。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但有些高蛋白质食物脂肪含量也高，因此要控制好摄入量，最好选择脂肪含量少的豆制品和鱼类，午餐时食用纯肉类约75克比较适当。
3、维生素、纤维素不可少
维生素和纤维素的来源主要是水果和蔬菜。人体一天所需要的蔬菜量为300~500克，水果为200~400克，午餐减半即可。午餐无论是在外面吃，还是自带食物，都很难摄入足够的水果和蔬菜，可在下午茶时吃些水果，晚餐时多吃些蔬菜。
午餐应如何吃
1.午餐半小时前最好吃点水果，饭后喝点酸奶有助消化。
2.午餐要吃饱，并不是说要暴饮暴食，吃八分饱即可。因为在我们进餐后，血液会集中到肠胃助于消化吸收，在此期间大脑会处于缺血缺氧状态；若我们吃过饱，就会延长大脑缺血缺氧的时间，从而影响下午的工作效率。
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