生鱼片好吃但危险
随着日本与中国经济交往的日益深入,不少日本文化远渡重洋来到中国,生鱼片这道菜就是日本文化的代表之一,成为不少吃货的大爱。日本人崇尚吃生食,认为生鱼片口感更好,更能感受鱼肉的鲜嫩可口。但需要网友们注意的是,随着海洋污染的进一步加深,海产品受到污染的程度远远超过我们的想象,还很容易被寄生虫感染。如果生吃海产品,口味固然别具一格,但也有感染寄生虫疾病的可能。临床上寄生虫疾病的表现形式大多为腹痛、腹泻、恶性呕吐等,另外,寄生虫还会破坏人体营养吸收能力,加重胃肠负担。
白斩鸡牛排隐患也不小
白斩鸡是上海的特色风味菜,受到不少人的喜爱,而牛排随着豪客来、豪享来等牛排连锁店在全国范围内的铺开,也逐渐成为人们日常餐饮的一种选择。但白斩鸡上留一些血丝、牛排只吃七分熟已经成为大多数美食爱好者的习惯,尽管他们认为这种吃法口感更好,但没熟透的食物中存在寄生虫和致病菌的可能性非常高,这些健康隐患都很容易在你大快朵颐的时候,悄然进入你的身体,造成健康隐患。