大白菜价格一直降，让菜农们心急如焚。当地几十万亩的大白菜已经到了收获的季节，不但少有人来问，价格还连连跳水。
现在去掉皮的净菜目前才1毛钱1斤，比去年此时出售的5毛钱/斤，价格下降了八成。目前每斤大白菜收砍和运出的工钱都分别需要2分钱，这样，再去掉化肥、种子等其他费用，基本上就没有什么赚头了。
据商务部的数据显示，10月10日到30日，这二十天内，大白菜价格分别下降了11.1%、8.3%、11.4%。大白菜价格暴跌的原因，一是因为以前价格比较高，各地开始扩大种植；二是近期天气温和，出产充分。但如果下一阶段还是这样的话，那农户们就得赔钱了。
而今年来收购的菜贩子也少了很多，每次来的人也就收购个5吨10吨的，比起去年每次30吨的平均收购量大大的下降。而整个基地的面积却有几十万亩。大白菜价格只是目前整个蔬菜价格大幅下降的一个缩影。商务部数据显示，18种蔬菜平均批发价格3周累计下降了10%。农业部监测数据也显示，从10月10日到31日，农产品批发价格总指数、菜篮子产品批发价格指数分别下降7.5、9.3个点。
山东目前大规模种植的大白菜主要销往北京、广州，以及东北部分地区，有些部分进入了企业做泡菜，也有部分进入食堂超市。而这么多白菜，直接进入超市以及在周末城市蔬菜市场的比例仍很少，在此之前经过数个月的北京试点以后，商务部在9月底决定向全国推广周末车载蔬菜市场模式，该市场不收取入场费用，将农业基地的蔬菜，直接与市民见面对接，该蔬菜价格比超市的价格要低15%左右。
如果建立收储制度，猪肉还可以，但蔬菜没办法储存，有一个保质的问题。所以关键要建立与超市的对接，减少中间流通环节，这样涨的时候，农民可以得到一些实惠。不过，菜价下跌，是否会导致明年农民种植面积大幅减少，导致菜价大幅回升，成为需要关注的问题。 而要建立一个产销结合的机制，这是最根本的问题，目前我们缺乏这样具体去落实的组织，每个城市都没有真正去做，缺乏执行的力度。
现在的信息太乱太杂，要整合信息也要兼容信息，让农民了解产前、产中、产后的情况，根据实际情况种植。