咖啡巨头雀巢品牌是如何做起来的?


 雀巢的品牌,最早追溯到1867年,已经有153年历史,年销售额6800亿人民币,相当于6个茅台。

 

雀巢有今日的地位,要探查雀巢品牌起源,找到当时雀巢是如何做起来的。大家可能熟知是雀巢咖啡,真正让雀巢这个品牌起来的,是源自于品牌解决客户问题开始。

 

1.品牌起源于解决客户问题

 

一个品牌,能否做起来,关键在于真正决定客户问题。

 

回到1867年前,当时的欧洲,有许多婴儿出现营养不良的状况。雀巢创始人亨利·雀巢洞察到这一客户问题,结合了牛奶、面粉和糖等原料,发明一种育儿用的乳制品,很好是解决了婴儿营养不良的问题。

 

无奶母亲的婴儿,还有因母乳不足导致营养不良的婴儿,这都是当时奶制品的市场机会,可以真正解决到这些婴儿的营养不良的问题。

 

客户对一个品牌的青睐,是在于这个品牌能够解决其问题,无论是功能性的问题,还是情感性的问题,甚至是引起文化性的问题。

 

大多数品牌,都是始于解决客户一个问题开始的,也就是解决用户的痛点。作为药剂师助手的亨利雀巢,本来是从德国被迫逃难背井离乡到瑞士的,对于用户痛点可能感同身受的情绪,也可能是一种情怀吧。

 

2.传承品牌LOGO

 

亨利·雀巢怎么将品牌做起来,品牌logo非常重要。雀巢的品牌logo,同样传达了“哺育婴儿”。

 

Nestle”的意思是“小小鸟巢”,这个温馨的鸟巢,在一个鸟巢里,有三只鸟儿,一只母的,正为两只哺食,这一视觉,很好地表达了品牌内涵——哺育,不仅承接品牌起源,更是将一种关爱传承下来。为雀巢品牌传送一种关爱、一种自然、一份安全、一份营养。

 

一个小小鸟巢,承载着一份关爱,可以说是母亲的关爱,也可以说是雀巢的关爱,将品牌与客户联系起来,更是给品牌注入了内涵——情感,这个情感是通过奶制品解决婴儿营养不良问题,很好吻合了品牌定位要传递的住处。

 

一百多年了,品牌LOGO不变,只是不断美化。想想很多品牌经常换标,想将品牌做好,但是品牌积累资产,也在无形中减少。

 

一个品牌logo,不仅仅是一个图形,传递着品牌内涵,是一种强调的视觉锤,深深烙印在客户的大脑当中。一看到品牌logo,就知道是哪个品牌,代表着什么。

 

这就是做品牌好处,不断为自己产品加分,为推广加分。

 

3.品牌驱动组织

 

一个品牌做起来,多大程度取决于创始人,通过创始人来建立组织,也就是要找到合适的人。

 

在奶制品起来之后,创始人雀巢亨利找到了一名年轻人丹尼尔·彼得,让奶粉+巧克力融合起来,创造了牛奶巧克力,同时为日后的雀巢咖啡打好铺垫。

 

大家都熟知速溶咖啡代表雀巢,不知道雀巢为速溶咖啡做好的品牌驱动组织。没有事先影响力,巴西咖啡豆滞销问题,巴西也不会找雀巢公司,也没有雀巢代表速溶咖啡的辉煌。

 

许多企业和创始人人喊做品牌,不仅仅是喊,是需要找到合适人来驱动。想想,世界上有名的品牌,几乎是有搭档一起来推动,不管是承认与否,人的大脑就是有左右之分。

 

一个驱动组织里面,必须有左膀右臂。

 

4.多品牌战略

 

很多企业纠结多品牌,到底做好,还是不做好。基本有简单,你要资源,有机会,就一定要做。做领导者应该做的事情。一个品牌发展到一定阶段,成为行业领导品牌,除了巩固市场中的领导地位之外,要做就是多品牌延伸。

 

雀巢在中国形成雀巢速溶咖啡的领导品牌,要做就是打通产业链的上下游。从产业链来布局,对原材料与市场的把控,采用多品牌战略。在中国,实施并购策略,先生将太太乐、银鹭、徐福记等快消品牌拿下。

 

多品牌战略没有脱离相关联的客户与业务,也就是客户群体没有改变,甚至是产品,也是限于食品,没有扩张的工业品等上面,这是雀巢把握多品牌战略关键点。

 

在商业中,一个品牌能否做起来,需要找到自己生态位,在这个市场环境、对手竞争、客户需求,以及自身调整上,就是品牌生存之道。

 

我是梁小平,打造品牌推手,分享品牌干货,实战品牌价值。欢迎加微信goleman98探讨。您觉得文章有价值,请随手转发朋友,越分享越多收获。本文系作者梁小平原创,刊登与转载须注明作者姓名,谢谢!

 

我是梁小平(薇信goleman98),品牌研究者,文学爱好者,专注品牌实战,喜欢写写文章,假如有缘看到,感恩点赞关注!