从2005年正邦老板聘任余任总裁助理及董秘时起，一直关注林及公司。不得不说，这是一个强大的人。很多更优秀的企业家，根本不可能以“企业家”或“老板”角色存活这么多年。不是在去往牢房的路上，就是在牢里；或者，不是输给了土地出卖者与房屋开发商，就是输给了银行与放高利贷的。但这不是一个强大的企业集团，苦心经营政商多途，唯一输在了根基不稳不曾坚实，未曾真正聚焦做宽业务链和做厚价值层。

　　最近三年，绝大多数失败实业企业的原因，是疫情导致需求下滑及非疫情需求升级与无法适应新需求，但也掩盖了表面实业而实质经营泛金融业态企业长期累积的危机爆发轨迹。企业家需要时刻重视的问题，被疫情情绪与泛金融主义转移，以及被政治口号与立场主义左右。此时的“企业家”，已经不再是真正意义上的企业家，而是投机者与政客。

　　这不只是单个及这类企业家与企业的悲哀，但不应该是真正企业家与企业的宿命。因为一个健康、可持续的企业家与企业环境，才是市场经济中最重要的人的要素资源。他们与生机勃勃的企业，才是自由市场兴旺发达的生力军。这样的市场及其赋予社会就业与创业创新机会的能量，因为强大与不断强大，创造更为伟大的社会价值与幸福人生。

　　另外，就卤味三巨头反映的卤味市场表现进一步来观察与思考。作为三巨头，周黑鸭、绝味食品、煌上煌近期分别发布的2022年业绩预告。数据显示，净利润同比下跌分别超94%、73.49%—77.57%、98.30%-89.78%，其中煌上煌扣非净利润仅为200万-1200万。

　　可以说，快消食品业能以单个品牌跨区域辉煌超过二十年的，一般会逐步成为驰名商标或地区标志性食品，逐渐会打上旅游、节假日与季节符号。不过，在加总需求之内，不同品牌的这些食品供给不可能超过需求弹性规律，并服从于同一消费边际效用递减规律。这一需求区间，在供给端，基本上没有所谓的水深鱼大静水流深景象，传统品牌和区域供给仍旧存在，不知名小散也层出不穷适市进退。

　　其中，价格构成替代变动，收入增减对总量供给构成决定性影响，同类商品口味与品质方面等经营调整之间的交叉调整。

　　意思是，消费人群增减决定加总蛋糕规模，但不宜将必需品做成奢侈品，也不宜将佐餐食品做成必需品。另外，也不要忽视食品大众消费本身存在口味与喜好的不断变化过程，而相同业态必定基于价格因素导致中小竞争者分抢市场份额。

　　成功的企业往往通过资本战略实现，总体上并不与可持续的产品战略，事实上也就意味着这些企业依靠原有的思路与商业模式难以始终立于不败之地。这是现阶段国内民企成长与发展的普遍表现。

　　资本持有者盯着标的物估值水平，产品经营者盯着消费需求导向。盯错标的品种，投资会亏损；盯错需求变化，企业会衰退。而百年品牌，意味着客户需求与产品输出方建立了稳定的差异化功能配合与相互成长关系。

　　因此，现有格局下，不可能出现能持续强势的快消食品品牌。与餐饮服务业不同，疫情消极效应不是这些企业市场衰退表现的必要原因。人们并不因为无法堂食，无法购买卤鸭制品及减少或放弃需求。

　　大众消费市场中，供给与需求的变化，一般都是这样的。但处于特色企业发展阶段，在企业主尚未出现重大亏损，可控资本尚未退市之前，或可最后尽量多一些收获资本与政治方面的其它边际价值。

　　当下，纵使自由市场仍旧道阻且长，但依托需求复苏前提下的疫情复苏板块，以类似休克疗法模式，悄无声息地放弃及偷偷断腕于土地与房地产及衍生的泛金融与财政补贴相结合发展方式，全面与长久地回归至实体经济，不仅是大势所趋，更是大势所迫。如此及尚可行的原因，是目前社会秩序仍旧十分稳定，尚有进行体制机制调整无伤固有大厦之机。这一切，无非让市场保持姓“市”而非姓“政”的初衷。

　                                                                                    　2023年2月8日