【芭提雅】Jomtien Talay Pao，399不限时，必吃活虾活蟹吃到饱！

各位来到泰国Pattaya 渡假时，是否想找一家价格友善及没有时间限制的海鲜吃到饱餐厅来大吃一顿？相信不少朋友会说那是一定要的啊！

喜欢吃泰式海鲜烧烤的朋友真的有福了，在芭提雅的中天海滩区就有一家人气非常旺的海鲜烧烤店，可以说是佛心来的烧烤餐厅，店家虽然没有华丽的装潢，没有空调只有风扇，但是人气一直都相当旺，常常会有一位难求的盛况出现。

这家海鲜烧烤吃到饱的店家叫做Jomtien Talay Pao，顾名思义就是中天区的海鲜烧烤店（Talay 中文是海鲜的意思，而音发「袍」的Pao，中文是烧烤的意思）。这家店主打活跳跳的现抓海鲜，有新鲜又大只的大头虾，也有战斗力十足的螃蟹，当然还有吃到饱不可少的熟食区和饮料甜点区等等。

店家的门口有看板标示 399 吃到饱，不限时间，有工作人员指引带位。

最先登场的就是店内最引人注目的两个水池，两个水池的水质都相当干净，分别放了大头虾及螃蟹两种最受客人欢迎的生鲜。

因为这些螃蟹都还是活跳跳的，为了防止客人夹取时候被蟹螯所伤，所以店家一般都会把螃蟹的双螯绑好，不过也有少数没有绑好的，所以，夹取的时候一定要格外小心。

夹好螃蟹后，建议可以先放到旁边的冰水池里冰镇个3分钟，等螃蟹昏睡过去后再放上烤炉去烧烤，这样烧烤时的螃蟹较不会挣扎，到时候的肉质吃起来也会更鲜美Q弹。

一般的虾子都喜欢躲在水池的边角处，这边的大头虾也不例外，所以基本上夹子一下水就都可以抓到，不过活虾也不是会这么乖巧的任人摆布，所以，一夹到虾子后就要马上丢进篮子内，不要让它有时间挣脱。

大头虾一样也可先冰镇个3分钟，但冰镇大头虾记得要在篮子上盖上塑胶盘，以免虾子下水冰镇时跳出来。

除了有现捞的虾蟹外，当然还有其他各式海鲜及扇贝类等，一样一样的分门别类排放，看起来也是干净整齐。

对于海鲜类没有太热爱的人怎么办？别担心，店内也贴心的准备了肉类烧烤及许多熟食料理。

店家是以一个方桌撘配一个烤炉，如果要多加一个烤炉需付80泰铢，如果不赶时间去哪， 1个烤炉不限时间慢慢烤，木炭不够时就让工作人员补上。

冰镇后的活虾烤起来肉质嫩，吃起来也很甜，然后沾一下青绿色的海鲜酱，又是不同的口感。

推荐大家一定要吃的泰式烤鱼。这边的泰式烤鱼是让你现点现烤，客人可以看到员工将泰式香料塞进处理好的鱼肚中，之后抹上一层厚厚的盐巴，再放上可360度转动的烤鱼架上，这样慢火碳烤出来的烤鱼吃起来又香又嫩，没试过的人一定要点来吃看看。

泰式烤鱼一般是不吃外皮的，所以记得要先从鱼侧边把烤干的鱼皮向上翻开，就可享用香喷喷软绵绵的鱼肉啰～～

店家只有免费提供基本的汽水饮料，如果想喝啤酒的朋友需另外单点付费。目前店内只提供Chang 大象牌生啤酒（ 3 公升的啤酒塔320 泰铢）。

饭后甜品区。有提供冰淇淋、水果、以及一些泰式甜点。

相信各位看了以上的介绍，肚子有可能已经开始饿了，若对活虾及各类海鲜烧烤有兴趣的朋友，下次来到芭提雅的中天区就可以来这里试试，满足一下自己的五脏庙喔～～更多泰国买房、泰国生活信息，请持续关注鼎立泰国公众号。

转自《曼谷帮－走跳旅游》，若有侵权请联系删去。

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