今天中午实在忍不住，又去了金源后边老营房路上的那家苗颖竹荪鹅，关键是馋他们家的卤水鹅头。鹅头味道鲜美，做成卤水味，则变得更为香鲜。当然，正宗的味道恐怕得去潮汕地区，上次去汕头，就觉得卤水鹅头、鹅肝以及烧鹅真好吃，原汁原味。但在北京原汁原味的很难遇到。即使是很多高档粤菜馆，也经常有点变味，可能是为了迎合北方的顾客吧。

苗颖这家至少算是周边地区口味最纯正的。因为周围的重要的高中档饭馆我几乎都去过，而且偏好鹅掌和鹅头，一路吃下来，就感觉不是偏咸，就是偏老，抑或偏重，而且不够香，颜色也不够淡雅。我第一次吃过，立马推荐给了诸多食客，特别是好吃卤水的食客。其中尤为重要的是doctor jiang，他...

阜阳接二连三的出现重大公共危机事件，伤害最深的就是当地的居民，而居民缺乏话语权，无法表达其内心的恐惧。也就是说无法用手投票。如果采取用脚投票，显然更不现实，因为阜阳的经济并不发达，是劳务输出地，而现在对劳动力流动、特别是农村劳动力流动限制太多，比如社会保障、子女教育等等，使得这些劳动力都是一种不完全的流动。所以指望通过劳动力流动来实现用脚投票是不可能的。再加上普通家庭收入低，也无法承担流动的成本。而对当地的城镇居民来说，大多有一个稳定的工作，从损失厌恶的角度看，宁可忍受当地的公共危机，也难以下决心迁移。

当居民的用手投票和用脚投票机制都很难执行的时候，居民的福利相应的也就不会进入官员的效...

高成本时代的企业生存

 原文发表在《国企》，2008年第4期

铁矿石的价格上涨，导致了钢铁企业前所未有的成本压力。但在通胀时代，这种压力不过是所有企业的一个缩影。农产品和各类资源产品的价格上扬，必然导致相应的下游企业成本上升，从而推动这些企业的产品价格上涨，最终反映到市场上来，就是终端消费品的价格膨胀。这意味着什么呢？居民的实际收入下降了。居民生活水平的下降当然迟早会反映到提高工资的要求上，这就反过来推动企业的人工成本的上升，从而整个经济表现为需求拉动－成本推动－…这样一种标准的螺旋式上升的通道当中。

在这个通道当中，谁是最大的受害者？是企业吗？不一定。...

中午一直睡不着，按照通常的理解，一定是天气发生重大变化，因为俺这个脑袋对气候和周边环境特别敏感，所以也经常头疼，没办法。等看了新闻后才知道，原来是四川发生了大地震，波及到多个地区，北京也有震感。难怪睡不着了。

四川这次大地震，估计是这个美丽的地方多少年来都没有遇到过的。联想到 缅甸500年一遇的特大水灾，这个世界真是越来越不太平了。

自作孽不可活。人类无休止的追求着自己的欲望的满足，同时也为自己种下祸根。因果循环啊！

但愿这些几百年难遇的自然灾害能够警醒世人，少一些物欲，多一些爱心，关心环境，关心身边的每一个人！

灾难已经持续这么多天，尽管仍然在期盼着生命的奇迹，但我们更多必须面对的，就是生者的心理和生理重建问题。昨天贾西津传了一份邮件过来，提出了一个非常重要的但容易被人忽视的问题：必须考虑重建地的选择！

这的确容易被人忽视，因为一般认为，重建就是在当地完成。但如果当地的地理状况非常恶劣，经过地震后已经很难适宜于人的安全居住和生活，那么异地重建就成为一个值得考虑的思路。当然，从新闻上看，已经有部分重灾区的人已经被异地安置，因为其居住地已经消失了。但那些居住地还在，但的确可能不适宜居住的人们呢？

后来仔细想想还是觉得异地安置也有问题。首先得面临不同文化和习惯等的冲突，使得迁移的隐性成本很大，迫使居民不...

我不知道这是否是真实的，但作为警示，防患于未然，还是转贴在此，因为怕被管制部门删除了这种不符合正面报道的贴。

我想这是所有人都最担心的情形。灾后重建考验当地政府的高效、透明和廉洁。但说实在话，我一直对四川这个封闭很久的地方官僚体系不是很信任。以后的续贴中再谈这方面的问题。

成都多个小区内出现救灾专用帐篷引质疑(图)http://news.163.com/08/0522/02/4CH08EL800011229.html

新快报5月22日报道 灾民严重需要帐篷，而救灾帐篷竟出现在各大小区!昨日，《全搜索捉鬼行动，缉拿挪用救灾帐篷者(全城征集线索中)》一帖在成都商报社区金版的...

灾后重建中最大的问题就是如何合理地公平地配置救灾资源。这些资源中，从大类上可分为两类：一类是中央政府的拨付和其他地方政府的援助；另一类是社会捐助。从目前看，几乎所有物质和款项都是借助庞大的行政体系来进行配置。作为一个完整的行政体系，配置救灾资源应该是非常有效率的。但由于存在信息不对称和执行人的动机问题，就会产生经济学中不可回避的代理难题和逆向选择难题。且不说针对灾民的逆向选择。单说代理问题。目前已经出现了极少数挪用救灾物质牟取私利的现象。尽管政府已经三令五申要严控，并且中纪委、审计署和民政部等相关部门都已经派驻人员。但是，仅仅依靠这种体制内的监督真的有效吗？

体制内的监督有几个明显的困难...