2005年底，四川省旅游星级饭店共有455家，其中，五星级11家（含1家预备五星）、四星级47家、三星级152家、二星级212家、一星级33家。

2004年末，四川星级饭店的客房间数5.13万间（全国第8）；星级饭店429座（9）；营业收入35.78亿元（8）；上缴营业税金1.98亿元（9）；拥有员工5.46万人（10）。

2006年12月28日，四川总资产超过15亿元的国有独资企业锦弘集团挂牌成立， 125家省级机关的宾馆、饭店、招待所和培训中心已经从原主管单位剥离，有7200余名员工，125家宾馆已基本完成工作移交。这125家宾馆饭店大多集中在成都市，包括金牛宾馆、四川宾馆、实业宾馆、玉沙宾馆、滨江饭店、川粮宾馆、四川民族饭店、三星堆大酒店、省卫生厅机关招待所、省环保局招待所、省政协招待所、省委组织部招待所、省信息产业厅服务中心经营实体等。移交完成后，125家宾馆饭店的独立法人地位暂时不变。锦弘集团仍将保留一个事业单位四川省金牛人才开发管理中心，归口集中管理事业编制人员。锦弘集团所属事业单位的财政拨款不变，由锦弘集团统筹安排。

2005年4月中旬，美国饭店(汽车旅馆)管理集团旗下的马瑞卡酒店连锁公司与中铁二局组建了中铁马瑞卡酒店管理有限公司，并对马家花园酒店行使管理权，还计划在2005年底对一、二号楼改建为四星级商务酒店，使中铁马瑞卡酒店成为旗舰店，在中铁系统形成品牌连锁经营。马瑞卡表示近期内还将在四川寻求更多的合作伙伴，并愿意介入独家管理业务。

2006年2月15日，洲际与成都国际会展集团签约管理成都国际会展集团旗下在成都市及九寨沟风景区的6家酒店。该项包括了两家洲际品牌、三家假日品牌以及一家快捷假日品牌酒店的协议签署，将为洲际酒店集团在中国地区增加4,500余间客房数。洲际酒店集团目前在大中华地区拥有旗下包括洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村以及快捷假日酒店四个品牌的51家酒店。2008年大中华地区的目标是拥有125家酒店。本次签约的酒店包括：投资超过50亿人民币的成都世纪城新国际会展中心，预计开业时间2007；世纪城新国际会展中心的2家假日酒店预计将于2006年开业；3家九寨沟风景区的酒店包括2006年开业的九寨天堂洲际大饭店、2006年九寨天堂甲蕃古城假日酒店、2007年开业的九寨天堂甲蕃古城快捷假日酒店。亚太区是洲际酒店集团发展最快的区域。目前，洲际酒店集团在亚太区拥有超过160家酒店，44,000间客房，包括洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村以及快捷假日酒店四个品牌。

2月22日，雅高与成都、雅安、宜宾、德阳四地签下了6家宜必思酒店合约，总投资超过1.5亿元，其中成都3家，另外三家宜必思酒店分别位于德阳、宜宾江北和雅安廊桥。雅高表示将在5、6年内在四川投资兴建10至20家宜必思经济型酒店。

2月23日，派蒙环球集团考察在四川投资建五星级酒店项目。派蒙环球集团是南非上市大型酒店业集团，市值约32亿元人民币。其母公司凯撒集团在世界各地拥有宾馆21家，娱乐场所110家，正准备推出七星级酒店系列。

    8月1日，四川省旅游局和四川省电信有限公司、中国网通四川省分公司在成都举行了四川省旅游信息化战略合作协议签字仪式。四川电信将在省内各星级酒店推出数码客房，届时，全川各大酒店的数码房住客就能够通过四川省旅游局和四川电信共同提供的省内旅游服务信息，迅速获取信息。另外，省旅游局和四川网通将推出国内首创的旅游实时视频系统“风光我世界”网站。

    9月20日，四川美仑旅游文化产业投资有限公司与荷兰CHN大学酒店管理学院合作的四川美仑国际酒店&旅游管理学院与荷兰CHN大学签约，项目总投资8.5亿元人民币，由联合国工业发展组织中国投资促进处（UNIDO）提供技术支持；荷兰CHN大学提供作为中国重点教育机构的教学资源与合作平台；四川美仑旅游文化产业投资有限公司提供项目综合规划、建设与营运投资；都江堰市政府提供政策、地方资源与渠道的支持。该项目的启动运作旨在通过国际合作提高中国酒店业的管理水平，培养既通晓国际规则又熟悉中国国情的酒店管理人才。

10月18日，四川省旅游局下发《四川省旅游星级饭店发展战略规划（2006年—2020年）》（征求意见稿），明确提出了四川星级酒店发展战略。鼓励有条件的三、四星级酒店向四星、五星发展，向特色化、主题化、绿色化发展。低档酒店走经济型酒店的发展方向。到2020年全省星级酒店力争达到180多家，力争有1家白金五星，1-2家位居全国前十位的饭店集团。15家五星，3—5个本土经济型连锁品牌酒店的战略。

11月9日，四川省旅游局与四川省电信有限公司举办四川省宾馆酒店信息化推进暨“酒店信息完美服务联盟”授牌大会举行，数十家加盟酒店代表现场签署联盟公约，并获颁“酒店信息完美服务联盟”标志牌。四川省旅游局与四川电信于2006年7月签署《四川省旅游信息化发展战略合作协议》，成立了旅游信息化建设联合工作小组，启动旅游行业一号码、一屏和一联盟的“三个一”工程。目前省内已有135家宾馆提出加盟要求。

2007年6月5日，四川省旅游协会旅游饭店分会下半年工作会议审议通过了旅游饭店分会章程(草案)和分会下半年工作计划。饭店分会下半年将主要开展四项工作：1、依托旅游协会网站建设方案构建饭店分会网络平台；2、印制《四川省旅游饭店行业服务技能操作规范》手册并免费向全省会员发放；3、审议通过了饭店分会秘书处机构设置及人员分工的方案；4、饭店分会决定在下半年淡季组织举办一次专题论坛讲座并开展一次课题调研。

8月12日，四川省旅游星级饭店评定委员会出台了《四川省主题旅游饭店的划分与评定标准》（试行），这是国内第一个关于主题酒店的评定标准。主题酒店将以三星堆金面具头像为蓝本设计标识符号，以头像的数量表示旅游饭店特色化、主题化建设的程度与水平。《标准》对酒店主题化建设的5个类型都做了详细要求，实行打分制。省旅游局将在年内举办一次全省范围的《标准》宣贯培训班。鼓励有条件的旅游饭店开展创建工作。成都是主题酒店的发源地，全国目前50多家主题酒店中，四川省就有10多家。